Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Recepty, Tipy,

Konečne som sa naučila variť dokonalú ryžu. Nelepí sa a nemusím čistiť pripálený hrniec

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lesterman). Ako variť ryžu? Aj keď sa to zdá jednoduché, mnohí ľudia bojujú s problémami, ako sú lepkavé alebo nedostatočne uvarené zrná. Správna príprava...

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lesterman).

Ako variť ryžu? Aj keď sa to zdá jednoduché, mnohí ľudia bojujú s problémami, ako sú lepkavé alebo nedostatočne uvarené zrná. Správna príprava môže výrazne ovplyvniť chuť a štruktúru pokrmu. Pozrite sa, na čo treba pamätať.

Ako variť ryžu? Správna príprava môže výrazne ovplyvniť chuť a štruktúru pokrmu.
Foto: shutterstock/Lesterman

Ryža je jednou z najobľúbenejších ingrediencií v mnohých kuchyniach na celom svete. Vďaka svojej univerzálnosti sa môže podávať ako príloha k mäsovým jedlám a šalátom alebo ako základ vegetariánskych jedál. Aby však bola ryža lahodná z hľadiska chuti a štruktúry, je kľúčová správna príprava. Mnoho ľudí sa dopúšťa chýb, ktoré ovplyvňujú konečný výsledok.

Ako správne variť ryžu? Techniky vhodné pre majstra kuchára

  • V prípade sypkej ryže je prvým krokom dôkladné prepláchnutie zŕn pod studenou vodou. Zvyčajne sa odporúča tento krok zopakovať aspoň 2 až 3-krát, kým sa ryža nevyčistí. Potom sa použijú pomery v závislosti od typu výrobku: v prípade bielej ryže je to 1 šálka ryže na 1,5-2 šálky vody. Začneme tým, že vodu prevaríme a potom do nej pridáme ryžu a soľ. V ďalšom kroku znížime teplotu na minimum a hrniec prikryjeme. Ryža by sa mala variť približne 15-20 minút, kým sa nevstrebe všetka tekutina.
  • V prípade výrobku vo vrecúšku je postup o niečo jednoduchší. Stačí ju vhodiť do vriacej vody, pridať soľ a variť po dobu uvedenú na obale, zvyčajne 10 až 15 minút. Po uvarení je potrebné vrecúško vybrať z vody a jemne ho stlačiť, aby sa zbavilo prebytočnej tekutiny.
  • Bez ohľadu na to, aký spôsob si vyberiete, je dôležité ryžu potom na niekoľko minút odložiť, aby si zrnká „oddýchli“.
V prípade výrobku vo vrecúšku je postup o niečo jednoduchší. Stačí ju variť podľa návodu od výrobcu.
Foto: shutterstock/InFocus.ee

Druhy ryže. Ktorá odroda je najlepšia?

Na trhu existuje mnoho druhov ryže, z ktorých každý má svoje jedinečné vlastnosti a využitie. Aké sú najobľúbenejšie druhy?

  • Dlhozrnná – vyznačuje sa dlhými, tenkými zrnami, ktoré po uvarení zostávajú sypké a nadýchané. Ideálna do šalátov, smažených jedál a ako príloha k mäsu.
  • Basmati – má aromatickú vôňu a jemnú chuť. Vynikajúca na prípravu indických a ázijských jedál, často sa podáva s kari.
  • Jasmínová – krátkozrnná ryža, ktorá má po uvarení mierne lepkavú štruktúru. Ideálna na prípravu thajských a iných ázijských jedál.
  • Hnedá ryža – celozrnná ryža, ktorá obsahuje viac vlákniny a živín. Vyžaduje dlhšie varenie, ale je zdravšou alternatívou.
  • Arborio – známa svojou krémovou štruktúrou, často sa používa na prípravu rizota. Vďaka vysokému obsahu škrobu veľmi dobre absorbuje chute.
  • Červená a čierna – tieto odrody sú bohaté na antioxidanty a majú intenzívnu chuť. Často sa používa do vegetariánskych jedál.
Ako vždy uvariť dokonalú ryžu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zemiakový šalát, ktorý dobyl TikTok. Prekvapte ním svojich hostí!

