Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Domáci pikantný kečup z cukety. Je šialený a potrebujete len pár ingrediencií

14.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lika Mostova). Jedným z najobľúbenejších kečupov je ten, ktorý sa pripravuje z paradajok. Mnohí z nás sa však rozhodnú pripraviť kečup z inej zeleniny....

14.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lika Mostova).

Jedným z najobľúbenejších kečupov je ten, ktorý sa pripravuje z paradajok. Mnohí z nás sa však rozhodnú pripraviť kečup z inej zeleniny. Reč je o cuketách, ktoré majú skvelú jemnú aj pikantnú chuť. Ako si pripraviť kečup z cukety? Odporúčame.

kečup
Foto: shutterstock/elena moiseeva

Kto si tento kečup z cukety aspoň raz pripraví, bude ho robiť každý rok. Je aromatický, jemný a zároveň s nádychom pikantnosti – jednoducho neskutočne chutný. Nedá sa mu odolať. Má konzistenciu hustého pyré, takže sa hodí do mnohých jedál. Prinášame vám recept, ktorý si nesmiete nechať ujsť.

Domáci kečup z cukety. Pikantný chutí ešte lepšie

Najlepšie na kečupe z vlastnej výroby je, že si jeho chuť môžeme ľahko prispôsobiť podľa svojich chuťových buniek. Použitie pikantného korenia mu určite dodá lepšiu chuť a nebude taký nevýrazný. Na čo teda nezabudnúť?

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 1,5 kg cukety,
  • 0,5 kg cibule,
  • pol šálky octu 
  • pol šálky cukru,
  • 2 malé poháre paradajkového pretlaku, 
  • 1,5 lyžice soli, 
  • korenie: cesnak, oregano, sladká paprika, pálivá paprika, chilli, provensálske bylinky atď.

Ako pripraviť cuketový kečup? Príprava krok za krokom

Domáci kečup z cukety je lepší ako akýkoľvek kečup z obchodu. Je neskutočne chutný, predovšetkým preto, že si ho môžeme dochutiť podľa vlastného uváženia. Ale ako ho pripraviť? 

Spôsob prípravy:

  1. Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky alebo nastrúhajte. 
  2. Zeleninu posypte dvoma lyžicami soli a odložte na dve hodiny. 
  3. Zeleninu vložte do hrnca bez stlačenia, pridajte cukor a varte približne pol hodiny
  4. Odstavte hrniec z ohňa a nechajte obsah mierne vychladnúť
  5. K zelenine pridajte ocot, paradajkový pretlak a korenie podľa vlastného výberu. 
  6. Všetko spolu premiešajte a opäť varte približne 25 minút.  
  7. Odstavte z ohňa, rozmixujte na hladkú pastu a nalejte do pohárov. Nezabudnite ich dobre uzavrieť.  
  8. Hotový cuketový kečup pasterizujte približne 15 minút. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Klasický uhorkový šalát je minulosťou! Tento a’la tzatziki má tajnú prísadu. Tá chuť a vôňa!

Tajná prísada do palacinkového cesta. A nie je to len o perlivej vode


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Lievance pijú tuk ako šialení? Uhaste ich smäd jednou lyžičkou. Budú chrumkavé a nadýchané

12.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maslova Valentina). Nadýchané kysnuté lievance s jablkami sú pochúťkou, ktorú milujú deti aj dospelí. Vďaka svojej jemnej štruktúre a…

Cukrárka mi prezradila najlepší spôsob prípravy šľahačky. Stačí pár kvapiek a bude tuhá

12.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/OlgaBombologna). Šľahačka je jemnou a nadýchanou ozdobou mnohých dezertov a môže sa podávať k želé, koláčom a gofrom. Jej…

Ideálna nátierka pre srdciarov: Zjedzte ju každé ráno a tlak bude ako hodinky

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/abeer estaitia). Hľadáte zdravú alternatívu k maslu? Táto orientálna pochúťka nielen chutí božsky, ale dokáže aj znížiť krvný tlak…

Expresné dezerty na Valentína, ktoré sa budú páčiť každému. Lacné, od srdca a bez chemikálií

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Inside Creative House). Dezert na Valentína je dokonalým doplnkom romantickej večere vo dvojici. Valentínske sladkosti nielen výborne chutia, ale…

Sušienky s pistáciovou príchuťou si podmania vaše chuťové bunky. Budete prekvapení, ako ľahko sa pripravujú.

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Enez Selvi). Pistácie si získavajú srdcia gurmánov a dobývajú svet moderného pečenia. Tentoraz pripravíme krehké pečivo, ktoré očarí nielen…

Auto Trendy

Nejazdíte dlhšie autom? Akumulátor vás môže sklamať v najhoršom momente!

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nechávate svoje auto dni alebo týždne stáť na jednom mieste? Aj keď si myslíte, že vozidlu nič nehrozí, realita môže byť iná. Akumulátor sa vybíja…

Máte problémy so štartovaním auta? Zistite, či za to nemôže palivové čerpadlo!

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Palivové čerpadlo je neviditeľný hrdina vášho vozidla – bez neho by ste sa nikam nedostali. Jeho porucha však môže spôsobiť vážne problémy, od zlyhania motora…

Panika na burze: Hrozba pre európske automobilky, BYD ponúka „Božie oko“ bez príplatkov

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Automobilový gigant BYD šokoval svet predstavením svojho nového systému autonómneho riadenia „Božie oko“ ako štandardnej výbavy. Čínska automobilka vyvolala nielen nadšenie zákazníkov, ale aj paniku…

Novinka na Slovensku: Elektrická budúcnosť podnikania začína s Farizon V6E!

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Úžitkové vozidlá nikdy nevyzerali tak štýlovo a neponúkali toľko pokrokových riešení. Farizon V6E prináša revolúciu v segmente elektrických dodávok, spojenie praktickosti s technológiami budúcnosti a…

Menej nehôd, viac bezpečnosti! Zásadné zmeny na diaľniciach

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Národná diaľničná spoločnosť dokázala, že investície do bezpečnosti sa vyplácajú. Zavedením inovatívnych opatrení a moderných technológií sa podarilo znížiť nehodovosť na diaľniciach a rýchlostných cestách…

Trump ruší miliardy na nabíjacie stanice. Automobilky bijú na poplach!

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Americký prezident Donald Trump opäť rozvíril vody automobilového priemyslu. Oznámil zrušenie programu, ktorý mal podporiť budovanie infraštruktúry pre elektromobily. Päť miliárd dolárov, pôvodne určených na…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov