20.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Halfpoint).
Vnímate, že zdravý životný štýl a uvedomelý prístup k výžive nie sú len trendom, ale nevyhnutnosťou? Preto pravdepodobne patríte k ľuďom, ktorí vyhľadávajú výrobky s kvalitnými zložkami a radi si vyrábajú napríklad domáce náhrady s menším množstvom cukru. Jedným z výrobkov, ktoré si takto vyrobíte, sú raňajkové cereálie. Presvedčíme vás, že chutia skvele a sú oveľa zdravšie ako tie kupované v obchode. Najmä keď si ich pripravíte podľa nášho receptu.
Foto: shutterstock/Halfpoint
Prečo pripravovať raňajkové cereálie doma?
V hre je vaše zdravie a zdravie vašich blízkych – na rozdiel od argumentov o nedostatku času alebo zručnosti. Tu sú teda dôvody, prečo by ste si mali raňajkové cereálie pripravovať sami.
- Máte úplnú kontrolu nad zložkami
Stačí sa pozrieť na etikety cereálií kúpených v obchode, aby ste zistili, koľko z nich obsahuje zbytočné prísady – od glukózovo-fruktózového sirupu až po umelé arómy a farbivá. Pri domácej verzii môžete plne kontrolovať, čo sa dostane na váš tanier.
- Pridávajte menej škodlivého cukru, vymeňte ho za zdravšie náhrady
Mnohí výrobcovia pridávajú do svojich cereálií veľké množstvo cukru, aby boli pre spotrebiteľov atraktívnejšie. Domáce cereálie si môžete osladiť prirodzene – napríklad banánmi, ktoré sú nielen zdravé, ale dodávajú hmote aj vlhkosť.
- Ušetríte peniaze
Domáca výroba cereálií je lacnejšia ako pravidelný nákup hotových výrobkov. Prísady potrebné na ich výrobu sú lacné a bežne dostupné.
Recept na domáce raňajkové cereálie
Nasleduje recept na chutné, zdravé a na prípravu jednoduché raňajkové cereálie. Namiesto kupovania hotových výrobkov plných cukru si skúste vyrobiť vlastné!
Ingrediencie:
- 3 zrelé banány – prirodzený zdroj sladkosti a vlhkosti.
- 4 PL rastlinného oleja – napríklad kokosového alebo repkového.
- 3 PL kakaa – dodá intenzívnu čokoládovú chuť.
- 150 g ovsenej múky – mleté ovsené vločky majú vysoký obsah vlákniny a sú ideálnym základom.
Príprava:
- Banány ošúpeme a vidličkou roztlačíme na hladkú kašu. Ak chcete, aby bola zmes ešte homogénnejšia, môžete použiť mixér. Do misky s banánmi pridajte olej a dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Do banánovej zmesi pridajte kakao. Ak dávate prednosť sladšej chuti, môžete pridať trochu medu alebo javorového sirupu, ale na príjemnú sladkosť často stačia aj samotné banány.
- Do mokrých ingrediencií postupne prilievajte ovsenú múku a miešajte do hladka. Cesto by malo byť pevné, ale nie príliš suché. Ak je príliš husté, môžete pridať trochu vody alebo rastlinného mlieka.
- Zo vzniknutého cesta vytvarujte tenké placičky alebo malé obdĺžniky, ktoré poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. Môžete použiť aj silikónové formičky, ktoré im dodajú zaujímavý tvar.
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Cereálie pečte približne 20-25 minút, kým nie sú chrumkavé a ľahko zhnednuté.
- Po upečení ich nechajte vychladnúť – budú ešte chrumkavejšie.
Variácie a prídavky – raňajkové cereálie nikdy neomrzia
Jednou zo skvelých vecí na domácich cereáliách je to, že na základe uvedeného receptu môžete dosť experimentovať s prísadami a prídavkami. Čo ďalšie sa oplatí pridať?
- Orechy a semienka – pridaním nasekaných vlašských orechov, mandlí, tekvicových semienok alebo ľanových semienok obohatíte obilniny o zdravé tuky.
- Sušené ovocie – sultánky, brusnice alebo nakrájané marhule dodajú cereáliám extra sladkosť.
- Korenie – škorica, kardamón alebo zázvor sú skvelé na zlepšenie chuti domácich cereálií.
Hotové cereálie je najlepšie skladovať vo vzduchotesnej nádobe alebo plechovke, aby zostali čerstvé a chrumkavé. Takto ich môžete skladovať až niekoľko týždňov, hoci pravdepodobne zmiznú oveľa rýchlejšie!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Recept na sušienky, po ktorých zmäknú srdcia. Božsky chrumkavé a všetky prísady máte po ruke
Tajná prísada zmení vašu ovsenú kašu. Je to skvelý patent na ploché brucho
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
