Na Slovensku je málo známy, ale veľmi zdravý. Zlepšuje imunitu a spomaľuje proces starnutia

8.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/kungfu01)

O niektorých druhoch ovocia počul málokto, čo je škoda, pretože v sebe ukrývajú nielen jedinečnú chuť, ale aj cenné zdravotné vlastnosti. To je aj prípad longanu, exotického ovocia so šťavnatou dužinou a tmavou kôstkou. Pozrite si zaujímavosti „dračieho oka“ a možno ho implementujte do svojho každodenného jedálnička.

Longan, inak známy ako „dračie oko“ alebo žitovec, je ovocie pochádzajúce z Thajska, Malajzie, južnej Číny a Taiwanu. V týchto krajinách sa konzumuje veľmi hojne, zatiaľ čo na Slovensku je málo známy a zriedkavo sa vyskytuje. Je čas dozvedieť sa najdôležitejšie informácie o tomto jedinečnom ovocí.

Longan – vzhľad a chuť ovocia

Longan je guľovitý plod s priemerom približne 2,5 cm. Má tenkú kožovitú šupku žltohnedej farby. Ak sa chceme dostať dovnútra, musíme dužinu jemne vytlačiť, aby sa šupka porušila.

Dužina je priesvitná a má podobnú štruktúru ako hrozno, ale s tmavým semenom. Pripomína „dračie oko“, preto dostala tento hovorový názov. Longan pochádza z rovnakej ovocnej čeľade ako liči, takže má veľmi podobnú chuť. Môžeme si preto vychutnať šťavnatú a sladkú dužinu s mierne datľovým nádychom. Na druhej strane, semená ani šupku nejeme.

Výhody konzumácie longanu – nutričné hodnoty a zdravotné vlastnosti

Longan je nízkokalorický, pretože v 100 g má len 60 kcal. V takejto porcii je 1,3 g bielkovín, 0,1 g tuku, 15,1 g sacharidov a 1,1 g vlákniny. Longan je bohatý na vitamíny: C a vitamínov skupiny B, ako aj minerálnych látok, napr. draslíka, fosforu a horčíka. Je uznávaný ako zdroj antioxidantov, napr. polyfenolov, flavonoidov a organických kyselín. Toto málo známe ovocie posilňuje imunitu a pomáha regulovať krvný tlak, čím chráni pred hypertenziou, mŕtvicou a aterosklerózou.

Okrem toho pravidelná konzumácia dračieho oka znižuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva, prostaty alebo prsníka. Longan prispieva k zlepšeniu stavu pokožky. Pomáha pri jej regenerácii a tiež spomaľuje proces starnutia. To všetko preto, že dopĺňa spomínaný vitamín C, a tým urýchľuje tvorbu kolagénu.

Kde kúpiť longan a ako ho používať v kuchyni?

Niekedy sa longan objavuje v supermarketoch, buď ako čerstvé alebo sušené ovocie, alebo dokonca ako konzerva. Najjednoduchšie je však objednať si ho v internetových obchodoch. Longan sa najčastejšie konzumuje surový. Možno ho tiež pridať do smoothies, šalátov, ovsených vločiek, dezertov alebo pečiva. Ak ovocie zalejete vodou, vytvorí sa nálev.

Hodí sa tiež pridávať do čajov. V kombinácii s korením chutí výborne. Používajú sa aj pri výrobe likérov. Zaujímavosťou je, že v Thajsku sa z neho vyrába sladké víno, pričom sa používa nielen dužina, ale aj semená.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.