13.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Pixel-Shot).
Slováci milujú maslo natoľko, že si mnohí z nich nevedia predstaviť jedlo bez neho. Veď ako by to bolo, nenatrieť si chlieb na raňajky či večeru? Existuje však omnoho zdravší a chutnejší doplnok k pečivu. Táto pasta nemá konkurenciu. Skvele sa hodí k chlebu a žemliam, no môžete si ju pridať aj do kávy.
Foto: shutterstock/Pixel-Shot
Hľadáte zdravú náhradu masla, ktorá má zaujímavú chuť, pomáha v boji s nadváhou a zároveň podporuje činnosť čriev a pomáha pri vysokej hladine cholesterolu?
Zaraďte do svojho denného jedálnička jednu z najpopulárnejších surovín kuchyne Blízkeho a Ďalekého východu.
Reč je o tahini, známej aj ako sezamová pasta. Egypťania a Libanončania si ju už dlho vychutnávajú, no každým rokom získava čoraz väčšiu popularitu aj v Európe. Slováci si ju taktiež postupne obľubujú.
Čím nahradiť maslo? Táto zdravá náhrada sa hodí do kávy aj na chlieb
Sezamová pasta vzniká mletím alebo roztieraním opražených lúpaných sezamových semien. Konzistenciou pripomína arašidové maslo. Tahini môže prispieť k zlepšeniu zdravia a je naozaj chutnou náhradou tradičného tučného masla.
Je sýta a zároveň dokonale dopĺňa chuť kávy či chleba a priaznivo pôsobí na organizmus. Hodí sa aj do pečiva či dressingov, a káva s jej prídavkom je v Grécku skutočný hit. Vyskúšajte a možno si ju zamilujete aj vy.
Foto: shutterstock.com/Pixel-Shot
Aké sú vlastnosti tahini, teda sezamovej pasty?
Čo sa týka vlastností tahini, sezamová pasta môže podporovať chudnutie, pretože rýchlo zasýti a dodáva energiu, čo obmedzuje chuť na maškrtenie. Jej konzumácia tak môže podporiť udržiavanie správnej telesnej hmotnosti, napriek tomu, že má až 594,9 kcal na 100 gramov.
Sezamová pasta je zdravotnou vitamínovou bombou. Obsahuje vápnik, horčík, meď, vitamín E, betakarotén a vitamíny skupiny B (vrátane tiamínu, riboflavínu, kyseliny pantoténovej a B6). Nachádzajú sa v nej tiež: fytosteroly, aminokyseliny, vláknina či bielkoviny (čo je obzvlášť dôležité pre vegánov).
Má protizápalové vlastnosti. Okrem toho sa konzumácia pasty tahini odporúča aj pri prevencii anémie, na zlepšenie činnosti čriev, podporu zdravia kostí či imunity organizmu, ako aj v boji proti vysokému cholesterolu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Najhoršie, čo môžete urobiť s párkami. Nejde vôbec o varenie
Podporuje črevá a mozog, chráni pred obezitou a hypertenziou. Jedzte aj každý deň
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
