Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Nápad na kurací obed. Vezmem niekoľko ingrediencií a obalím ich v mäse – rodina vylíže taniere

8.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina). Nápad na kurací obed je vždy dobrý nápad, či už máte na mysli pečené kuracie stehná alebo možno rezeň. Ja som sa pred...

8.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina).

Nápad na kurací obed je vždy dobrý nápad, či už máte na mysli pečené kuracie stehná alebo možno rezeň. Ja som sa pred časom rozhodla pripraviť kuracie mäso na obed iným spôsobom. Vzala som špenát a syr a obalila som ho v mäse, a to bola chyba. Odvtedy moja rodina trvá na tomto obede trikrát týždenne….

Kuracie špenátovo syrové rolky
Foto: shutterstock/Timolina

Kuracie mäso na obed je pravdepodobne najobľúbenejšou možnosťou hneď po všetkých polievkach a rezňoch. Nie je sa čomu čudovať – kuracie mäso je ľahko dostupné, relatívne lacné a naozaj sa s ním ľahko pracuje – málokedy sa dá niečo pokaziť. Pred časom som nemala nápad, čo pripraviť na obed, ale v chladničke som mala niekoľko kuracích pŕs. Rozmýšľala som, čo z nich pripraviť, a opäť som sa pozrela do chladničky. Vytiahla som špenát, syr ricotta a polovicu balíčka tučného syra feta. Hneď som sa pustila do prípravy kuracích závitkov.

Kurací obed – špenátovo syrové rolky

Ingrediencie:

  • 1,5 kg kuracích pŕs 
  • 700 g čerstvého špenátu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 4 PL syra ricotta
  • 1 PL syra feta
  • voliteľné:  trochu smotany
  • soľ, korenie podľa chuti
  • pšeničná múka
  • trochu bujónu
  • tuk na vyprážanie

Spôsob prípravy: 

  1. Cesnak opražíme na malom množstve tuku a keď pustí vôňu, pridáme špenát a jemne osolíme. Keď zmäkne, pridáme syr a trochu korenia. Dusíme na strednom plameni, kým nevznikne hustá omáčka. Ak je však príliš hustá, pridajte trochu smotany.
  2. Kým sa omáčka varí, postarajte sa o mäso. Filety nakrájajte na rezne a naklepte ich pomerne na tenko, ale dávajte pozor, aby ste mäso neroztrhali tĺčikom. Najlepšie je to urobiť cez potravinársku fóliu. 
  3. Do stredu každého tenko nakrájaného kusu mäsa vložte časť plnky a zľahka ju rozotrite. Potom mäso zrolujte – najprv po stranách do stredu a potom pevne zdola nahor. V prípade potreby zaistite špáradlom. 
  4. V širokom hrnci alebo hlbokej panvici rozohrejte tuk. Každú roládu dôkladne obalíme z oboch strán v múke. Vložíme do rozpáleného tuku a smažíme z oboch strán, kým rolády nezhnednú. 
  5. Upečené rolády zalejte horúcim vývarom a ak vám zostane, pridajte špenátovú plnku. Prikryté dusíme približne 10 minút na miernom ohni. Potom vzniknutú omáčku rozšľahajte so smotanou alebo múkou.

Rolky môžete upiecť aj v rúre, ale podľa mňa sú chutnejšie dusené na panvici. Najlepšie chutia so zemiakovou kašou a ľahkým šalátom.

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Odkedy som pripravila bravčové v tejto verzii, nikto v dome nechce jesť kotlety. Bude to vynikajúce a zašpiníte len panvicu

Šťavnaté kuracie stehná pripravíte len týmto spôsobom. Tieto dve prísady a marináda sú nevyhnutnosťou


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Takúto uhorku ste určite ešte nejedli. Používatelia internetu sa zhodujú: Je to hit!

19.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ostranitsa Stanislav). Mohla by sa uhorka s prísadami stať celosvetovým trendom? Ukázalo sa, že môže. Čerstvý uhorkový šalát pripravený…

Na pokožku, vlasy a nechty pôsobí lepšie ako kolagén. Stačí čajová lyžička denne

19.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/tdoes). Zabudnite na pitie kolagénu, pretože na trhu je niečo oveľa lepšie. Ide o prírodný produkt, ktorý sa nedávno…

Tieto muffiny pripravíte za pár minút. Dokonca ani nepotrebujete mixér

19.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AS Foodstudio). Asi každý z nás už zažil situáciu, keď na dvere zaklopali nečakaní hostia. V takejto situácii môžeme…

Francúzsky cibuľový koláč. Nadýchané cesto a plnka vás zaujmú, ale pozor na cibuľu

18.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Raluca Constantin). Dnes pre vás máme skutočnú pochúťku priamo z Francúzska, presnejšie z Provence. Názov pokrmu je možno dosť…

V tomto momente som vývar osolila a dostala som od babičky výčitku. Povedala mi o „pravidle 10 minút“

18.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Vývar je nepochybne kráľom nedeľných obedov. Existuje toľko ľudí, toľko receptov a toľko rôznych metód. Existuje však…

Auto Trendy

Syntetický, polosyntetický či minerálny olej? Rozhodnite sa správne pre svoj motor!

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - Výber motorového oleja nie je len otázkou ceny, ale aj správneho fungovania vášho auta. Syntetický, polosyntetický alebo minerálny? Aký je medzi nimi rozdiel a ktorý…

Zimné výzvy za volantom: 6 tipov, ako ich zvládnuť s prehľadom!

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - Zima na cestách je bojiskom, kde si mráz, sneh a soľ na vozovke dávajú zápas s našimi autami. Každý vodič to pozná – primrznuté zámky,…

Digitalizácia, dizajn a dojazd: Nové dodávky od VW prekvapia

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - Volkswagen opäť dokazuje, že vie, ako zaujať motoristov. Nové modely Caravelle a Transporter 2025 prinášajú nielen moderný dizajn, ale aj zvýšenú kapacitu, revolučnú digitalizáciu interiéru…

Zabudnite na tradičné mechanické spojenie medzi volantom a kolesami

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavujeme vám technologickú revolúciu na štyroch kolesách – nový Nio ET9. Tento prémiový elektromobil prináša na trh inovatívnu technológiu steer-by-wire vyvinutú v spolupráci s firmou…

BMW šokuje svet: Toto auto má silu desiatich superšportov!

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - BMW práve odhalilo svoj najnovší koncept Vision Driving Experience, ktorý prepisuje všetky pravidlá automobilového priemyslu. S ohromujúcim krútiacim momentom 18 000 Nm ide o predzvesť…

Koniec kompromisov! Dacia Duster a Bigster prichádzajú s revolučnou automatickou prevodovkou a pohonom 4x4

19.2.2025 Redakcia Auto trendy . Dacia sa chystá prepisovať pravidlá v segmente SUV. S novými verziami modelov Duster a Bigster prináša na trh hybridné pohonné jednotky, ktoré v sebe spájajú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov