5.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MariaMaslova).
Palacinky patria medzi obľúbené jedlo Slovákov. Niektorí ľudia majú radi len sladké verzie s ovocím a polevou, iní akceptujú len suché palacinky. Obľubu si však získava nová verzia tohto klasického jedla – jogurtové palacinky. V tomto recepte je mlieko nahradené prírodným jogurtom, ktorý dodáva jedlu jedinečnú chuť a nadýchanosť. Predstavujeme vám jednoduchý spôsob prípravy palaciniek, ktoré si získavajú srdcia milovníkov domáceho pečenia.
Foto: shutterstock/MariaMaslova
Obvykle sa palacinky pripravujú s mliekom alebo niektorí ľudia ich pripravujú s cmarom. Tieto dve zložky však môžete ľahko nahradiť obľúbeným prírodným jogurtom. Od klasickej verzie sa budú líšiť len nepatrne, ale táto zmenená chuť môže byť hitom najmä pre tých, ktorí majú radi sladké palacinky.
Jogurtové palacinky
Na prípravu palaciniek s prírodným jogurtom potrebujete prakticky rovnaké ingrediencie ako na klasickú verziu na mlieku. Kľúčovou zmenou je pridanie sýtenej minerálnej vody, vďaka ktorej budú nadýchanejšie.
Na ich prípravu môžete použiť ingrediencie v nasledujúcich pomeroch:
- 2 vajcia
- 150 g pšeničnej múky
- 1 polievkové lyžica cukru alebo práškového cukru
- pol čajovej lyžicky prášku do pečiva
- olej na vyprážanie
Ak chcete pripraviť jogurtové palacinky, najprv zmiešajte suché prísady, potom k nim pridajte jogurt, vodu a vajcia. Celé to treba veľmi dôkladne vymiesiť mixérom, aby nezostali žiadne hrudky. Takto vymiešané cesto sa nechá 15 až 30 minút odpočívať.
Palacinky smažte na troche oleja z každej strany približne 2-3 minúty do zlatista. V lete ich podávajte so sezónnym ovocím – čučoriedkami, jahodami alebo slivkami, prípadne doplnené obľúbeným tvarohom, krémom alebo šľahačkou pre dezertnú verziu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Neuveriteľne nadýchané lievance s jahodami. Je ťažké odolať a nezjesť ich všetky
Rozplýva sa v ústach a poteší každého. Čokoládový zvodca zvádza od prvého sústa.
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
