To je najzdravšia časť banánov. Takmer každý ju vyhadzuje a nie je to len šupka

12.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/charnsitr).

Banány sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete. Sú chutné, výživné a ľahko sa konzumujú kedykoľvek. Väčšina z nás však robí tú chybu, že vyhadzuje ich najzdravšiu časť. A to nielen šupku. Vedeli ste, že vlákna (floém) banánov, ktoré mnohí považujú za zbytočné, skrývajú neuveriteľnú výživovú hodnotu? Zistite, prečo by ste mali zmeniť svoje zvyky!

Vlákna banánov sú bohaté na vlákninu a živiny

• Banánový floém, známy ako floémové zväzky alebo vlákna, zohráva kľúčovú úlohu pri vývoji ovocia.

Prostredníctvom neho banán pri raste rozdeľuje živiny.

• Hoci sa môžu floémové zväzky zdať nenápadné, sú plné vlákniny, ktorá podporuje správne fungovanie tráviaceho systému. To však nie je všetko.
• Tieto vlákna obsahujú aj vitamíny a minerály, ako napríklad draslík, horčík a vitamín B6, ktoré sú pre náš organizmus nevyhnutné. Pravidelná konzumácia pomáha znižovať hladinu cholesterolu, reguluje hladinu cukru v krvi a podporuje zdravie čriev.

Namiesto toho, aby ste ich z banánu odstraňovali, oplatí sa ich zaradiť do každodenného jedálnička.

Ako ich využiť v kuchyni?

Ak vám myšlienka na ich konzumáciu v prirodzenej podobe neznie lákavo, máme pre vás 3 spôsoby ich využitia:

• ovocné smoothies – celý banán spolu s vláknami vložte do mixéra a do nápoja tak pridáte vlákninu a ďalšie živiny
• pečivo a dezerty – pri príprave banánového koláča, muffinov alebo palaciniek pridajte vlákna spolu s dužinou a po upečení budú úplne nepostrehnuteľné
• sušené občerstvenie – ak sušíte banány, vlákna nevynechajte, poskytnú vám ďalší zdroj vlákniny v zdravom občerstvení

Každý z týchto spôsobov vám umožní nezbaviť sa toho pre niektorých „divného“ pocitu z konzumácie floémových vlákien. Vychutnáte si ich všetky benefity.

Zmeňte spôsob konzumácie banánov ešte dnes!

• Vyhadzovanie banánového floému je plytvanie cennými surovinami.Tie môžu mať pozitívny vplyv na vaše zdravie.
• Navyše znížením množstva potravinového odpadu prispievate aj k ochrane životného prostredia.

Keď nabudúce siahnete po banáne, skúste banánové vlákna zaradiť ich do svojho jedálnička. Vaše telo sa vám za to určite poďakuje. Tieto nenápadné banánové vlákna sú pokladnicou vlákniny a vitamínov. Podporujú zdravie tráviaceho traktu a pomáhajú udržiavať vaše telo v kondícii.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Takéto banány sú tou najhoršou voľbou. Venujte pozornosť bodkám. Málokto o tom vie

Banány bez hnedých škvŕn až 15 dní. Pomôže vám s tým obyčajná voda

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.