25.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mikhail Artamonov).
Ako skladujete vajcia? Málokto si uvedomuje bežnú chybu, ktorá spôsobuje, že sa kazia oveľa rýchlejšie. Zistite, či sa to týka aj vás. Na predĺženie ich čerstvosti stačí jednoduchá zmena.
Vajcia sú univerzálnym kuchynským výrobkom, ktorý používame na mnohé účely. Pridávame ich do pečiva, vyprážame na panvici, vmiešavame do mäsa na kotlety a podobne. Preto nie je prekvapujúce, že ich kupujeme veľké množstvá a zvyčajne ich máme „po ruke“, pretože sú v chladničke. Avšak namiesto toho, aby vydržali niekoľko týždňov, kazia sa už po niekoľkých dňoch. Prečo? Všetko nevhodným skladovaním.
Prečo sa vajcia tak rýchlo kazia? Nedávajte ich tam, pretože problémy sú pripravené
Je samozrejmé, že vajcia je dobré skladovať v chladničke, aby zostali čerstvé. Záleží však aj na tom, kam presne ich dáte. Niektorí ľudia majú vo dverách chladničky špeciálnu nádobu, takže práve tam pristanú.
To je však chyba. Je to všetko preto, že tam dochádza k veľkým teplotným výkyvom, a to všetko preto, že sa chladnička pravidelne otvára. Oveľa lepším miestom je stredná polica spotrebiča, kde je teplota najstabilnejšia.
Ako predĺžiť čerstvosť vajec? V žiadnom prípade to nerobte
Niektorí ľudia robia aj iné chyby, ktoré negatívne ovplyvňujú čerstvosť vajec.
- Ide napríklad o ich umývanie pred vložením do chladničky.
Hoci sa to môže zdať hygienické, bohužiaľ sa tým zmyje ich prirodzená ochranná vrstva. Výrobok tak rýchlejšie zachytáva vlhkosť, pachy atď. Preto je lepšie umývať vajcia až bezprostredne pred použitím.
- Dôležité je tiež najskôr spotrebovať tie kusy, ktoré sa dostali do chladničky.
Ak dáte nové vajcia na vrch a ostatné necháte vzadu, zabudnete na ne a budú dlho trčať na mieste.
TIP! Na škrupiny môžete fixkou napísať napríklad dátumy. Niektorým ľuďom to pomáha.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako skontrolujete, či sú vajcia čerstvé? Existujú tri spôsoby
Jahody vydržia čerstvé až dvakrát dlhšie. Všetko, čo musíte urobiť, je toto
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
