V kuchyni je ako chameleón. Pridáte ho do slaných aj sladkých jedál. Postará sa o vaše zdravie a chudnutie

17.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Josep Suria).

Pri hľadaní ideálnych raňajok sa často spoliehame na produkty, ktoré sú nielen sýte, ale aj hodnotné pre telo. Jednou z takýchto ingrediencií je tento hustý výrobok, ktorý si získal srdcia a chute mnohých z nás. S čím grécky jogurt pomáha? Pozrite sa na to a zaraďte ho do svojho jedálnička ešte dnes.

Grécky jogurt si získal uznanie v kuchyniach po celom svete. Vďaka svojej hustej konzistencii je ideálny do rôznych receptov. Je bežne dostupný, takže ho ľahko nájdete v každom obchode. Je ideálnym doplnkom na obohatenie každodenného jedálnička a ponúka množstvo zdravotných výhod. Zistite, prečo by ste ho dokonca mali jesť každý deň.

Je grécky jogurt zdravý? Obsahuje potrebné živiny

Grécky jogurt je mliečny výrobok s jedinečnou hustotou a jemnou chuťou. Vyrába sa fermentáciou a cedením srvátky, vďaka čomu je bohatší na bielkoviny a zároveň menej bohatý na sacharidy ako tradičný jogurt. Vďaka tomu je sýtejší a výborný pri diétach s obmedzeným príjmom kalórií.

• Podľa odborníkov obsahuje solídnu dávku vitamínov skupiny B (B2, B5, B12), vápnika, fosforu, draslíka, zinku a selénu.
• Probiotiká v jogurte podporujú zdravie čriev a vďaka svojej univerzálnosti je vhodný do mnohých jedál.
• Za zmienku stojí aj to, že je k dispozícii v rôznych variantoch – plnotučný, so zníženým obsahom tuku, ako aj ochutený alebo bez chuti.

POZOR! Hoci je grécky jogurt zdravý a výživný výrobok, nie je vhodný pre každého.

• Ľudia s alergiou na bielkoviny kravského mlieka by sa mu mali vyhnúť, pretože môže spôsobiť alergické reakcie.
• Opatrní by mali byť aj ľudia s intoleranciou na laktózu – hoci mnohí tolerujú mierne množstvo tohto výrobku, v niektorých prípadoch môže spôsobiť tráviace ťažkosti.

V prípade pochybností sa poraďte so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.

Na čo pomáha grécky jogurt? Oplatí sa ho jesť každý deň

Je grécky jogurt zdravý? Určite áno.

• Znižuje riziko chronických ochorení. Fermentované mliečne výrobky vrátane gréckeho jogurtu môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky typu 2. Je to vďaka probiotikám a cenným živinám.
• Podporuje zdravie čriev. Výrobok poskytuje prírodné probiotické baktérie, ktoré sa starajú o rovnováhu bakteriálnej flóry v črevách. Tým sa nielen zlepšuje imunita, ale znižuje sa aj riziko zápalových alebo neurodegeneratívnych ochorení.
• Posilňuje kosti. Vďaka obsahu vápnika, fosforu a bielkovín podporuje mineralizáciu kostí a môže predchádzať zlomeninám, najmä vo vyššom veku.
• Podporuje chudnutie. Vysokobielkovinový grécky jogurt zvyšuje pocit sýtosti a pomáha znižovať počet občerstvení medzi jedlami. Štúdie ukazujú, že len 50 g jogurtu denne navyše môže znížiť riziko nadváhy o 13 %.
• Pomáha budovať svalovú hmotu. Pre fyzicky aktívnych ľudí je tento jogurt dokonca nevyhnutnosťou. Pravidelne konzumovaná porcia obsahujúca 20 g bielkovín prispieva k posilneniu a zvýšeniu svalovej hmoty.

Na čo sa používa grécky jogurt? Tento výrobok má v kuchyni mnoho využití

Grécky jogurt je taký univerzálny, že nájde uplatnenie v mnohých pokrmoch.

• Na raňajky ho môžete kombinovať s ovocím a müsli a ako prísada do dipov alebo omáčok dodá jedlám sviežosť a ľahkosť.
• Úspešne nahradí smotanu v polievkach a omáčkach a dodá jemnú krémovitosť dezertom, ako sú tvarohové koláče alebo peny.

Je to jednoduchý spôsob, ako obohatiť každodenné jedlá a objaviť nové možnosti v kuchyni.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Prešiel dátum spotreby na jogurte? Nevyhadzujte ho, je bezpečný minimálne týždeň

Správne zmiešajte a pite každý deň. Z čriev odstráni až 15 kg usadenín

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.