09.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/guvo59).
Vývar je jednou z najobľúbenejších polievok na našich stoloch. Niektorí si bez neho nevedia ani predstaviť nedeľnú večeru. Ako však vývar správne skladovať, aby vydržal čerstvý až týždeň? Pred vložením do chladničky urobte jednu vec.
Vývar je mimoriadne všestranný. Nielenže výborne chutí samostatne, ale je aj fantastickým základom na prípravu ďalších polievok, omáčok a jedál. Preto sa oplatí mať poruke zásobu vývaru, ktorý sa dá skladovať dlhšiu dobu. Kým ho však dáme do chladničky, je dobré urobiť jednu vec, ktorá výrazne predĺži jeho čerstvosť.
Ako dlho vydrží vývar po uvarení? S týmto trikom vydrží v chladničke čerstvý až týždeň
Práve uvarený vývar by mal byť správne pripravený na skladovanie. Ak ho necháme dobre vychladnúť a dáme do chladničky, vydrží čerstvé maximálne tri dni. Po tomto čase začne kysnúť, čo môže mať za následok žalúdočné problémy. Existuje však spôsob, ktorý mu umožní vydržať v chladničke až týždeň a byť stále čerstvý. Čo by ste mali urobiť?
Ihneď po vychladnutí polievku prelejeme cez sitko, aby sa mäso a zelenina precedili. Skladovaním v chladničke v takejto forme ho budete môcť používať niekoľko nasledujúcich dní.
Ako uchovávať vývar v chladničke? Zlejte a bude chutná až niekoľko týždňov
Existujú však spôsoby, ako udržať vývar čerstvý niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov. Tu príde vhod uchovanie polievky v zaváracích pohároch. Takto pripravený vývar môžete pokojne použiť ako základ pre ďalšie jedlá alebo ho jednoducho s chuťou zjesť.
Ide však o polievku, ktorá sa varí veľmi dlho, preto je dobré si ju z času na čas pripraviť vo väčšom množstve. Potom nalejte vychladnutú a precedenú tekutinu do uzatvárateľných ZIP vreciek alebo plastových nádob. Takto ho ľahko zamrazíte a uskladníte v chladničke až pol roka.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Umývate pohár od jogurtu predtým, ako ho vyhodíte do koša? Zistite, ako správne separovať odpad