Zemiaky v tejto forme sú najzdravšie. Odporúčajú sa najmä pre seniorov


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Rozplýva sa v ústach a poteší každého. Čokoládový zvodca zvádza od prvého sústa.

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zoryanchik). Čokoládový zvodca je - ako už názov napovedá - naozaj silne čokoládový koláč. Je o niečo nadýchanejší ako…

Nastavujete v lete radiátor na nulu? Táto chyba vás môže na jeseň stáť veľa!

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Andrew Angelov). Odborníci varujú: Bežný zvyk, ktorý praktizuje väčšina domácností počas letných mesiacov, môže spôsobiť vážne problémy pri štarte…

Dve lyžice na panvicu a stane sa zázrak. Mäso bude mäkké ako maslo.

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kalashnikov Dmitrii). Tvrdé, suché, gumové mäso? Ak vám to znie povedome, máme pre vás riešenie. Nech už pripravujete guláš…

Čomu sa treba vyhnúť v letnom make-upe? Najčastejšie chyby, ktoré robia Slovenky

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). V lete chce väčšina z nás vyzerať prirodzene, sviežo a žiarivo. Bohužiaľ, vysoké teploty a intenzívne vystavenie slnku…

Mrazená zelenina je poklad pre chudnutie! Odborníci odhaľujú, ktoré druhy musíte mať doma

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ahanov Michael). Nemáte čas na pravidelné nákupy čerstvej zeleniny? Dietetici prinášajú skvelú správu - mrazené alternatívy si zachovávajú takmer…

Auto Trendy

Mazda CX-5: Prichádza nová generácia obľúbeného SUV

03.07.2025 Redakcia Auto trendy - Mazda CX-5 je už od svojho uvedenia na trh jedným z najdôležitejších modelov značky Mazda. Od roku 2013, kedy debutovala prvá generácia, si tento model…

Renault Duster šokuje cenami: V Austrálii je lacnejší ako Dacia u nás

3.07.2025 Redakcia Auto trendy - Francúzska automobilka Renault prekvapila automobilový svet uvedením modelu Duster na austrálsky trh s cenami, ktoré sú výrazne atraktívnejšie ako tie, za ktoré sa predáva Dacia…

Efekt zebry: Ako slnko a tieň ovplyvňujú vašu jazdu

03.07.2025 Redakcia Auto trendy - Počas celého roka sa vodiči stretávajú s rôznymi prírodnými javmi, ktoré môžu sťažiť jazdu. Jedným z menej známych, ale nebezpečných javov je tzv. efekt zebry,…

Dacia Duster: Cenovo dostupné SUV, ktoré si získalo srdcia zákazníkov

03.07.2025 Redakcia Auto trendy - Dacia Duster je jedným z najobľúbenejších SUV na trhu. Jej popularita neustále rastie, pretože ponúka kombináciu nízkej ceny, priestrannosti, praktickosti a atraktívneho dizajnu. Navyše, zákazníci…

Peralta S: Futuristické Maserati inšpirované vesmírnou loďou

03.07.2025 Redakcia Auto trendy - Peralta S, jedinečný automobil s dizajnom pripomínajúcim UFO, je poctou legendárnemu Maserati Boomerang z roku 1972. Tento futuristický model, navrhnutý Fabriziom Giugiarom, synom slávneho dizajnéra…

Unikátne objavy v Amazonskom pralese: Sedem gigantických urn odhalilo tajomstvá minulosti

03.07.2025 Redakcia Auto trendy - V brazílskej časti Amazonského pralesa došlo k výnimočnému objavu. Sedem obrovských urn, ukrytých pod povrchom zeme, odhalilo fascinujúce detaily o pohrebných rituáloch predkolumbovských kultúr. Archeológovia…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov