Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Pečeň bude dokonalá. Pred vyprážaním urobte jednu vec

25.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Natalia Mylova). Ako pripraviť pečeň, aby nebola tvrdá a chutila vynikajúco? Existuje niekoľko trikov, ktoré zo začiatočníka urobia skutočného kuchára. Tí, ktorí robia prvé...

25.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Natalia Mylova).

Ako pripraviť pečeň, aby nebola tvrdá a chutila vynikajúco? Existuje niekoľko trikov, ktoré zo začiatočníka urobia skutočného kuchára. Tí, ktorí robia prvé kroky v kuchyni, si často vyberajú hydinové droby kvôli ich jednoduchému spracovaniu a jemnejšej chuti. Takisto aj bravčová pečeň s cibuľou môže vyjsť prvotriedne a uspokojiť aj tých najnáročnejších fajnšmekrov.

Foto: shutterstock/Natalia Mylova

Vyprážaná bravčová pečeň – čo o nej potrebujete vedieť?

Jedenie drobov vyvoláva rôzne emócie. Niektorí ľudia ich milujú a neustále hľadajú nové spôsoby, ako ich podávať, zatiaľ čo iní sa im vyhýbajú. Predpokladáme, že v tej druhej skupine je veľa ľudí, ktorí mali príležitosť ochutnať zle pripravenú pečeň. Tajomstvo pokrmu spočíva v pozornosti venovanej detailom pri spracovaní.

Bravčová pečeň je tuhšia ako hydinová, preto si vyžaduje trochu dlhšiu úpravu a niekoľko kulinárskych trikov. Ich znalosť vám uľahčí prípravu ukážkového pokrmu. Nezabudnite bravčovú pečeň dôkladne očistiť od blán, žiliek a kúskov tuku. Ak na nej zbadáte podlhovastý tmavý pľuzgier, opatrne ho celý odstráňte. Bez tohto postupu vyjde pečeň horká.

Čo robiť, aby bola bravčová pečeň jemná?

Pri porciovaní pečene sa ju snažte nakrájať na rovnako veľké kusy. Tým sa zabezpečí, že sa bude rovnomerne pripravovať. Po dôkladnom očistení skúste pečeň na pol hodiny namočiť do cmaru alebo mlieka. Vďaka tomuto jednoduchému postupu bude jemnejšia a mäkšia.

Ako vyprážať pečeň, aby sa nerozstrekovala?

To je ďalší fenomén, kvôli ktorému mnohí z nás vzdávajú prípravu tohto chutného pokrmu. Kuchynský neporiadok je nežiaduci. Našťastie sa mu môžete vyhnúť veľmi jednoduchým spôsobom. Pred vložením pečene do panvice ju opláchnite a osušte. Potom ju obaľte v múke a vložte do panvice s rozpáleným olejom. Vyhnite sa pichaniu do mäsa vidličkou a pečeň nebude striekať.

Bravčová pečeň s cibuľou – delikatesa!

Už viete, ako s týmto chutným sústom zaobchádzať tesne pred spracovaním. Čo ešte potrebujete vedieť? Vyhnite sa častému obracaniu mäsa. Ako dlho sa má bravčová pečeň smažiť? Na úplné opečenie bude potrebných približne päť minút z každej strany. Nezabudnite tiež pečeň tesne pred vybratím z panvice osoliť. V opačnom prípade sa zmení na tvrdú podrážku.

Medzitým si pripravte cibuľu. Na pol kilogramu pečene potrebujete dve cibule. Ošúpte ju a nakrájajte na mesiačiky. V malej panvici rozohrejte olej a opečte na ňom cibuľu. Zalejte ju pol šálkou vody a okoreňte bobkovým listom. Nechajte dusiť 10 minút. Nakoniec cibuľu preložíme k pečeni a spolu dusíme 5 minút. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Domáci sa postavia do radu na placky podľa tohto receptu. Vyjdú zlatisté a chrumkavé

S mamou sme sa pohádali o fašírky. Koľko vajec pridať do mletého mäsa? Pomery sú jasné


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Frázy, ktoré nás robia neistými. Venujte im pozornosť

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/fizkes). Chcete, aby vás vnímali ako sebavedomého? Potom by ste mali venovať pozornosť tomu, čo hovoríte. Niektoré frázy môžeme…

Keď som ich uvidela, prekvapene som si pretrela oči. Také placky som v živote nevidela

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/dorukhan pekcan). Placky sú veľmi zaujímavou témou, ktorej sme sa venovali už viackrát. Môžu sa pripravovať z mnohých rôznych…

Kam vyhodiť rozbitý tanier? Väčšina z nás robí chybu

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto:). Pravdepodobne každý aspoň raz v živote rozbil tanier, šálku alebo misku. Otázkou potom je, kam rozbité kusy vyhodiť? Ukazuje…

Kefovanie tela na sucho alebo na mokro? To spevní pokožku

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Karolina Grabowska). Ak premýšľate, ako najlepšie exfoliovať a omladiť pokožku, kefovanie tela je možnosť, ktorá ponúka mnoho výhod. Treba…

Radšej sa vzdajte používania tejto položky na grile a nahraďte ju zdravšou.

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/gmlykin). Obľúbené hliníkové podnosy si môžete kúpiť v každom obchode. Na jar na nich Slováci masovo grilujú, pretože sú…

Auto Trendy

BMW spolupracuje s Rimacom na vývoji elektromobilov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť BMW Group oficiálne oznámila, že uzavrela partnerstvo so spoločnosťou Rimac Technology. Obe spoločnosti budú spolupracovať na vývoji nových elektromobilov.

Škoda chce rozšíriť svoju ponuku SUV. V roku 2026 uvedie na trh nový 7-miestny model

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Škoda chce využiť popularitu modelov SUV a pripravuje nový model na rok 2026. Jej pripravované SUV bude plne elektrické a ponúkne až 7 miest na…

Nemecko chce zachrániť autá na spaľovací motor. Minister vidí riešenie

13.4.2024 Redakcia Auto trendy - Každým dňom sa blížime k zákazu predaja spaľovacích áut v Európe. Podľa právnych predpisov prijatých Európskym parlamentom nebude v roku 2035 na starom kontinente zaregistrované…

Popredný nemecký výrobca ocele plánuje prepúšťanie. "Ťažké podmienky na trhu"

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Najväčší nemecký výrobca ocele plánuje znížiť počet zamestnancov a výrobu vo svojom kľúčovom závode v Duisburgu na západe Nemecka. Spoločnosť Thyssenkrupp Steel vysvetľuje toto rozhodnutie…

Alfa Romeo Milano oficiálne debutuje ako prvý elektrický model Talianov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Alfa Romeo predstavila svoj vôbec prvý elektromobil. SUV Milano debutuje s výbavou Veloce s výkonom až 240 koní. Alfa Romeo preds

Mercedes-AMG plánuje uviesť na trh elektrické SUV s výkonom 1 000 koní. Mohlo by konkurovať BMW XM

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Zdá sa, že Mercedes-AMG pracuje na novom výkonnom elektrickom SUV, možnom konkurentovi BMW XM s výkonom viac ako 1 000 koní. Zdá sa,

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov