Cestoviny môžete variť bez vody. Vaša večera tak bude oveľa rýchlejšia

27.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Mehmet Cetin)

Tradične varíme cestoviny vo veľkom množstve vriacej vody. Existujú však alternatívne spôsoby, ako ich môžeme pripraviť aj bez použitia vody. Ide o spôsoby, ktoré sa môžu hodiť v rôznych situáciách, pričom niektoré z nich pridávajú chuť alebo skracujú čas varenia. Navrhujeme, ako uvariť cestoviny bez použitia vriacej vody.

Varenie cestovín bez použitia vody je nielen možné, ale pomôže nám obohatiť ich chuť a zlepšiť štruktúru pokrmu. Okrem toho nám v niektorých prípadoch umožní skrátiť čas potrebný na prípravu večere. Zistite, ako uvariť cestoviny bez použitia vody.

Alternatívy varenia cestovín vo vode – čím ich možno nahradiť?

Cestoviny možno variť rôznymi spôsobmi, ktoré môžu ovplyvniť chuť pokrmu, ako aj čas varenia. Je len na nás, ktorý spôsob si vyberieme. Tu sú možné spôsoby, ako uvariť cestoviny bez použitia vody:

• Cestoviny varené na panvici – namiesto varenia cestovín v samostatnom hrnci ich môžeme pripraviť na panvici zmiešaním napríklad s paradajkovou omáčkou alebo vývarom. Stačí, ak ich necháte na miernom ohni v panvici, prikryté. Asi po niekoľkých minútach budú cestoviny pomaly absorbovať tekutinu. Takto sa nám uvarí večera v jednom hrnci a navyše bude mať jedlo intenzívnejšiu chuť.
• Cestoviny varené v mlieku – zaujímavým spôsobom je tiež varenie cestovín v mlieku. Vďaka tomu budú krémovejšie, čo sa výborne hodí na jedlá, ako sú makaróny so syrom alebo špagety carbonara. Stačí, ak surové cestoviny vložíte do hrnca, pridáte mlieko a za častého miešania zahrievate na miernom ohni. Cestoviny absorbujú mlieko a škrob uvoľnený z cestovín omáčku zahustí.

• Namáčanie cestovín pred varením – ak viete, že budete mať na prípravu jedla v čase obeda málo času, môžete skrátiť čas varenia a cestoviny pred varením namočiť napríklad na niekoľko hodín do vývaru alebo omáčky. Cestoviny potom zmäknú a stačí ich len krátko zohriať na panvici. Tento spôsob sa osvedčí najmä pri cestovinových nákypoch.
• Cestoviny pečené v rúre – alternatívnou metódou je aj pečenie cestovín. Surový výrobok vložte do rúry, pridajte omáčku a vývar alebo mlieko. Celé sa to pečie v rúre približne 30 – 40 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.

Ako uvariť cestoviny z vody, ale iným spôsobom ako tradične? Vyskúšajte tento spôsob

Ak chceme na varenie cestovín použiť vodu, ale urobiť to inak ako tradičným spôsobom, môžeme použiť parný varič. Jednoducho vložte cestoviny do parného variča a zalejte ho trochou olivového oleja, aby sa nezlepili. Po 10 až 15 minútach, v závislosti od hrúbky cestovín, budú vhodné na konzumáciu. Je to skvelá alternatíva, ak napríklad nemáte horák na sporáku alebo ho z nejakého dôvodu nemôžete použiť.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.