Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy,

Celý život ste varili párky nesprávne. Babička vysvetľuje

1.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: youtube.com/@MistrMalek). Párky sú jednou z najrozšírenejších potravín. Milujú ich nielen deti, ale aj dospelí. Môžete ich  jesť na raňajky, obed alebo večeru. Výborne sa...

1.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: youtube.com/@MistrMalek).

Párky sú jednou z najrozšírenejších potravín. Milujú ich nielen deti, ale aj dospelí. Môžete ich  jesť na raňajky, obed alebo večeru. Výborne sa hodia ako príloha k mnohým jedlám, napríklad k ikonickým hotdogom. Prinášame radu, ako pripraviť párky, aby boli chutné a aromatické.

Foto: youtube.com/@MistrMalek

Keď sa rozhodnete kúpiť párky, mali by ste si najprv pozorne prečítať zloženie tohto výrobku. Potom musíte pri varení pamätať na jednu veľmi dôležitú vec.

Z čoho sa vyrábajú párky? Sú párky zdravé?

Klasické párky sa vyrábajú z mäsa. Najčastejšie na pultoch predajní nájdete hydinové výrobky, ale aj teľacie, bravčové alebo hovädzie, ako aj zmiešané alebo bezmäsité párky. Okrem toho v nich môžeme nájsť napríklad cukor, glukózu, korenie, zemiakový škrob, soľ alebo vodu.

Ak si pozorne prečítate zloženie a vyhnete sa prísadám, ktoré by v párkoch nemali byť, potom áno, je to potravina, ktorá patrí medzi zdravé. Predovšetkým by ste mali vsadiť na tie, ktoré majú krátke a „čisté“ zloženie. Potom ide o výrobok bohatý na živočíšne bielkoviny, ako aj živočíšne tuky. Ich množstvo závisí predovšetkým od druhu použitého mäsa.

Prečítajte si zloženie párok a venujte pozornosť týmto prísadam

Zloženie párok by malo byť krátke a predovšetkým založené na mäse. Kvalitné párky by mali obsahovať aspoň 90 % mäsa. Oplatí sa tiež dávať pozor na prísady, ktoré v párkoch rozhodne nie sú povolené, najmä ak ich chcete podávať deťom. Do tejto skupiny patria:

  • konzervačné látky,
  • maltodextríny,
  • mechanicky separované mäso,
  • stabilizátory,
  • zvýrazňovače chuti,
  • zahusťovadlá (vrátane karagenanu).

Okrem nejasných (ako v prípade karagenanu) alebo nepriaznivých (ako v prípade maltodextrínu) účinkov na naše zdravie môžu uvedené prísady ovplyvniť ich výživovú hodnotu. Už spomínaný maltodextrín je nielen pomerne kalorický, ale má aj vysoký glykemický index. Okrem toho v párkoch s veľkým množstvom tzv. zanášajúcich látok nájdete veľa soli, a tá má negatívny vplyv na funkciu obličiek a je zodpovedná aj za zadržiavanie vody v tele.

Ako variť párky? Rada od babičky

Keď ste si vybrali výrobok s dobrým zložením, je čas ho správne pripraviť. Párky sa môžu konzumovať buď studené, alebo teplé. V prvom prípade nie je problém s prípravou, ale ak ich chcete podrobiť tepelnej úprave, najmä vareniu, mali by ste pamätať na niekoľko kľúčových prvkov.

Podľa rady mojej babky by ste mali párky vybrať z chladničky aspoň pol hodiny pred varením. Takto sa nemusíme obávať, že by praskli alebo stratili svoju chuť.

Ak ste si kúpili párky v plastovom obale (čo je čoraz zriedkavejšie), je dobré ho pred varením odstrániť. Nielenže sa zbavíte problému s jeho odstraňovaním z teplých párok, ale nebudete zohrievať plast, čo by vášmu zdraviu neprospelo.

