Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Životný štýl

Na bublinkách záleží. Čo potrebujete vedieť o šampanskom?

30.12.2022 - Šumivé víno = šampanské?

Zajtra je Silvester, posledný deň v roku. Jeho súčasťou je okrem iného aj šampanské, ktorým si pripíjame v prvých sekundách nového roka.

Šampanské je zároveň jedným z najobľúbenejších nápojov na svete.

Pôvod šampanského

Originálne šampanské sa vyrába v Champagne vo Francúzsku. Nízka teplota, prívalové dažde a mráz spôsobili, že alkohol sa tu začal vyrábať špecifickou metódou, informuje portál Interia.

Preto až druhé kvasenie je zodpovedné za charakteristickú chuť a bublinky.

Pokiaľ ide o odrody, existujú dve modré, Pinot Noir a Pinot Meunier, biela, Chardonnay (označovaná ako Blanc de blancs – biela od bielej), ako aj termín Blanc der noirs (biela od tmavej) alebo (ružové) Noir de noirs.

Šampanské sa rozlišuje aj podľa obsahu cukru, pripomína portál iDnes. Ak zostane neutrálne, vzniká extra suché (extra brut), ale s tým sa stretávame len zriedka.

Odborníci považujú za najlepšie suché (brut) šampanské, nasleduje sladké (sec), polosladké (demi-sec) a nakoniec sladké (doux alebo rich).  Tieto údaje sú “povinné” na každej fľaši.

šampanské, Silvester, prípitok
Ilustračná fotografia.
Zdroj: Pixabay/congerdesign

Šumivé víno = šampanské?

Na rozdiel od všeobecného názoru, medzi šampanské a šumivé víno nemôžete dať znamienko rovnosti. V druhom prípade sa do nápoja umelo vstrekuje oxid uhličitý.

Šampanské sa od šumivého vína líši tým, že pri kvasení sa prirodzene tvoria bublinky. Pri pravom šampanskom tiež neprichádza do úvahy osladenie nápoja cukrom alebo zlepšenie jeho chuti chemickými, umelými prísadami.

Na rozdiel od iných nápojov má málo kalórií, a preto sa z neho tešia najmä ľudia, ktorí držia diétu. Predpokladá sa, že pohár šampanského má o 40 kalórií menej ako pohár červeného vína.

100 g šampanského má približne 80 kcal. Vzhľadom na to, že ide o sekt, po jeho vypití sa rýchlejšie cítite sýti. Takže pijete menej.

Redakcia Vášeň v Tebe

Súvisiace články:

10 statusov, ktorým sa na sociálnych sieťach určite vyhnite (1)

Nebuďte kráľovnou drámy. 10 statusov, ktorým sa na sociálnych sieťach určite vyhnite (2)

Zdroj úvodnej foto: Pixabay/NoName_13


Odporúčame

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.