29.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker).
Ako pripraviť najlepšie cesnakové maslo? Je to pochúťka, ktorú poznáme a používame už dlho. Hodí sa k mnohým jedlám a vďaka svojej intenzívnej aróme skvele zvýrazňuje chuť ostatných ingrediencií. Ako sa dá cesnakové maslo použiť v kuchyni? Tu je niekoľko návrhov.
Foto: shutterstock/Brent Hofacker
Ako si pripraviť lahodné domáce cesnakové maslo a prečo to stojí za to? Spoznajte tajomstvo výroby dokonalého cesnakového masla, ktoré sa hodí ako príloha k mnohým jedlám.
Cesnakové maslo – recept, ktorý musíte vyskúšať
Prečo siahnuť po cesnakovom masle? Recept na túto chutnú prílohu je známy už dlho a jeho popularita stále trvá. Niet divu. Takéto maslo je nielen pokladnicou chutí, ale aj cenných zdraviu prospešných vlastností.
Cesnak je známy ako prírodné antibiotikum a jeho pravidelná konzumácia výrazne posilňuje imunitu organizmu.
- Má antibakteriálne aj antivírusové účinky, čím účinne pôsobí proti šíreniu choroboplodných zárodkov v tele.
- Za zmienku stojí aj to, že cesnak má protizápalový účinok.
- Okrem toho pravidelná konzumácia cesnaku znižuje parametre krvného tlaku, čo je veľmi dôležité z hľadiska ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami.
- Cesnak má aj antioxidačné vlastnosti. Pravidelné užívanie cesnaku môže pomôcť chrániť bunky pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom.
Foto: shutterstock/itor
Cesnakové maslo sa zdá byť ideálnym spôsobom, ako túto cennú zložku prepašovať do svojho jedálnička. Kombinácia masla a cesnaku je dobrý nápad aj z iného dôvodu.
Recept na cesnakové maslo krok za krokom
Nižšie nájdete recept na cesnakové maslo krok za krokom. Na prípravu tejto jedinečnej špeciality budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 1 kocku masla
- 6 strúčikov cesnaku
- pol čajovej lyžičky soli
Spôsob prípravy:
- Vopred vyberte maslo z chladničky, aby bolo mäkké.
- Cesnak ošúpeme a prelisujeme.
- Maslo a pretlačený cesnak vložte do misky.
- Pridajte soľ a jemne premiešajte mixérom (nízka rýchlosť) alebo vidličkou. Mala by vzniknúť hladká hmota.
- Maslo vložte do misky na maslo a vytvarujte obdĺžnikový tvar. Umiestnite do chladničky, aby stuhlo.
Ak chcete cesnakové maslo zatraktívniť a obohatiť, môžete doň pridať svoje obľúbené bylinky a korenie.
- Veľmi dobre sa hodí napríklad kôpor, pažítka alebo petržlenová vňať.
- Vybrané bylinky nakrájajte veľmi najemno a pridajte ich do mäkkého masla.
Ak chcete zvýrazniť chuť domáceho cesnakového masla, môžete čerstvý cesnak (v šupke) chvíľu smažiť na panvici, potom ho ošúpať, prelisovať a pridať do masla.
Ďalšou možnosťou je pridať trochu granulovaného cesnaku alebo medvedieho cesnaku. Na jar môžete použiť čerstvé listy medvedieho cesnaku:
- Stačí pridať jemne rozdrvené listy do kocky mäkkého masla.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Celé to rozmixujte alebo veľmi dôkladne premiešajte.
Cesnakové maslo na grilovanie aj nie len
Foto: shutterstock/Krakenimages.com
Ako sa dá cesnakové maslo použiť? Na gril, na mäso, na sendviče – možností použitia cesnakového masla v kuchyni je veľa.
- Cesnakové maslo veľmi dobre chutí na čerstvom chlebe. Ideálne je na bagete alebo chrumkavej žemli.
- Cesnakové maslo sa hodí aj na hrianky a krutóny.
- Jeho chuť sa hodí aj k hlavným jedlám. Výborne sa hodí ku krevetám. Na zvýraznenie chuti ho možno natrieť aj na mäso určené na pečenie alebo grilovanie.
- Cesnakové maslo sa môže použiť aj ako základ pre chutnú omáčku na cestoviny. Výborne sa hodí aj k ryži.
- Cesnakové maslo sa môže pridávať aj do krémových polievok. Cibuľová polievka s cesnakovým maslom je skutočná bomba pre zdravie.
- Maslo možno pridať aj do zemiakového pyré a miešaných vajec.
Ako vidíte z vyššie uvedeného, cesnakové maslo je produkt so širokým spektrom použitia v kuchyni. Jeho použitím sa zvýrazňuje chuť a odovzdávajú sa cenné živiny. Príprava cesnakového masla je triviálna. Oplatí sa experimentovať a nájsť dokonalý spôsob, ako tento chutný produkt zaradiť do svojho jedálnička.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Nemusíte kupovať. Prepustené maslo vyrobíte veľmi ľahko, ale pamätajte na toto pravidlo
Babičkino maslo poráža to z obchodu. Za chvíľu ho budete mať hotové. Počas sviatkov poteší každého
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
