Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Nápad na kurací obed. Vezmem niekoľko ingrediencií a obalím ich v mäse – rodina vylíže taniere

8.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina). Nápad na kurací obed je vždy dobrý nápad, či už máte na mysli pečené kuracie stehná alebo možno rezeň. Ja som sa pred...

8.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina).

Nápad na kurací obed je vždy dobrý nápad, či už máte na mysli pečené kuracie stehná alebo možno rezeň. Ja som sa pred časom rozhodla pripraviť kuracie mäso na obed iným spôsobom. Vzala som špenát a syr a obalila som ho v mäse, a to bola chyba. Odvtedy moja rodina trvá na tomto obede trikrát týždenne….

Kuracie špenátovo syrové rolky
Foto: shutterstock/Timolina

Kuracie mäso na obed je pravdepodobne najobľúbenejšou možnosťou hneď po všetkých polievkach a rezňoch. Nie je sa čomu čudovať – kuracie mäso je ľahko dostupné, relatívne lacné a naozaj sa s ním ľahko pracuje – málokedy sa dá niečo pokaziť. Pred časom som nemala nápad, čo pripraviť na obed, ale v chladničke som mala niekoľko kuracích pŕs. Rozmýšľala som, čo z nich pripraviť, a opäť som sa pozrela do chladničky. Vytiahla som špenát, syr ricotta a polovicu balíčka tučného syra feta. Hneď som sa pustila do prípravy kuracích závitkov.

Kurací obed – špenátovo syrové rolky

Ingrediencie:

  • 1,5 kg kuracích pŕs 
  • 700 g čerstvého špenátu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 4 PL syra ricotta
  • 1 PL syra feta
  • voliteľné:  trochu smotany
  • soľ, korenie podľa chuti
  • pšeničná múka
  • trochu bujónu
  • tuk na vyprážanie

Spôsob prípravy: 

  1. Cesnak opražíme na malom množstve tuku a keď pustí vôňu, pridáme špenát a jemne osolíme. Keď zmäkne, pridáme syr a trochu korenia. Dusíme na strednom plameni, kým nevznikne hustá omáčka. Ak je však príliš hustá, pridajte trochu smotany.
  2. Kým sa omáčka varí, postarajte sa o mäso. Filety nakrájajte na rezne a naklepte ich pomerne na tenko, ale dávajte pozor, aby ste mäso neroztrhali tĺčikom. Najlepšie je to urobiť cez potravinársku fóliu. 
  3. Do stredu každého tenko nakrájaného kusu mäsa vložte časť plnky a zľahka ju rozotrite. Potom mäso zrolujte – najprv po stranách do stredu a potom pevne zdola nahor. V prípade potreby zaistite špáradlom. 
  4. V širokom hrnci alebo hlbokej panvici rozohrejte tuk. Každú roládu dôkladne obalíme z oboch strán v múke. Vložíme do rozpáleného tuku a smažíme z oboch strán, kým rolády nezhnednú. 
  5. Upečené rolády zalejte horúcim vývarom a ak vám zostane, pridajte špenátovú plnku. Prikryté dusíme približne 10 minút na miernom ohni. Potom vzniknutú omáčku rozšľahajte so smotanou alebo múkou.

Rolky môžete upiecť aj v rúre, ale podľa mňa sú chutnejšie dusené na panvici. Najlepšie chutia so zemiakovou kašou a ľahkým šalátom.

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Odkedy som pripravila bravčové v tejto verzii, nikto v dome nechce jesť kotlety. Bude to vynikajúce a zašpiníte len panvicu

Šťavnaté kuracie stehná pripravíte len týmto spôsobom. Tieto dve prísady a marináda sú nevyhnutnosťou


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Talianska špecialita v novom vydaní. Upečte a vyskúšajte, či je lepšie ako klasické

5.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/marco mayer). Talianska kuchyňa je veľmi obľúbená a často sa pripravuje u nás. Nie je ťažké pripraviť jedlá, ktoré…

Tvarohový koláč bude chutiť ako sladký obláčik, ak použijete túto jedinú prísadu

5.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MShev). Krémový tvarohový koláč na báze kondenzovaného mlieka je ideálny nápad na jednoduchý a mimoriadne chutný dezert. Stačí sa…

Tajomstvo chuti je v tomto nápoji. Pridáme ho do pečene a tá sa stane jemnou a aromatickou

4.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zefirchik06). Príprava pečene môže byť pre niektorých z nás pomerne náročná. Jej príprava si vyžaduje trpezlivosť a predovšetkým dobrý…

Žiadna fazuľa a cvikla. Toto fit brownie chutí ako s čokoládou. Zjete plech bez výčitiek svedomia

3.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Trending Now). Tradičné brownie je vláčny čokoládový koláč. Je rýchly a jednoduchý na prípravu, a preto má veľa priaznivcov.…

Po prvom súste budete mať pocit, že je lepšie ako ostatné. Toto kuracie mäso je moje číslo jedna

3.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/UlianovDmitrii). Kuracie mäso je obľúbenou voľbou, keď sa rozhodneme pripraviť večeru. Jeho chuť je nám veľmi dobre známa. Nevyžaduje…

Auto Trendy

Pripravte sa na prvé obmedzenia. Čoskoro začína výstavba križovatky D1/D4

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Od 12. marca bude uzavretý most nad D1 spájajúci cestu I/61 s Čiernou Vodou. Pár dní po uzatvorení sa začne jeho demolácia, ktorá si vyžiada…

Takto poškodíte selektor a synchronizátory. Zlý jazdný návyk môže byť nákladný

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Ak raz za čas necháte nohu na spojke alebo ruku na radiacej páke dlhšie, nič zlé sa nestane. Horšie je, ak sa takáto jazda stane…

Na Slovensku horel prvý elektromobil. Vo vode je už niekoľko dní. Vieme či išlo o úmysel

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Požiar elektromobilu z piatka 1. marca nebol náhoda. TV JOJ vo svojej reportáži informuje, že kamerové záznamy ukazujú, že elektromobil značky Volkswagen v skutočnosti podpálila…

Vodiči, pozor! Policajti vyrazia na veľké kontroly. Vieme kedy a kde

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Polícia si posvieti na vodičov vo viacerých okresoch v Banskobystrickom kraji. Muži zákona vykonajú osobitnú kontrolu zameranú na dodržiavanie povinností držiteľa vozidla s využitím inštitútu…

Robia vaše stierače šmuhy? Skôr než pobežíte do obchodu, použite tento trik

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dobrá viditeľnosť je základom bezpečnej jazdy. Bez dobre fungujúcich stieračov ju však nedosiahnete. Neponáhľajte sa však hneď do obchodu po nové stierače. Problém so šmuhami…

Test letných športových pneumatík na rok 2024: ktoré boli najlepšie?

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Všetky pneumatiky vyzerajú takmer rovnako. Mnohé modely majú také podobné dezény, že ich na prvý pohľad nedokážu rozlíšiť ani odborníci, čo však neznamená, že medzi…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov