Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zdravie,

Zdraviu nebezpečná časť pizze? Čo zistili odborníci?

4.4.2023 - Máte radi pizzu?

Spálené okraje neapolskej pizze nie sú podľa výskumu talianskych vedcov karcinogénne. Analýza spálených fragmentov ukázala, že pizza obsahujú nízke množstvo látok, ktoré môžu prispievať k výskytu rakoviny tráviaceho traktu, informuje portál TVN24.

Pravá neapolská pizza pečená v peci na drevo má veľmi často jemne spálené okraje. Zuhoľnatené okraje znepokojovali labužníkov, ktorí sa obávali, že spálené časti môžu škodiť zdraviu. Na konferencii „Neapolská pizza medzi tradíciou a inováciou“, ktorú organizovala Accademia dei Georgofili, vedci dali verejnosti odpoveď na otázky týkajúce sa pizze.

Neapolská pizza zdraviu neškodí

Neapolská pizza pečená v peci na drevo, na okrajoch ktorej sa objavujú zuhoľnatené kúsky, podľa odborníkov zdraviu neškodí. Jej pripálené časti nespôsobujú zdravotné problémy – zdôraznil Mauro Moresi z Accademie dei Georgofili.

Moresi citoval výsledky výskumu, ktorý uskutočnili skupiny vedcov z univerzít v Neapole a Viterbe. Výsledky naznačujú, že spálené časti neapolskej pizze majú nízky obsah akrylamidu, ktorý sa môže vytvárať pri vysokých teplotách.

Štúdie totiž tvrdia, že akrylamid je potenciálne karcinogénny a môže prispievať k výskytu rakoviny tráviaceho traktu. Avšak, neapolská pizza obsahuje len menej ako 3 percentá pripálenej časti z celkovej hmotnosti pizze. Ľudia obľubujúci práve neapolskú pizzu môžu teda pokojne spávať.

Redakcia Vášeň v Tebe

Súvisiace články

Aké bylinky pestovať na balkóne? TOP 3 pre úplných začiatočníkov

5 chýb pri umývaní rúk, ktoré môžu spôsobiť, že ochoriete. Vyhýbate sa im?

Zdroj úvodnej foto: Pixabay


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Prekvapivé príčiny pálenia záhy, o ktorých ste pravdepodobne netušili

18.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Doucefleur). Myslíte si, že za vaše pálenie záhy môžu len pikantné jedlá a káva? Mýlite sa! Tento nepríjemný pocit…

Obľúbené korenie môže chrániť pred demenciou. Výsledky výskumu prekvapili

18.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Obľúbené korenie, akým je rozmarín, sa môže ukázať ako kľúčový prvok v boji proti neurodegeneratívnym ochoreniam. Vedci zo…

Vyhladzuje a bieli škvrny na rukách. Táto zložka robí zázraky po 50-ke

18.6. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ground Picture). Zrelé ruky potrebujú viac než len bežný hydratačný krém. Vekom pokožka na rukách stráca pružnosť, objavujú…

Jedzte trikrát denne. Výskumy: tieto potraviny znižujú riziko predčasnej smrti

18.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Zajchikova). Konzumácia celozrnných produktov môže byť jedným z najjednoduchších krokov k zdravšiemu životu. Výskumy ukazujú, že už tri…

O niečo lepšia od populárnej matchy. Má karamelovo-orechovú chuť, upokojí a podporí srdce

18.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ekaterina Markelova). Stále viac ľudí hľadá zaujímavé alternatívy ku klasickej káve a čaju. Už nejaký čas je veľmi populárna…

Auto Trendy

Je na Slovensku legálne šoférovať auto s pravostranným riadením? Pravidlá a výnimky

18.06.2025, Redakcia Auto trendy Na Slovensku môžete legálne jazdiť autom s pravostranným riadením, ale platia pre to prísne podmienky. Mnoho ľudí si myslí, že takéto vozidlá sú u nás úplne…

Túto chybu pri kúpe auta robí väčšina Slovákov. Môže vás stáť auto aj nervy

18.06.2025, Redakcia Auto trendy Viac ako 80 % Slovákov pri kúpe jazdeného auta zabúda na jednu zásadnú kontrolu. Práve táto chyba môže spôsobiť, že o svoje nové auto prídete a…

Bugatti žiadalo od zákazníka 12 700 € za opravu ovládača, ktorý si sám opravil za 1 €!

18.6.2025 Redakcia Auto trendy - Luxusné superšportové autá sú snom mnohých, no ich údržba môže byť nočnou morou aj pre milionárov. Keď sa Carl Hartley, majiteľ Bugatti Veyron, dozvedel cenu…

Šéf leteckej spoločnosti United: "Éra nízkonákladových leteckých spoločností sa končí"

18.06.2025 Redakcia Auto trendy Nízkonákladové letecké spoločnosti ako Ryanair či EasyJet už roky lákajú cestujúcich na extrémne nízke ceny leteniek. Realita je však často úplne iná. Cestujúci nakoniec zaplatia oveľa…

Ohromujúci retro elektrický luxusný automobil od Dacora: Drevené prvky a 800 koní!

18.6.2025 Redakcia Auto trendy - Nová spoločnosť Dacora predstavila luxusný elektrický automobil inšpirovaný 30. rokmi. S výkonom 800 koní, dojazdom 644 kilometrov a interiérom z masívneho dreva ide o unikátny…

Skrytý v púšti, vytesaný do skaly. Chrám Abu Simbel ohromí každého cestovateľa

18.06.2025, Redakcia Auto trendy Chrám Abu Simbel patrí medzi najúchvatnejšie divy Egypta. Faraón Ramesse II. ho nechal postaviť pred viac ako tromi tisíckami rokov a jeho príbeh je plný neuveriteľných…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov