27.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@livecomposed).
Varenie si niekedy vyžaduje experimentovanie a inovatívny prístup. Výsledkom takéhoto snaženia sú zvyčajne skutočné diela kulinárskeho umenia. Niekedy však môže byť samotná metóda sporná. To bol aj prípad tiktokerky, ktorá sa rozhodla nahrať video, na ktorom „smaží“ miešané vajíčka. Konečný výsledok rozdelil používateľov internetu a vyvolal pobúrenie.
Miešané vajíčka sú zdanlivo jednoduchým pokrmom. Vo svojej najzákladnejšej verzii si vyžaduje len vajcia a tuk na vyprážanie. V mierne pokročilejších variantoch sa pridáva cibuľa, pažítka, paradajky, huby alebo iné potraviny. Každá z týchto možností však predpokladá, že miešané vajcia sa budú pripravovať na rozohriatej panvici. Čo keby ste však miešané vajíčka hodili do hrnca s vriacou vodou?
Tiktokerka ukázala trik na zdravšie a menej kalorické miešané vajíčka. „profanácia“
Osobitý spôsob prípravy miešaných vajíčok pred časom predviedol tiktoker Azure MacCannell, ktorý zverejňuje obsah na sociálnych sieťach pod prezývkou @livecomposed. Na videu je vidieť ženu, ktorá do misky rozbíja vajcia a potom ich mieša. Až do tejto chvíle nie je video ani trochu namieste, pretože diváci predpokladajú, že každú chvíľu vaječná zmes pristane na horúcej panvici.
To sa však nestáva. V ďalšom zábere je vidieť, ako sa miešané vajíčka lejú do hrnca s horúcou vodou. Varná voda spôsobila, že vajíčka sa na chvíľu zrazia a získajú konzistenciu podobnú tej, ktorá sa získava pri tradičnom vyprážaní. Ukázalo sa, že takéto nezvyčajné miešané vajíčka sú zdravším a oveľa menej kalorickým ekvivalentom klasického pokrmu. Absencia tuku v podobe oleja alebo masla môže byť zdraviu prospešná, najmä ak dotyčný milovník mliečnych výrobkov trpí hypertenziou alebo vysokou hladinou cholesterolu.
Diétne miešané vajíčka na vriacej vode vyvolali pobúrenie
Inovatívny recept na miešané vajíčka získal veľkú publicitu, ale márne sa ozývali pozitívne hlasy. Video bolo videné až 20 miliónov krát a diskusia, ktorá sa pod ním rozpútala, dosiahla viac ako sedemtisíc komentárov. Väčšina používateľov internetu vyjadrila svoje rozhorčenie a rozhodný nesúhlas s takýmto odlišným spôsobom prípravy miešaných vajec.
„Toto sú zalievané rezance, nie miešané vajíčka,“ uviedol jeden z komentujúcich. „To nemôže byť dobré,“ uviedol ďalší hlas v diskusii. Niektorí videli podobnosť s polievkou z vaječných kvapiek alebo čínskou polievkou z vaječných kvapiek. Rozdiel je v tom, že rozšľahané vajcia sa v tomto prípade rozšľahajú do hydinového vývaru, a nie do vody. „Ach, áno, kto by nemal rád na raňajky rozvarené vajíčka,“ ironizoval jeden z internetových používateľov.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Nikdy nevyhadzujte šupky z uhoriek. Nikdy neuhádnete, na čo sa vám budú hodiť
Veľké a šťavnaté cherry paradajky? Vložte ich do nádoby a zalejte vodou. Nebudete ich stíhať jesť
