Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Recept na rezance ako z vidieckeho salaša. Najtalentovanejšie gazdinky sa držali konkrétnych pomerov

29.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nerudol). Ako pripraviť domáce rezance, najlepšie na vývar a iné? Ale také, ktoré chutia ako od babičky? Poznáme dokonalý recept na domáce cestoviny, ktorý...

29.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nerudol).

Ako pripraviť domáce rezance, najlepšie na vývar a iné? Ale také, ktoré chutia ako od babičky? Poznáme dokonalý recept na domáce cestoviny, ktorý je naozaj jednoduchý, ale vyžaduje si trochu sily. Najdôležitejšie sú pomery – tie si zapamätáte bez najmenších problémov.

Foto: shutterstock/nerudol

Nie je nič lepšie ako domáce cestoviny pripravené niekým, kto to vie dokonale. Dnes vám povieme, ako pripraviť tie najlepšie cestoviny, aké kedysi dávno robili naše babičky a iné skúsené kuchárky. Najdôležitejšia vec – jemná múka a správne pomery. Najlepšie cestoviny sú tie, ktoré sa pripravujú z piatich vajec. Ľahšie sa miesia, vychádzajú pružné a krásne žlté.

Recept na cestoviny starý ako čas

Ingrediencie:

  • 500 g pšeničnej hladkej múky, najlepšie typu 00
  • 5 stredne veľkých vajec
  • štipka soli
  • 2 lyžice oleja alebo rozpusteného masla (možno použiť aj masť)

Spôsob prípravy:

  1. Múku preosejeme na dosku alebo čistý stôl a zmiešame ju so soľou. Potom z nej vytvorte kopček a urobte do neho priehlbinu.
  2. Do jamky rozbijeme vajcia a začneme miesiť. Cesto bude mať spočiatku hrudky, ale pokračujte v miesení, kým nebude úplne hladké a jednotné. Ku koncu pridajte olivový olej.
  3. Z cesta vytvarujte guľu a zabaľte ju do utierky. Nechajte ho niekoľko minút odpočívať. Potom ho rozdeľte na kúsky.
  4. Každú časť rozvaľkajte čo najtenšie a občas poprášte múkou. Potom cesto rozdeľte na dlhé pásy strednej hrúbky a zrolujte.
  5. Ostrým nožom nakrájajte z valčekov tenké pásiky a odložte ich bokom, aby mierne oschli. Keď sú suché, vložte ich do mierne osolenej vriacej vody. Varte, kým nie sú al dente.

Takéto rezance sú ako stvorené do vývarov a iných domácich polievok. Môžete nakrájať aj o niečo širšie kúsky. Budú potom ideálne do omáčok, napríklad bolonskej alebo špenátovej.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Moja babička mi povedala jednoduchý trik na prípravu čistého vývaru. Nalejte do hrnca a sledujte

Čo pripraviť na večeru za menej ako 5 eur? Tu sú tri šialene chutné a lacné jedlá


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tento trik s papierom na pečenie si zaslúži Nobelovu cenu. Určite sa bude hodiť

5.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PawelKacperek). Papier na pečenie je výrobok, ktorý nájdete v každej kuchyni. Je veľmi užitočný a uľahčuje prácu najmä tým,…

Vyberte si značku. Hovorí viac ako váš vodičský preukaz. Zistíte, aký vodič skutočne ste

5.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/soul kitchen). Aký ste typ vodiča? Nejde o to, či poznáte pravidlá, koľko pokút máte v registri alebo koľkokrát…

Účes bob je minulosťou. Tieto strihy budú hitom pre dámy po päťdesiatke

4.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/megaflopp). Leto je ideálny čas na zmenu imidžu. Na rozdiel od predchádzajúcich rokov to však nie je bob, ktorý…

V horúcom počasí pite okrem vody aj iné nápoje. Budete prekvapení, ale dokonale vás ochladia

4.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/goodluz). Počas horúcich dní radi siahame do chladničky po studených nápojoch, aby sme si aspoň na chvíľu uľavili od…

Na spáleniny od slnka dobre pôsobí nielen aloe vera. Čo prinesie rýchlu úľavu?

4.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/tonytao). Najmä v lete je užitočné vedieť, ako sa rýchlo zbaviť spálenia od slnka. V dovolenkovej sezóne dochádza k…

Auto Trendy

Uber už nevozí len autami: Teraz si môžete rezervovať let vrtuľníkom aj luxusnú plavbu loďou

5.7.2025 Redakcia Auto trendy Uber mení pravidlá hry! Známa dopravná spoločnosť teraz ponúka nielen klasické jazdy autami, ale aj úžasné dobrodružstvá vo vzduchu a na mori. Viac ako 5 miliónov…

Varovné svetlo motorového oleja: Čo robiť, keď sa rozsvieti na palubnej doske

05.07.2025 Redakcia Auto trendy - Varovné svetlo motorového oleja na palubnej doske vášho auta môže byť signálom potenciálne vážneho problému. Je dôležité, aby ste varovné svetlo motorového oleja neignorovali -…

Elektrické autá: Batéria vydrží dlhšie ako sme predpokladali

05.07.2025 Redakcia Auto trendy - Nová štúdia odhaľuje pravdu o životnosti batérií elektrických áut a ich degradácii - údaj, ktorý zaujíma všetkých. Čoraz viac ľudí má elektrické auto a paralelne…

Šéf Xiaomi chváli Elona Muska: Nečakaný kompliment od najväčšieho rivala Tesla

05.07.2025 Redakcia Auto trendy - Elon Musk zažíva ťažké časy s Tesla, najmä na čínskom trhu. Práve v tomto období však dostal nečakaný kompliment od svojho najväčšieho rivala. Lei Jun,…

Kód 78 na vodičskom preukaze: Čo znamená a ako sa ho jednoducho zbaviť

05.07.2025 Redakcia Auto trendy - Ak ste robili autoškolu na aute s automatickou prevodovkou, máte na vodičskom preukaze kód 78. Táto európska direktíva vám zakazuje šoférovať autá s manuálnou prevodovkou.…

Ostrov hrôzy a ostrov smrti: Prečo sú tieto miesta uzavreté pre verejnosť

5.7.2025 Redakcia Auto trendy Zdalo by sa, že v roku 2025 už neexistujú žiadne miesta neprístupné pre vedcov a každý kút sveta bol dôkladne preskúmaný. To však nie je pravda.…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov