Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Nalejte túto omáčku na cestoviny, pridajte šťavnaté kuracie mäso a potešte rodinu. Jej chuti a jednoduchosti je ťažké uveriť

9.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tanya Consaul Photography). Talianska kuchyňa nás sprevádza už mnoho rokov. Obnovujeme recepty, ktoré sú známe po celom svete, a ochutnávame ich tradičné chute. Tentoraz...

9.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tanya Consaul Photography).

Talianska kuchyňa nás sprevádza už mnoho rokov. Obnovujeme recepty, ktoré sú známe po celom svete, a ochutnávame ich tradičné chute. Tentoraz sa chceme presunúť aj na teplý taliansky vidiek a otestovať ďalší recept. Ide o jednoduché cestoviny, ktoré zaujmú každého.

Foto: shutterstock/Tanya Consaul Photography

Každý milovník talianskej kuchyne vie, že cestoviny sú skutočným kulinárskym pokladom. Pochutnávajú si na nich ľudia na celom svete a my sa veľmi často rozhodneme obnoviť si klasické recepty doma. Jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré všetci milujú, sú špagety a carbonara. Dnes vám chceme ukázať aj recept na chutné cestovinové jedlo, ale podávané inak ako v uvedených príkladoch. Sú to cestoviny s omáčkou Alfredo a kuracím mäsom. Toto jedlo poteší svojou jemnou chuťou, krémovou omáčkou a šťavnatým mäsom. Tieto cestoviny sa dajú pripraviť dvoma spôsobmi, pričom jeden zahŕňa pridanie smotany a druhý nie.

Omáčka Alfredo, známa aj ako „Fettuccine Alfredo“, je klasická talianska omáčka, ktorá vznikla v reštaurácii Alfredo alla Scrofa v Ríme. Majiteľ tejto reštaurácie Alfredo di Lelio vytvoril túto pochúťku v 20. rokoch 20. storočia. Nápad na tento pokrm sa zrodil, keď bola jeho manželka v pokročilom štádiu tehotenstva a jediné jedlo, ktoré mohla jesť, bola kombinácia cestovín, masla a parmezánu. Toto jednoduché jedlo si rýchlo získalo popularitu a stalo sa obľúbeným u mnohých ľudí na celom svete.

Recept na cestoviny s omáčkou alfredo a kuracím mäsom

Ingrediencie:

  • 350 g obľúbených cestovín
  • 2 kuracie prsia
  • 3 lyžice masla
  • 450 ml 40% smotany (voliteľné)
  • 600 g strúhaného parmezánu
  • 4 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • korenie
  • čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Spôsob prípravy:

  1. Najprv sa postarajte o mäso. Kuracie mäso dôkladne opláchnite, osušte a odstráňte chrupavky a blany. Nakrájajte ho na veľké kocky a posypte soľou a korením.
  2. Vo veľkom hrnci priveďte vodu so soľou do varu a uvarte v nej cestoviny podľa návodu na obale. Po uvarení cestoviny sceďte, ale pol šálky vody z varenia nechajte.
  3. Kým sa cestoviny varia, môžete si opiecť kuracie mäso. Robte to na strednom ohni, kým nezíska zlatohnedú farbu. Potom ho vyberte na tanier.
  4. Na tej istej panvici, na ktorej ste opekali mäso, rozpustite maslo. Pridajte nasekaný alebo pretlačený cesnak. Niekoľko okamihov cesnak opekajte.
  5. Potom (prípadne) prilejte smotanu, premiešajte a priveďte do varu. Keď začne smotana vrieť, znížte teplotu a všetko varte asi 3 minúty, kým omáčka nezhustne.
  6. Teraz je čas pridať nastrúhaný parmezán. Omáčku dôkladne a intenzívne premiešajte, aby bola hladká a bez hrudiek. Ak je omáčka príliš hustá, môžete pridať trochu scedenej vody z varenia cestovín.
  7. Do omáčky vhodíme vyprážané kuracie mäso a dôkladne premiešame. Uvarené cestoviny dajte na taniere a zalejte ich omáčkou. Vrch ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a čerstvo mletým korením.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto pochúťka prekoná aj domáce hranolky. Zemiakové guľôčky v chrumkavom obale pre lahodný doplnok k večeri

Zemiakové placky získajú novú chuť, ak zmeníte hlavnú ingredienciu. Sú s ňou stokrát lepšie


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ktoré rastliny nepotrebujú slnečné stanovištia? Tieto druhy majú rady tieň

20.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Julia700702). Jarné obdobie je priaznivé pre záhradkárčenie. Mnohí nadšenci záhradkárčenia sa rozhodnú vysadiť na svojich pozemkoch nové rastliny. Čo…

Olejovanie vlasov sa stáva minulosťou. Používajte namiesto kondicionéru. Toto je záchrana pre veľmi poškodené vlasy

20.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BY-_-BY). Farbenie, fénovanie, kulmovanie, žehlenie a nedostatočná starostlivosť sú len niektoré z dôvodov, prečo sú vlasy suché, poškodené a…

Prišla jar a priniesla špargľu. Nevarte, nepečte, hoďte na panvicu. 10 minút a máte hotovo

20.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Zapylaiev Kostiantyn). Mnohí z nás čakajú, kedy sa v obchode objaví špargľa. Je to skutočná jarná hviezda. Musíte však…

Bojujete proti krtkom? Zasiahnete svojho spojenca. Je to verdikt nad záhradou

20.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Vita Serendipity). Tu sú najlepšie spôsoby, ako sa zbaviť krtka - rady pre záhradkárov a záhradkárske články hromžia titulmi.…

Je síce malá, ale nesmierne dôležitá. Otvor na viečku pohára má dôležitú funkciu. Aká je to?

20.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Sundays Photography). Každý si už pravdepodobne aspoň raz objednal kávu alebo čaj so sebou. V tomto prípade sa nápoj…

Auto Trendy

Tesla vyvolala cenovú vojnu. Teraz sa pripravuje na vlnu prepúšťania

20.4.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Tesla sa snaží prepustiť viac ako 10 % svojich globálnych zamestnancov. Podľa informácií, ku ktorým získala prístup agentúra Reuters, spoločnosť bojuje s klesajúcim predajom…

Čínske elektromobily v prístavoch. Chýbajú záujemcovia

20.4.2024 Redakcia Auto trendy - Prepočítali Číňania dopyt po svojich elektromobiloch? V európskych prístavoch sa hromadia tisíce vozidiel a záujemcov je málo. Dôvodov je však viac, než by sa mohlo…

Oslavy 60. výročia Fordu Mustang a pohľad späť na jeho zrod

20.4.2024 Redakcia Auto trendy / Tlačová správa FORD . Ford Mustang je už viac ako desať rokov najpredávanejším športovým vozidlom na svete. Od uvedenia na globálny trh v roku 2015 spoločnosť…

Keď dostanete aquaplaning, máte zrýchľovať alebo brzdiť?

21.4.2024 Redakcia Auto trendy - Aquaplaning je jednou z najnebezpečnejších situácií, ktoré sa môžu vodičovi stať. Odborník na defenzívnu jazdu však vysvetľuje, ako sa mu vyhnúť.

Známy koncern sťahuje plány na vybudovanie siete nabíjacích staníc

21.4.2024 Redakcia Auto trendy - Britská ropná spoločnosť BP oznámila zmenu svojich plánov na vybudovanie siete na nabíjanie elektrických vozidiel. Spoločnosť bola nútená znížiť počet zamestnancov spojených s týmto odvetvím.…

Má 91 rokov, je prastarým otcom a mechanikom - na odchod z práce ani nepomyslel. "Budem tu až do svojich 100 rokov."

20.4.2024 Redakcia Auto trendy - Toto je ďalší inšpiratívny príbeh zo Spojeného kráľovstva. Jeho hlavným hrdinom je Vic Sutton. V apríli 2023 oslavoval svoje 90. narodeniny a neuvažoval o tom,…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov