07.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Andriy Blokhin).
Chcete poznať jedno z tajomstiev štíhlej postavy a krásy japonských žien? Ich mladistvý vzhľad nie je len záležitosťou génov, ale predovšetkým zdravého stravovania, ktorého dôležitým prvkom je istý zelený nápoj. Nielen ázijské ženy ho s nadšením využívajú, keďže sa v poslednom čase stal populárnym aj v Európe. Tak neváhajte a vyskúšajte.
Foto: shutterstock/Andriy Blokhin
Japonský čaj sencha je jedným z najobľúbenejších nápojov v Ázii. Z roka na rok si získava čoraz väčší záujem aj v Európe vrátane Slovenska a niet sa čomu čudovať.
Tento zelený nápoj má množstvo výhod – chuť a zdravie. Je to prírodný elixír mladosti, spôsob, ako zostať zdravý a štíhly, ktorý môže byť aj skvelou alternatívou kávy vďaka kofeínu, ktorý obsahuje (v menšom množstve ako espresso ale dostatočný na povzbudenie).
Aké vlastnosti má sencha a prečo sa oplatí piť?
Sencha je jedným z najobľúbenejších čajov v Japonsku. V krajine vychádzajúceho slnka oceňujú jej jedinečnú chuť a proces varenia je pre mnohých považovaný za skutočné umenie, a preto sa pre hostí často pripravuje na elegantných, formálnych recepciách – ako nápoj alebo prídavok k zmrzline, ale aj k slaným jedlám.
Tento nálev sa vyznačuje jemnými, bylinnými a morskými tónmi, no práve zdravotné benefity, ktoré prináša, sú najväčšou výhodou senchy. Tento zelený čaj je bohatý na antioxidanty (vrátane katechínov, ktoré chránia bunky pred poškodením a priaznivo pôsobia na zuby), ako aj na vitamíny: B1, B2, E a K.
Ďalej obsahuje vápnik, železo, draslík a zinok. Podporuje imunitu, priaznivo pôsobí na srdce a metabolizmus, a preto pomáha udržiavať zdravú hmotnosť. Zlepšuje vzhľad pokožky a jemne stimuluje, preto sa považuje za zdravšiu alternatívu kávy. Má tiež detoxikačné vlastnosti.
Foto: shutterstock/Slatan
Ako pripraviť japonský čaj sencha? Vyhnite sa jednej veci, pretože bude príliš horký
Varenie senchy je rituál, ktorý si vyžaduje presnosť.
- Na jej prípravu potrebujete asi 1 čajovú lyžičku (3 gramy čaju) na každých 200 ml vody.
- Prevarte vodu a počkajte, kým nevychladne na 70 až 80 stupňov Celzia. Nepoužívajte príliš horúcu vodu, pretože by sencha zhorkla.
- Vložte čajové lístky do džbánu, zalejte vodou a lúhujte asi 2 minúty. Presný čas lúhovania by mal závisieť od vašich preferencií (čím dlhšie, tým bude intenzívnejšia). Dá sa urobiť viackrát – aj 2/3 krát.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Kedysi som sa mu vyhýbala, teraz ho jem niekoľkokrát týždenne. Spomaľuje starnutie a má málo kalórií
V obchodoch sa vyhýbame „zelenému zlatu“. Nízky obsah kalórií, vysoký obsah bielkovín a vlákniny
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
