Rýchly cheesecake s jogurtom

12.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nicharee C).

Jednoduchý recept na lahodný cheesecake s jogurtom a mrveničkou. Na jeho prípravu je najlepšie zvoliť hotový, už pomletý tvaroh. Výsledkom bude mimoriadne jemný a krémový cheesecake. Pomocou kuchynského robota sa dá zmes pripraviť len za 10 minút.

Ingrediencie

Korpus:

• 240 g krupicovej múky
• 125 g masla
• 60 g práškového cukru
• 1 žĺtok
• 2 polievkové lyžice 18% smotany
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva

Tvarohová zmes:

• 800 g tvarohu
• 800 g gréckeho jogurtu
• 180 g cukru
• 80 g pudingu
• 4 vajcia
• 1 čajová lyžička vanilkovej pasty

Príprava

1. Na dosku preosejeme múku spolu s maslom a práškom do pečiva. Potom pridáme cukor, žĺtok a smotanu. Vymiesime cesto a rozdelíme ho na dve rovnaké časti. Každú z nich zabalíme do papiera na pečenie a vložíme na hodinu do chladničky.
2. Polovicu vychladnutého cesta vyvaľkajte a vyložte ním dno tortovej formy. Popichajte vidličkou a pečte v rúre dozlatista. Odstavíme a necháme vychladnúť.
3. Pripravte si tvarohovú zmes. Tvaroh zmiešame s jogurtom a vymiešame pri nízkych otáčkach. Potom pridáme vajcia, vanilkovú pastu a cukor. Keď sa spojí, pridajte puding a pokračujte v miešaní ďalšie 2 minúty.
4. Hotovú tvarohovú zmes nalejte na upečený spodok a zarovnajte vrch.
5. Druhú polovicu cesta vyberieme z chladničky a nastrúhame ju na vrch cheesecaku pomocou strúhadla s veľkými okami.
6. Cheesecake pečieme jednu hodinu pri teplote 180 stupňov Celzia.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nepridávajte ani gram cukru. Koláč, ktorý láka už svojou vôňou

Jednoduchý recept na newyorský cheesecake s príchuťou citróna. Je hustý, zamatový a neskutočne chutný

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.