Prekvapte svoju rodinu na Štedrý deň „nenormálne chutnými raňajkami“ Katky Jakeš

Pečenie domácej vianočky je v mnohých rodinách predvianočnou tradíciou. Rovnako je to aj v rodine bývalej tanečnice Katky Jakeš.

„Už sa to stalo našou tradíciou, že každý rok pečiem vianočky pre celú rodinu a vždy sa na to veľmi teším!“ uviedla Katka na sociálnej sieti Instagram a zverejnila aj svoj recept.

„Tento recept totiž nikdy nesklame a cesto je veľmi príjemné, taký malý antistres. Dodržujte presný postup a svoju rodinu môžete na Štedrý deň ráno prekvapiť nenormálne chutnými raňajkami,“ inšpiruje bývalá tanečnica.

Recept na domácu vianočku

Ingrediencie

500 g polohrubej múky (niekedy ešte pár gramov pridávam pri miesení),

100 g trstinového cukru,

3 žĺtka,

150 g roztopeného masla,

1 kocka droždia,

250 ml vlažného mlieka,

nastrúhaná kôra z 1 citrónu,

mandle 2 balíky,

hrozienka 3 balíky,

1 čl soli.

Postup:

„Droždie nažmolím do mlieka a odložím do trúby na 50 stupňov na 30 min (moja vychytávka ako urýchliť proces kvasenia). Medzitým si pripravím ostatné ingrediencie do jednej nádoby.

Pridám vykvasené droždie a poriadne vymiesim cesto. Približne v polovici miesenia pridám do cesta hrozienka a mandle (toto je nepovinné, my to ľúbime s veľa hrozienkami a mandľami).

Keď sa cesto krásne spojí, odložím zas do trúby vyhriatej na 50 stupňov na 1 hodinu. Po uplynutí času vyberiem cesto a rozdelím na 2 rovnaké časti ktoré samostatne ešte rozmiesim. Potom každú časť rozdelím ešte na 4 rovnaké diely ktoré pletiem podľa videa.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Katka Jakes (Stumpfova) (@katka.jakes)

Na záver potriem bielkom a nasypem na vrch mandle. Dám piecť na 180 stupňov cca 40 min.“

Prajeme dobrú chuť.

Redakcia Vášeň v Tebe

Súvisiace články:

Makové linecké koláče Miriam Kalisovej. Odpadnete, keď ich ochutnáte

Pečiete? Urobte si domáce koláčiky podľa receptu legendárnej speváčky Hany Zagorovej

^{Zdroj úvodnej koláže: Instagram/katka.jakes}