Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Barbecue omáčka – pozrite sa, ako si pripraviť dokonalú domácu omáčku na grilované jedlá. Hostia budú nadšení

02.08.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova). Barbecue omáčka je jednou z najobľúbenejších omáčok na grilovanie. Spája v sebe kyslé, sladké a pikantné chute. Jej história siaha pravdepodobne až...

02.08.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova).

Barbecue omáčka je jednou z najobľúbenejších omáčok na grilovanie. Spája v sebe kyslé, sladké a pikantné chute. Jej história siaha pravdepodobne až do 17. storočia. Názov pochádza zo španielskeho slova barbacoa alebo anglického slova barbecue, čo znamená grilovanie. Pozrite sa, ako ju pripraviť.

barbecue_grilovanie
Barbecue
Foto: shutterstock/Elena Veselova

Ako pripraviť barbecue omáčku? Recepty nie sú ťažké

Ako si pripraviť barbecue omáčku ideálnu na grilovačku s priateľmi? Je to jednoduché! Ako sa sami presvedčíte o chvíľu. Recepty na barbecue omáčku sa môžu mierne líšiť, čo dodáva ešte väčšiu kulinársku rozmanitosť. Nižšie uvádzame jeden z prvých receptov, ktoré sme otestovali.

Barbecue omáčka – jednoduchý recept v niekoľkých krokoch:

Ingrediencie:

  • 60 ml worcestrovej omáčky
  • 1/2 čajovej lyžičky horčice
  • 1/2 lyžičky sójovej omáčky
  • asi 2-3 polievkové lyžice hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica vínneho octu
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 3-4 polievkové lyžice kečupu
  • 1 čajová lyžička múky
  • voda do zápražky

Príprava:

  1. Pripravte si ingrediencie.
  2. Cesnak pretlačte cez lis.
  3. Všetky prísady (okrem múky a vody) vložte do hrnca.
  4. Všetko dobre premiešajte. Priveďte do varu na miernom ohni.
  5. Ku koncu varenia prejdite na prípravu zápražky na báze múky a vody.
  6. Znížte teplotu a pridajte do omáčky. Priveďte do varu.
  7. Omáčka je teraz hotová.

Barbecue omáčka – recept priamo zo stroja. Thermomix vám urýchli prácu

Barbecue omáčku si môžete pripraviť aj pomocou Thermomixu. Tento recept na domácu barbecue omáčku urobí na rodinných oslavách úplný rozruch. Tu je uvedený veľmi jednoduchý recept na barbecue omáčku.

Omáčka na grilovanie – recept na chutný doplnok k jedlám na grile:

Ingrediencie:

  • 80 g cibule – už nakrájaná na štvrtiny.
  • 30 ml olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • približne 300 g kečupu
  • približne 150 g paradajkového pretlaku
  • 40 ml tekutého medu
  • lyžica citrónovej šťavy
  • 1 PL sójovej omáčky
  • 1 PL horčice
  • 1 PL jablčného octu
  • korenie: čierne korenie, soľ, sladká a pálivá paprika

Príprava:

  1. Cesnak a cibuľu vložte do misky. Všetko melte 5 sekúnd pri rýchlosti 5.
  2. Potom pridajte olivový olej. Celé to varte 3 minúty / Varoma / otáčky 2.
  3. Pridajte ostatné prísady. Varte 5 minút pri 100 stupňoch na rýchlosti 1.
  4. Omáčku prelejte do sterilizovaných a utretých pohárov. Pevne ich uzavrite a otočte hore dnom.

Recept na bravčovú krkovičku s barbecue omáčkou:

Ingrediencie:

  • 1 cibuľa
  • niekoľko strúčikov cesnaku
  • približne 1,7 kg bravčovej krkovičky
  • približne 200 g kečupu
  • 3 PL medu
  • 1 PL horčice
  • asi 1 – 2 PL sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice koncentrátu
  • soľ, korenie, sladká paprika
  • asi 1/3 šálky vody

Príprava:

  1. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
  2. Potom pridáme prelisovaný cesnak.
  3. Všetko opečieme na panvici.
  4. Pridáme ostatné prísady okrem mäsa. Priveďte do varu.
  5. Keď marináda vychladne, nalejte ju na pripravené mäso. Dajte do chladničky na noc.
  6. Mäso s marinádou vložte do nádoby na pečenie.
  7. Celé mäso pečte dve hodiny pri teplote približne 180 stupňov.

