Nenechajte šalát vypučať. Jednoduchý trik pre chutnejšie listy a dlhšiu úrodu

13.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Paul Maguire).

Ako pestovať šalát? Rastie rýchlo a ľahko a čerstvý, bez postrekov chutí najlepšie. Stáva sa však, že náhle vyrastie a stratí jemnosť. Jednoduchý zákrok môže tento proces zastaviť a predĺžiť sezónu chrumkavej zeleniny.

Šalát je skutočnou pokladnicou živín. Obsahuje vápnik, horčík, železo, draslík a vitamíny A, C a skupiny B, preto je vhodné zaradiť ho do každodenného jedálnička. Vďaka jemným, delikátnym listom a bohatej úrode sa záhradkári radi zameriavajú na odrody ako Mars a Jupiter. Avšak aj tá najlepšie pestovaná môže prekvapiť, keď nečakane začne kvitnúť a pritom stratí svoju chuť a chrumkavosť.

Rastie hlávkový šalát po strihaní? Problém s kvitnutím sa dá vyriešiť

Objavovanie sa kvetných výhonkov, dlhých, tvrdých stoniek a horkých, menej krehkých listov je jav, za ktorý zvyčajne zodpovedajú vysoké teploty, dlhé dni a nepravidelné polievanie. Znamená to tiež, že rastlina končí svoj cyklus a prechádza do fázy semenného zrenia. Nemusí to však znamenať koniec zberu, pretože zmena stanovišťa a udržiavanie rovnomernej vlhkosti pôdy môžu výrazne predĺžiť sezónu čerstvého, chutného šalátu.

Okrem toho stačí jeden jednoduchý úkon, aby ste oddialili jeho kvitnutie. Odstráňte vrchol rastu ostrým nožom alebo nožnicami. Kedy a ako to urobiť? Najlepšie ráno, skôr ako rastlina vypučí. Vďaka tomu namiesto rastu nahor začne vytvárať nové listy pri základni, čo umožňuje predĺžiť zber až o niekoľko týždňov.

Čo šalát nemá rád? Postarajte sa o vhodné podmienky pestovania a určite sa vám to vráti

Pokiaľ ide o pôdu a podnebie, šalát je ako plodina určená na pestovanie málo náročná. Najlepšou voľbou bude úrodná, ílovito-piesčitá pôda, hnojená hnojom alebo kompostom. Vyhýbajte sa suchým, piesčitým substrátom, pretože úroda bude tvrdá a horká. V počiatočnej fáze jej zabezpečte dostatok svetla. Potom sa bude výborne vyvíjať ako na slnku (okrem horúčav), tak aj v polotieni alebo tieni. Šalát nezaberá veľa miesta, takže sa ľahko pestuje v kvetináčoch alebo debnách na balkónoch a terasách od jari do jesene.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Je potrebné umývať ľadový šalát? Jedna chyba a stratí svoju chrumkavosť

Čo zasiať v skleníku v januári? Najlepšie rastliny na predplodinu pre paradajky

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.