Moja babka radí zohriať dostatočné množstvo vody v hrnci a potom ju priviesť do varu. Na obohatenie chuti môžete pridať aj zrnko nového korenia. 

Odstráňte vriacu vodu zo sporáka a vložte do nej párky maximálne päť minút. Dlhšia tepelná úprava nie je potrebná, a to tak z hľadiska chuti párok, ako aj ich konzistencie.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Geniálny trik na šúpanie nových zemiakov. Nepotrebujete ani nôž

Trenie stonky ruže – uvidíte, čo sa stane. Účinok je fenomenálny


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Populárna chyba pri depilácii. Jeden pohyb a na bikiny môžete zabudnúť

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Karolina Grabowska). Depilácia je procedúra, ktorú mnoho osôb vykonáva pravidelne, aby si udržali hladkú pokožku bez nežiaducich chĺpkov. Hoci…

Pohár vody vám pomôže vyhnúť sa letnej katastrofe! Získate cenný liek do svojej lekárničky

22.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Správna starostlivosť o túto rastlinu prinesie do vašej domácej lekárničky zázraky. Rozlúčte sa s drahými prípravkami a kondicionérmi,…

Domáce prostriedky proti horúčave. Takto môžete počas horúceho dňa ľahko ochladiť seba aj svoj domov

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/F01 PHOTO). Riziko prehriatia a úpalu sa zvyšuje, keď teplota prekročí 30 stupňov Celzia. Vtedy už nehovoríme o osobnom…

Ešte nikdy som nemala také mäkké a nadýchané palacinky. Stačí jeden jednoduchý krok a výsledok vám vyrazí dych

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/TanaCh). Tento recept na nadýchané palacinky v piškótovej verzii poteší každého, kto miluje sladké raňajky. Známy recept na klasický…

Náhrada za muškáty a sirôtky. Bude potešením v záhrade až do neskorej jesene

22.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kristanti). Pravdepodobne ste sa už stretli s malými fialkami, ktorých kvety sa na tenkých stonkách šplhajú k nebu. Ukazuje…

Auto Trendy

Walkaround Honda e:Ny1 - Elektrina pre každého

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Japonský výrobca robí ďalší pokus v segmente, o ktorý v porovnaní s inými výrobcami neprejavil veľký záujem. Honda e:Ny1 je nový elektrický konkurent Japoncov, automobil,…

Dacia zostane pri LPG tak dlho, ako to bude možné. Plánuje až tri nové modely

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa zástupcu značky Dacia zostanú tradičné spaľovacie jednotky v ponuke značky Dacia ešte dlho, ale diesely sú už minulosťou. Na druhej strane, najbližšiu budúcnosť má…

Zviera v horúcom aute - môžete rozbiť okno, aby ste ho zachránili?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Vodiči niekedy nechávajú svojho psa alebo mačku v aute na plnom slnku. Máme právo rozbiť okno, aby sme zviera oslobodili? Odporúčame, čo robiť v situácii,…

Audi sa konečne zbavuje falošných imitácií výfukov. Tie na najnovšej S5 sú teraz také, aké majú byť

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi má v posledných rokoch škaredý zvyk vybavovať niektoré svoje vozidlá falošnými koncovkami výfuku. Stačí sa pozrieť na starší dieselový model S5 alebo na modely…

Európska únia hovorí „dosť“. Nechce dosiahnuť „SUV-izáciu“ Európy. Dôjde k zmenám predpisov?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Európska rada pre bezpečnosť dopravy sa už dlho snaží obmedziť rozsah dovozu automobilov z USA. Teraz zaslala Európskej komisii ďalší list týkajúci sa tejto otázky.…

Nemecká armáda má dynamiku. Na nové terénne mercedesy minie miliardy

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nemci pristupujú k vojenským investíciám s nadhľadom. Vozový park nemeckej armády bude čoskoro zásobený niekoľkými tisíckami nových Mercedesov triedy G. Samozrejme, že dodávky boli primerane…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov