11.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Balakleypb).
Brezová voda je už po stáročia známa svojimi zdravotnými účinkami. Používa sa v prírodnej medicíne a pomáha v mnohých ohľadoch. Oceňujú ju ľudia, ktorí bojujú s bolesťami kĺbov alebo majú problémy s nadmerným potením. Aké vlastnosti má brezová voda? Vysvetľujeme.
- Brezová šťava je ideálna pre tých, ktorí bojujú s chorými kĺbmi alebo akné.
- Antioxidanty obsiahnuté v brezovej šťave čistia telo od prebytočných voľných radikálov.
- Prípravok má diuretický účinok a zlepšuje funkciu obličiek.
Prečo sa oplatí piť brezovú vodu?
Brezová voda je nápoj, ktorý sa vyrába extrakciou brezovej šťavy a jej čistením. Vo svojom zložení obsahuje mnoho cenných zložiek, ktoré sú užitočné pri zmierňovaní príznakov reumatických ochorení alebo v boji proti nadmernému poteniu. Okrem toho brezová voda pomáha pri:
- očiste organizmu: je prirodzeným zdrojom detoxikácie organizmu. Pomáha odstraňovať toxíny a prebytočné tekutiny z tela stimuláciou filtračných procesov v obličkách. Má tiež diuretický účinok, čím eliminuje hromadenie usadenín alebo močových kameňov,
- podpore tráviaceho systému: výrobok má mierne laxatívne vlastnosti, ktoré zlepšujú trávenie a zabraňujú zápche. Znižuje tiež riziko vzniku žalúdočných vredov, ktoré sú nebezpečné pre vaše zdravie,
- zlepšení stavu pokožky: antioxidanty obsiahnuté v brezovej vode majú protizápalové účinky a urýchľujú regeneráciu pokožky. Špecifická je aj zložka mnohých kozmetických prípravkov, pretože zmierňuje podráždenie spôsobené depiláciou alebo holením. Brezová šťava má tiež hydratačný účinok na pokožku.
Ako sa získava brezová šťava?
Brezová šťava sa získava tak, že sa do kmeňa brezy vyvŕtajú otvory a odoberie sa prirodzene tečúca tekutina. Tento proces sa uskutočňuje skoro na jar, zvyčajne keď je teplota nad bodom mrazu a stromy začínajú rásť.
Postup získavania brezovej šťavy je nasledovný:
- Vyberajú sa zdravé a dobre vyvinuté brezy. Je dôležité, aby bol strom dostatočne zrelý.
- Do kmeňa brezy sa vyvŕta malý otvor, zvyčajne s priemerom 5 až 10 mm. Môže sa to urobiť ručne alebo pomocou špeciálnych nástrojov.
- Z otvoru začne vytekať brezová šťava: má mierne sladkú chuť a priehľadnú alebo mierne mliečnu farbu. Kvapkanie šťavy môže trvať od niekoľkých hodín do niekoľkých dní v závislosti od poveternostných podmienok a reakcie stromu na ošetrenie.
- Šťava sa zbiera pomocou špeciálnych nádob: napríklad plastových nádob. Pri zbere miazgy je dôležité dodržiavať hygienu a čistotu.
Zozbieranú vodu možno následne prefiltrovať a pasterizovať, aby sa predĺžila jej trvanlivosť. Výsledkom je brezový sirup, ktorý je vhodný na dlhodobé skladovanie.
Je potrebné poznamenať, že proces získavania brezovej šťavy je pre strom záťažou. Pred ďalšou sezónou zberu by sa mu mal poskytnúť čas na regeneráciu. Obvyklým pravidlom je obmedziť počet otvorov na strom za sezónu. Po skončení sezóny možno zbierať aj brezové listy a pripraviť z nich nálev. Majú tiež mnoho výhod a pozitívne pôsobia na zdravie. Brezové listy sa zbierajú najneskôr v máji, ale môžu sa skladovať aj v sušenej forme. Mladé druhy nie sú znečistené a sú najbohatšie na živiny.
Ako dávkovať brezovú šťavu?
Dávkovanie brezovej šťavy by malo byť pravidelné, približne 150 mililitrov denne. Takto zaznamenáte uspokojivé výsledky, ktoré budú mať pozitívny vplyv na zdravie a kondíciu vášho organizmu. Celá kúra by mala trvať približne dva až tri týždne. Majte však na pamäti, že nápoj obsahuje značné množstvo cukru. Preto ak trpíte napríklad cukrovkou, mali by ste sa najprv poradiť so svojím lekárom. Na druhej strane, ak si kupujete hotový výrobok v obchode, venujte pozornosť informáciám na etikete.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Úľava pre preťažený pankreas. Pite každý deň na jeho regeneráciu
