Chutný a zdravý šalát zo zabudnutej zeleniny. Pripravíte ho za 5 minút

22.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/DronG).

Šaláty sú jednoduchým spôsobom, ako do svojho jedálnička zaradiť zdravú zeleninu. Často siahame po tých pripravených z mrkvy alebo uhorky, ale málokto si spomenie na takú zeleninu, ako je červená kapusta. Je načase to zmeniť, pretože je to skutočná pokladnica vitamínov, z ktorej si môžete pripraviť chutný šalát na večeru, a to už za 5 minút. Stačí, ak siahnete po tomto recepte.

Šaláty sú zvyčajne jednoduché na prípravu a sú mimoriadne cenným doplnkom každodennej stravy. Poskytujú množstvo vitamínov a minerálov a sú pre naše telo prospešné. Preto sa oplatí poznať recepty na jednoduché a chutné šaláty, ktoré vám poskytnú to najlepšie a zároveň spestria vaše každodenné jedlá. Jedným z takýchto receptov je šalát z červenej kapusty, na ktorý sa tak trochu zabúda.

Šalát z červenej kapusty – jednoduchý spôsob, ako dostať túto zdravú zeleninu do svojho jedálnička

Červená kapusta je skutočným pokladom živín, a preto by mala byť súčasťou každého jedálnička. Je vynikajúcim zdrojom mnohých vitamínov, ako sú vitamíny A, C, K, D, E, ako aj cenných vitamínov skupiny B. Okrem toho je zdrojom mnohých minerálnych látok vrátane draslíka, vápnika, fosforu, sodíka, horčíka, železa, selénu a zinku.

Týmto sa však príbeh nekončí. Červená kapusta je tiež zdrojom kyseliny pantoténovej, kyseliny askorbovej a vlákniny. Vďaka tomuto bohatstvu zložiek má táto zabudnutá zelenina množstvo zdraviu prospešných vlastností, pre ktoré sa oplatí zaradiť červenú kapustu do svojho jedálnička, napríklad vo forme šalátu.

Je totiž skvelou podporou pre kardiovaskulárny systém, ako aj pre zdravie pokožky, vlasov a nechtov. Okrem toho má červená kapusta silné antioxidačné vlastnosti, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi. Má tiež protizápalový účinok a je dobrou podporou pri chudnutí. Potrebujete ďalšie argumenty, prečo siahnuť po šaláte z červenej kapusty?

Ako pripraviť dobrý šalát z červenej kapusty? Stačí pár minút a máte hotovo

Ak chcete z červenej kapusty vyťažiť čo najviac, najlepšie je jesť ju surovú alebo ľahko blanšírovanú. Takto zelenina nestratí svoje cenné živiny. Takto sa používa v tomto jednoduchom recepte na šalát, na ktorý sú potrebné nasledujúce ingrediencie:

• Červená kapusta

• Vínny ocot

• Olej

• Štipka cukru

• Štipka soli

• Troška škorice

• Hrsť hrozienok

Spôsob prípravy:

1. Najprv červenú kapustu jemne nakrájame a na chvíľu blanšírujeme vo vriacej vode. Takto zostane chrumkavá bez toho, aby stratila svoje vlastnosti.

2. Kapustu jemne scedíme a potom ju podľa potreby ochutíme octom, trochou oleja, ako aj cukrom, soľou a prekvapivou prísadou, škoricou.

3. Nakoniec pridáme hrozienka a dôkladne premiešame.

4. Šalát z červenej kapusty by mal získať sladkokyslú chuť s výrazným nádychom škorice.

Ide o veľmi rýchly spôsob, ako túto zdravú zeleninu chutne zaradiť do každodenného jedálnička. Stačí ho pripraviť len raz a určite sa k nemu budete opakovane vracať. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zostali vám zemiaky z večere? Pripravte si z nich rýchly a nízkokalorický šalát

Spojte 2 ingrediencie a domáci krémový syr urobí na sendvičoch hotový rozruch. Gréci ho jedia už stáročia

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.