Pôsobí ako vysávač čriev. Čistí a upokojuje zápaly

22.6. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dmitriev Mikhail).

Kefír nie je len nápoj našich starých rodičov. V modernej, výživnej podobe dokáže účinne čistiť črevá, znižovať zápaly a podporiť metabolizmus. Odborníčka odporúča konkrétne kombinácie, ktoré z kefíru spravia doslova zdravie v pohári.

Prečo zaradiť kefír do svojho jedálnička?

Kefír obsahuje prirodzené baktérie mliečneho kvasenia a kvasinky, ktoré podporujú črevnú mikroflóru, upokojujú zápaly a zlepšujú trávenie. Ako tvrdí farmaceutka a výživová poradkyňa Paula Martín Clares, kefír má pozitívny vplyv aj na zdravie pokožky, pomáha pri psoriáze a môže prispieť k zníženiu hmotnosti.

Dôvod? Zdravá mikroflóra zlepšuje vstrebávanie živín, urýchľuje metabolizmus a napomáha spaľovaniu tukov. To však nie je všetko – v kombinácii so správnymi prísadami sa kefír mení na účinný očistný nápoj, ktorý pomáha zbaviť telo toxínov a podporiť celkové zdravie.

S čím kombinovať kefír, aby pôsobil ako črevná metlička?

1. Prírodné zdroje vlákniny

• Chia semienka alebo ľanové semienko – po kontakte s kefírom napučia a vytvoria gélovú konzistenciu, ktorá jemne „vymetá“ črevá a podporuje peristaltiku.
• Ovsené otruby – dodávajú nerozpustnú vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na trávenie a pohyb čriev.

2. Zelené detoxikačné zložky

• Mladý jačmeň alebo spirulina – bohaté na chlorofyl, podporujú detoxikáciu organizmu.
• Petržlenová vňať – pôsobí močopudne a prečisťuje obličky.

3. Prebiotiká ako potrava pre probiotiká

• Zelený banán – obsahuje rezistentný škrob, ktorý vyživuje dobré baktérie.
• Čakanka alebo koreň topinamburu – zdroje inulínu, silného prebiotika.

4. Zdravé koreniny pre lepšie trávenie

• Zázvor – protizápalový, zlepšuje pohyb tráviaceho traktu.
• Škorica – stabilizuje hladinu cukru v krvi, podporuje metabolizmus.
• Kurkuma – v kombinácii s kefírom podporuje činnosť pečene a trávenie tukov.

Recept na čistiaci kefírový nápoj

Ingrediencie:

• 200 ml prírodného kefíru
• 1 lyžica chia semienok
• ½ banánu (ideálne ešte zeleného)
• 1 čajová lyžička ovsených otrúb
• štipka škorice a zázvoru
• 1 čajová lyžička nasekanej petržlenovej vňate

Postup:
Všetko spolu rozmixujte v mixéri, nechajte odstáť aspoň 10 minút, aby chia napučali. Pite ráno nalačno počas 7 dní.

Čomu sa vyhnúť pri kombinovaní s kefírom?

• Sladidlá a cukor – oslabujú probiotický efekt.
• Surová kapustová zelenina – v kombinácii s kefírom môže spôsobovať nadúvanie.
• Vysokospracované potraviny – bránia očistnému účinku a zaťažujú trávenie.

Koľko kefíru piť denne?

Odporúča sa 200–300 ml denne. Najdôležitejšia je pravidelnosť – prvé účinky sa dostavia už po pár dňoch. Kefír môžete piť samostatne, ako súčasť smoothie alebo s očistnými prísadami.

Záver

Naši starí rodičia pili kefír k zemiakom, dnes ho vieme premeniť na funkčný supernápoj plný výhod. Od čistejších čriev, cez viac energie až po ľahší pocit v tele – kefír je jednoduchý krok k veľkej zmene.

Redakcia Vášeň v tebe

Súvisiace články:

Nepríjemná choroba, ktorá vás postihne po návšteve bazéna. Tu je jednoduchý spôsob, ako sa jej vyhnúť.

Lepší než všetky slovenské medy. Svet je z neho nadšený

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.