10.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Pixabay).
Mandarínky na jeseň a v zime sú vo všetkých prípadoch zameniteľné. Práve vtedy sú cenným zdrojom vitamínu C, ktorý je neoceniteľný pri ochrane pred infekciami. Tieto plody však poskytujú oveľa, oveľa viac a nikoho o tom netreba zvlášť presviedčať. Ideálne je, ak sú mandarínky sladké a šťavnaté, pretože vtedy sa konzumujú s pôžitkom. Ako si vybrať tie najlepšie? Najchutnejšie a najsladšie mandarínky spoznáte na prvý pohľad.
Dokonalá mandarínka? Pozrite sa na šupku
Išli ste do obchodu hľadať sladké mandarínky? Skôr ako ich vezmete do rúk, pozrite sa na šupku. Je zrejmé, že sa oplatí vyhnúť tým, ktoré majú na povrchu zmenu farby a známky otlakov alebo hniloby, ako aj semená plesní, pretože tie môžu byť nebezpečné pre naše zdravie. Sladké mandarínky majú jednotnú, intenzívne oranžovú kôru. Vyhnite sa tým, ktoré sú svetlé alebo v odtieňoch žltej a zelenej farby. V takýchto prípadoch mandarínky po olúpaní a užití v ústach určite nebudú sladké a čaká nás len sklamanie.
Vezmite si do ruky mandarínku
Keď už hovoríme o šupke mandarínok, teraz je čas vziať ovocie jemne do ruky. Sladké citrusové plody majú pevnú šupku, ktorá je dosť pružná. Podľa toho ich ľahko rozoznáme od tých, ktoré budú rozhodne kyslejšie a neosladia nám popoludňajšiu desiatu alebo chutný dezert. Môžete tiež posúdiť hmotnosť jednotlivých mandarínok: šťavnaté a sladké sú spravidla menšie, ale ťažšie. Tie ľahšie sú zbavené vody, takže ich chuť nás môže pri konzumácii sklamať.
Nebojte sa cítiť vôňu mandarínky
Čím sa vyznačuje dokonalá mandarínka? Intenzívna a živá vôňa. Ak ovocie dobre vonia, je veľká pravdepodobnosť, že je nielen chutné, ale aj sladké. Tie, ktoré nemajú intenzívnu arómu, môžu naznačovať, že boli buď veľmi dlho v chladiacom sklade, alebo už strávili príliš veľa času na pulte obchodu. Oplatí sa tiež skontrolovať krajinu pôvodu. Mnohí ľudia si všimli, že najsladšie pochádzajú zo Španielska alebo Maroka a majú aj najmenej semien, čo len spríjemní konzumáciu chutných citrusov.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Šišky vložím do vrecka a zalejem ich olejom. Takto ušetrím peniaze za nákupy
Začala cibuľa žiť vlastným životom a klíči? Môžete sa otráviť?
