Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Talian ukázal, čo do fašírok pridáva. Tajomstvo je jedna zložka. „Ako od babičky“

18.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/italiasecrets/). Špagety sú nepochybne najobľúbenejším cestovinovým jedlom na svete. Základom je paradajková omáčka a cestoviny, no niekto pridáva aj fašírky. Talian sa podelil o...

18.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/italiasecrets/).

Špagety sú nepochybne najobľúbenejším cestovinovým jedlom na svete. Základom je paradajková omáčka a cestoviny, no niekto pridáva aj fašírky. Talian sa podelil o tajomstvo, ako ich vyrobiť tak, aby chutili lahodne.

Špagety na taliansky spôsob s mäsovými guľkami.
Foto: instagram.com/italiasecrets/

Jedlá z cestovín s paradajkovou omáčkou a rôznymi druhmi mäsových guľôčok sú v južnom Taliansku mimoriadne obľúbené. V priebehu rokov boli veľmi obľúbené aj medzi talianskymi prisťahovalcami v New Yorku, ktorí mali prístup k bohatšej ponuke mäsa ako v Taliansku. Fenomén špagiet a mäsových guľôčok sa začal v roku 1888, keď sa objavil prvý recept.

Špagety na taliansky spôsob s mäsovými guľkami. Kuchár prezradil svoje tajomstvo

Na instagramovom profile @italiasecrets sa objavil recept na omáčku a aj dokonalé špagetové fašírky. Za zmienku stojí, že Taliani uprednostňujú menšie fašírky a často ich podávajú so zapečenými cestovinami na báze vajec. Na prípravu mäsových guľôčok budete potrebovať:

  • mleté ​​mäso,
  • chlieb,
  • Konzervované paradajky bez šupky,
  • mlieko,
  • cesnak,
  • Cibuľa,
  • petržlen,
  • 1 vajce,
  • Parmezán a syr pecorino,
  • Korenie: soľ a čierne korenie.

Tajomstvom úspešného jedla je však podľa kuchára chlieb. Nakrájajte niekoľko plátkov, natrhajte ich na malé kúsky a vložte do misy. Zalejeme mliekom a premiešame. Do druhej misky dáme mäso, pridáme parmezán, nastrúhame cesnak a pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Chlieb namočený v mlieku vyžmýkame a pridáme do misy s mäsom a ostatnými prísadami.

Vytvorte talianske mäsové guľky s cestovinami. Budete sa cítiť ako v Ríme

Všetko dochutíme korením a soľou a vypracujeme na jednotnú hmotu. Nakoniec pridáme rozšľahané vajíčko. Talian prezradil, že z jedného vajíčka bude stačiť polovica. Znova premiešajte všetky ingrediencie. Vytvarujte malé mäsové guľky a položte ich na tanier v blízkosti.

Teraz je čas na omáčku. Do hrnca nalejeme olej, pridáme cibuľu nakrájanú na malé plátky a paradajky z konzervy. Dochutíme soľou a korením a varíme 20 minút.

„Presne ako u babky“

– priznal kuchár po ochutnaní omáčky.

Fašírky opečieme na panvici na olivovom oleji. Keď sú hnedé, pridajte ich do omáčky. Nakoniec omáčku (bez mäsových guľôčok) prelejte do samostatnej panvice a premiešajte s cestovinami. Posypeme parmezánom a pecorinom, porciu dáme na tanier a ozdobíme fašírkami.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Studený tvarohový koláč môjho detstva. Najlepší koláč so želé a ovocím

Kedy je najlepšie osoliť vodu na zemiaky? Tento detail je veľmi dôležitý


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Toto je najzdravšie ovocie sveta. Na Slovensku ho poznáme, ale jeme ho málo

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Traveler0205). Vedci roky skúmajú, ktoré ovocie je najlepšie pre naše zdravie. Americkí výskumníci konečne odhalili, ktoré si zaslúži titul…

Príliš ste sa spálili? Použite domáci prostriedok a začervenanie zmizne

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Useekate). Nastali dlho očakávané slnečné teplé dni. A to znamená, že ako nikdy predtým je potrebné dbať o ochranu…

Vložte si to do peňaženky 1. júla. Počas celých prázdnin budete mať dostatok peňazí

01.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Andrii Iemelianenko). Júl sa rýchlo blíži – horúci mesiac ideálny na výlety. Snívate o „luxusnej“ dovolenke? Ak si chcete…

Tajomstvo zdravého mozgu: Jahody ako zbraň proti demencii

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/FamVeld). Cítite, že vám pamäť občas zlyháva? Vyskúšajte jahody! Vedci objavili, že každodenná konzumácia týchto šťavnatých plodov môže spomaliť…

Zdravší ako olivový olej? Tento elixír vám zníži cholesterol aj váhu

30.6. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/kungfu01). Chcete sa starať o svoje srdce a postavu bez drastických diét a drahých doplnkov? Zabudnite na olivový…

Auto Trendy

Kamión zrazil opravára vo výške 6 metrov. Neuveríte, ako to dopadlo

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Človek by si myslel, že vysoko nad cestou nemôžeme mať problémy kvôli vodičom, ale nie je to pravda. Nedávno totiž pracovníka na plošine zdvíhacieho vozidla…

BYD v problémoch: Výroba klesá, sklady sa plnia

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Čínsky automobilový gigant BYD, ktorý nedávno predbehol Teslu ako najväčší výrobca elektromobilov na svete, teraz čelí vážnym problémom. Spoločnosť musela znížiť výrobu a zastaviť rozširovanie…

Toyota chystá bombu! Nový motor dokáže vyprodukovať až 600 koní

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Japonský gigant Toyota pracuje na revolučnom štvorvalcovom motore, ktorý môže zmeniť budúcnosť benzínových áut. Zatiaľ čo celý svet sa ženie za elektrifikáciou, Toyota ide proti…

Kamión visel nad priepasťou! Vodič uviazol v kabíne smrti

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Polovica kamióna visela nad priepasťou, polovica stála na zvyškoch mosta. Situácia vodiča bola o to nebezpečnejšia, že kabína visela vo vzduchu. Nemal sa ako dostať…

Zákerný podvod s nabíjacími stanicami: Ako sa chrániť pred falošnými QR kódmi

1.7.2025 Redakcia Auto trendy Nový zákerný podvod ohrozuje elektromobilistov po celej Európe. Podvodníci prelepujú originálne QR kódy na nabíjacích staniciach svojimi falošnými, ktoré vedú na podvodné stránky. Predstavte si, že…

7 zlozvykov, ktoré ničia spojku a prevodovku auta. Robíte ich aj vy?

30.06.2025 Redakcia Auto trendy - Od nechania auta so zaradenou rýchlosťou na červenej až po jazdu s nohou na spojke - spôsob, akým riadite auto s manuálnou prevodovkou, výrazne ovplyvňuje…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov