24.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NDAB Creativity).
Kurkuma, toto známe ázijské korenie, nielenže dodáva jedlám jedinečnú chuť a farbu, ale môže mať aj pozitívny vplyv na vaše zdravie. Kurkuma je známa v tradičnej indickej, thajskej a čínskej kuchyni a uctievaná v ajurvédskej medicíne, preto sa stáva čoraz populárnejšou na celom svete. Polievka s pridanou kurkumou môže pôsobiť ako prírodný prostriedok na podporu pečene a čistenie organizmu.
Foto: shutterstock/NDAB Creativity
Hlavnej zložke kurkumy, kurkumínu, sa pripisujú mnohé zdravotné vlastnosti.
- Má protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré môžu priniesť úľavu tým, ktorí bojujú s ochoreniami kĺbov, ako je reumatoidná artritída.
- Kurkumín tiež podporuje pečeň tým, že uľahčuje trávenie tukov a môže zmierniť aj príznaky syndrómu dráždivého čreva.
- Okrem toho sa predpokladá, že môže zlepšovať aj kognitívne funkcie a chrániť pred neurodegeneratívnymi ochoreniami.
Polievka s pridanou kurkumou je zdravý recept
Chcete zaradiť kurkumu do svojho jedálnička?
Kurkuma sa výborne hodí napríklad k mrkvovej polievke s kokosovým mliekom a zázvorom. Môžete ju potom pridať aj do šošovicovej polievky, ktorá je hustá, zdravá aj sýta.
Kto by nemal jesť kurkumu?
Hoci je kurkuma bohatá na prospešné látky, nie je vhodná pre každého.
Foto: shutterstock/Alexander Ruiz Acevedo
- Mimoriadne opatrné by mali byť tehotné ženy, ľudia so žlčovými kameňmi alebo aj tí, ktorí užívajú lieky na zrážanie krvi.
Pred zavedením nových doplnkov stravy alebo výrazných zmien v jedálničku sa vždy poraďte so svojím lekárom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Stojí pár drobných a spomaľuje proces starnutia pokožky. Pridajte si ju do polievky, čaju a do masky
Smelo pridávajte k mäsu. Pečeň lepšie strávi tuk
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