Bravčová krkovička je pripravená na konzumáciu. Môže sa podávať s pečenými zemiakmi. Samozrejme, k jedlu sa vždy oplatí pridať zdravý šalát. Vaši hostia budú nadšení!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Originálna omáčka tzatziki – recept od gazdinky z Rodosu. Nesmiete urobiť chybu s uhorkami a potom bude hustá a chutná

K hranolkám a grilovanému mäsu neexistuje lepšia omáčka. Domáci kečup z cukety je kulinárskym hitom tohto leta


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

V dôsledku toho sa nakladané uhorky stávajú plesnivými a mäkkými. Všetky poháre pôjdu do koša

14.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/artellliii72). Nakladané uhorky patria medzi najčastejšie vyrábané zaváraniny na Slovensku. Sú vhodné na konzumáciu samotné, ale dajú sa použiť…

Banálne jednoduché ingrediencie marinády na kuracie mäso spôsobia, že sa domácnosť bude cítiť ako v reštaurácii

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/ivabalk). Marináda na kuracie mäso sa najčastejšie spája s grilovanými pokrmami, ale oplatí sa ju použiť aj na prípravu…

Chilli na chudnutie. Recepty na jedlá na chudnutie

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/beats1). Varenie zdravých jedál je kľúčom k chudnutiu. To však neznamená, že vaše jedlá musia byť mdlé a nevýrazné.…

Keď som ich uvidela, prekvapene som si pretrela oči. Také placky som v živote nevidela

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/dorukhan pekcan). Placky sú veľmi zaujímavou témou, ktorej sme sa venovali už viackrát. Môžu sa pripravovať z mnohých rôznych…

Ako pripraviť dobrú klobásu na grile? Pozor na 3 chyby. Kvôli nim je suchá a chutí ako podrážka

13.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: freepik/freepik). Počasie nás rozmaznáva, a tak čoraz viac ľudí uvažuje o rozohriatí grilu. Teoreticky nie je nič jednoduchšie ako…

Auto Trendy

Ide o značku, ktorá sa dodáva v dvoch verziách. Je medzi nimi dôležitý rozdiel

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dve verzie toho istého nápisu vyzerajú takmer rovnako. V tomto prípade však slovo takmer predstavuje obrovský rozdiel. Jednému účastníkovi cestnej premávky totiž ukladá ďalšie povinnosti.…

Ako prepravovať domáce zviera autom. Je povinná klietka a bezpečnostný pás?

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony stanovujú určité pravidlá, ktoré musia všetci vodiči dodržiavať pri preprave domáceho zvieraťa autom. Sú napríklad klietka a bezpečnostný pás v týchto prípadoch povinné?

Veľké cintoríny elektromobilov. Nikto ich už nechce

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Na internete sa objavujú videá, ktoré ukazujú dvory s opustenými elektrickými vozidlami, ktoré sa nachádzajú na okraji mnohých čínskych miest. Predstavujú pozostatky prvej vlny elektrickej…

Môžete dostať pokutu za jazdu na zimných pneumatikách?

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony nezakazujú jazdu na zimných pneumatikách počas celého roka, ale je povinné používať zimné pneumatiky v zime, za určitých podmienok. Otázkou však je, či…

Kia EV9 je najpozoruhodnejšie SUV Kórejčanov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Kia EV9 je najväčšie elektrické SUV kórejského výrobcu. Nový model ponúka dostatok priestoru a výbavu prémiovej triedy.

Ktorá je najobľúbenejšia cesta všetkých motocyklistov? Robia tam púte

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Náročná jazda? Pre motorkárov je to často len afrodiziakum. Najmä keď sa ostré zákruty a strmé stúpania kombinujú s krásnymi výhľadmi. Slávna trasa Trollstigen v…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov