Neobsahuje lepok a dokonale zasýti. Dajte si ho na raňajky, vaša pleť bude hladká a pás osí

24.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: freepik/freepik).

Hľadáte inšpiráciu na zdravé raňajky, ktoré by nahradili ovsenú kašu? Pšeno – lúpané semeno prosa, je to tak trochu zabudnutá perla kuchyne, ktorá sa vracia, aby si vydobyla miesto na tanieroch znalcov zdravej výživy. Táto bezlepková superpotravina je nielen sýta, ale dodáva telu aj cenné živiny.

Vyrába sa zo semien prosa, ktoré sa považuje za jedno z najľahšie stráviteľných obilnín. Podľa výskumu Medzinárodného inštitútu pre výskum polosuchých tropických plodín (ICRISAT) pravidelná konzumácia krupice z prosa podporuje zníženie hladiny cholesterolu a triglyceridov, čo prospieva kardiovaskulárnemu systému. Odborníci tiež poukazujú na jeho podporu pri chudnutí. Táto kaša, bohatá na vitamíny skupiny B, železo, meď, kremík a lecitín, posilňuje aj vlasy, pokožku a nechty a podporuje pamäť a koncentráciu.

Vedecké štúdie zdôrazňujú vysokú výživovú kvalitu prosa, rastliny, z ktorej sa táto krupica získava. Odborníci ho označujú za potenciálnu „superpotravinu storočia“ vďaka jeho širokému kulinárskemu využitiu a schopnosti prispôsobiť sa rôznym podmienkam pestovania.

Zdravá a chutná voľba na raňajky

Letné obodbie je ideálne na prípravu pšena – chutnej a zdravej alternatívy klasickej ovsenej kaše. Podobne ako ovsené vločky, aj pšeno možno ľahko obohatiť o prísady, ako sú orechy, oriešky alebo med, a vytvoriť tak zdravé a chutné raňajky.

Ako pripraviť raňajkovú kašu?

Ak chcete pripraviť dokonalé proso, najprv ho opražte na suchej panvici, kým nezacítite orechovú vôňu. Potom sa zrná prepláchnu horúcou vodou a varia sa vo vriacej zmesi vody a mlieka s pridaním vanilky približne 20 minút. Po uvarení sa zrná môžu rozmixovať na krémovú kašu a obohatiť obľúbeným korením alebo orechmi.

Čerstvé ovocie a trocha medu sa postarajú o chutný záver. Pšeno je viac ako len príloha, je to zdravý produkt, ktorý sa môže stať obľúbeným kuchynským pokrmom pre každého, kto hľadá zdravé a sýte riešenia. Oplatí sa dať tejto podceňovanej alternatíve ovsených vločiek šancu. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.