Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Zdravie,

Lahodná a zdravá pistáciová pasta. Môžu ju jesť aj diabetici

21.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Pistáciová pasta je skvelým doplnkom k chlebíkom, palacinkám, do kaší a do dezertov a môže úspešne nahradiť arašidové maslo alebo menej zdravé...

21.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).

Pistáciová pasta je skvelým doplnkom k chlebíkom, palacinkám, do kaší a do dezertov a môže úspešne nahradiť arašidové maslo alebo menej zdravé čokoládové peny. Pasta z pistáciových orieškov je nielen lahodná, ale aj zdravá a môžu ju konzumovať aj diabetici a ľudia s diétou.

Pistáciová pasta má fantastickú chuť a krásnu zelenú farbu.
Foto: shutterstock/New Africa

Pistáciová pasta, známa aj ako pistáciové maslo, je chutná a zdravá „nátierka“, ktorá sa vyrába strúhaním a mletím orechov bez škrupín. Na prípravu pasty sa oplatí vybrať čerstvé, nesolené a surové pistácie, ktoré je vhodné pred mletím opiecť v rúre pri teplote 180 stupňov. Cieľom tohto procesu je získať z orechov hlbšiu chuť a vôňu.

Pistácie rozložte tak, aby sa navzájom nedotýkali a opekajte ich približne 5 až 7 minút. Po uplynutí tejto doby môžete plech vybrať, orechy nechať vychladnúť a potom prejsť k mletiu.

Ako si vyrobiť domácu pistáciovú pastu?

Najprv sa pistácie pomelú na múku, ale po niekoľkých minútach sa začne zrážať tuk a spájať sa s práškovými orechmi. Vznikne tak hladká pistáciová pasta, ktorá by mala mať dosť tekutú konzistenciu.

Ak chcete, aby bola pasta veľmi sladká, môžete pridať kocku bielej čokolády, ktorú predtým roztopíte vo vodnom kúpeli. Ak máte radšej suchšiu verziu, môžete do nej pridať trochu ochuteného olivového oleja.

Pistácie: Výživné látky

Pistáciová pasta je nielen chutná, ale vďaka živinám obsiahnutým v orechoch aj zdravá. Pistácie sú orechy stromu pistacia vera (pistácia pravá), ktorý pravdepodobne pochádza z Blízkeho východu a patrí do čeľade kôstkovitých. Sú veľmi dobrým zdrojom rastlinných bielkovín, ale netreba zabúdať, že sú aj kalorické – ich energetická hodnota je približne 560 kcal na 100 g výrobku. Napriek tomu majú pistácie nízky glykemický index (GI= 15).

Pistácie sú zdravé a rýchlo vás zasýtia.
Foto: pixabay/Alexas_Fotos

Pistácie sú skvelým zdrojom vitamínov a minerálov, najmä vitamínu B1, B6, C, E, K, fosforu, draslíka, mangánu, medi, železa, zinku a horčíka. Obsahujú tiež luteín, karotenoidy, flavonoidy, fenolové kyseliny, fytosteroly a antokyány. Vďaka prítomnosti týchto zložiek sú pistácie veľmi pozitívne pre naše zdravie. Štúdie ukázali, že môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení vrátane vysokého krvného tlaku, ischemickej choroby srdca a mŕtvice.

Vďaka prítomnosti polyfenolov v pistáciách majú silný antioxidačný a protizápalový účinok, znižujú pocit hladu a vďaka nízkemu glykemickému indexu si ich môžu dopriať aj diabetici a ľudia držiaci diétu. Tí však musia byť opatrní s množstvom skonzumovaných orechov – odborníci na výživu odporúčajú približne 15-30 g denne.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zaraďte do svojho jedálnička „usmevné oriešky“. Spomaľujú starnutie a posilňujú srdce

Chcete rýchlo ošúpať pistácie? Vyskúšajte metódu, ktorá funguje za pár sekúnd. „Celý život klame“


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tento nápoj by nemali piť seniori. Je obľúbený, ale môže viesť k mnohým problémom.

31.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Inside Creative House). Seniori by mali dbať nielen na zdravú stravu, ale aj na správnu hydratáciu. Žiaľ, starší ľudia…

Cvičte 3-krát týždenne. Zabudnete na bolesti chrbta a posilníte si srdce

31.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Master1305). Fyzická aktivita je kľúčom k dobrému zdraviu. Preto sa oplatí zaujímať sa o nordic walking, ktorý nie je…

Zemiaky v tejto forme sú najzdravšie. Odporúčajú sa najmä pre seniorov

31.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AS Foodstudio). Mnoho ľudí si nevie predstaviť večeru bez varených zemiakov. Táto zelenina však ponúka oveľa viac. Dajú sa…

Do čaju pridávajte po lyžičkách. Prechladnutie vás prejde

31.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Video_Stock _Production). Jeseň a zima sú výzvou pre našu imunitu. Preto sa oplatí podporiť svoje telo prírodnými spôsobmi. Jedným…

Takto skontrolujete, či je nádoba vyrobená zo škodlivého plastu. Hľadajte tento symbol

31.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Gecko Studio). Plasty nás sprevádzajú v každodennom živote už niekoľko desaťročí. S rastúcim zdravotným a environmentálnym povedomím však vieme,…

Auto Trendy

Váš motor volá o pomoc: Naučte sa, prečo plná nádrž je základ dlhej životnosti auta.

31.10.2024 Redakcia Auto trendy - Mnohí motoristi radi využívajú „hlbokú rezervu“ v palivovej nádrži, čo má vážne následky. Mechanici však varujú pred takýmito praktikami a upozorňujú, ktoré diely sa v…

Máte kľúč od auta? Tieto 3 neznáme funkcie vás prekvapia! Je to pravda alebo lož.

31.10.2024 Redakcia Auto trendy - Je fascinujúce, ako často podceňujeme technologické vymoženosti, ktoré dennodenne používame, pričom si neuvedomujeme ich plný potenciál. Vezmime si napríklad taký kľúč od auta. Na prvý…

Varovná kontrolka teploty: Je váš motor v ohrození? Zistite, ako rýchlo reagovať!

31.10.2024 Redakcia Auto trendy - Keď sa na palubnej doske vášho vozidla rozsvieti kontrolka teploty motora, môže to byť veľmi znepokojujúce znamenie. Táto kontrolka vás upozorní na potenciálny prehrievanie motora.…

Malé elektrické vozidlá a elektrické skútre. Ako sa staráte o elektrické vozidlá v zime?

31.10.2024 Redakcia Auto trendy - Popularita malých elektrických vozidiel, ako mikroáut a skútrov, rastie, pretože ponúkajú ekologickú a pohodlnú alternatívu k tradičným dopravným prostriedkom. Vďaka svojim malým rozmerom a pohonu…

Hybridné autá sú po prvýkrát najpredávanejšími autami v Európe

31.10.2024 Redakcia Auto trendy - V Európe sa predalo 377 168 hybridných automobilov (berúc do úvahy krajiny EZVO a Spojené kráľovstvo) v porovnaní s 329 207 benzínovými automobilmi

Pripravte sa na "Wau" efekt: Tesla Cybertruck v najlesklejšej verzii, akú ste kedy videli!

31.10.2024 Redakcia Auto trendy - Tesla Cybertruck už sám osebe priťahuje pozornosť, a to nielen medzi automobilovými nadšencami, ale aj medzi bežnými ľuďmi. Jeho dizajn je taký netradičný a odlišný…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov