27.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot).
Citrón je jedným z najobľúbenejších ovocí v kuchyni, známy pre svoju osviežujúcu chuť a množstvo zdravotných výhod. Väčšina ľudí používa iba citrónovú šťavu, pričom zabúda na mimoriadne cennú kôru. Jedlám dodáva nielen chuť, ale obsahuje aj množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov. Pripravte si chutný nápoj z citrónovej kôry a vychutnajte si jej blahodarné účinky na organizmus.
Foto: shutterstock/Pixel-Shot
Citrónová kôra je hodnotnejšia ako šťava?
V lete si vytlačíme citrónovú šťavu a pripravíme si tak osviežujúcu limonádu. V zime zo šťavy robíme jednu zo zložiek hrejivých nálevov, ktoré majú priaznivo pôsobiť na imunitu. Koniec koncov, spájame ju s vysokým obsahom kyseliny askorbovej. Celkom správne.
Menej ľudí si však uvedomuje, že citrónová šupka obsahuje takmer trikrát viac vitamínu C ako šťava. A to je len prvý dôvod, prečo by sme ju nemali vyhadzovať do odpadkového koša. Je cenným prvkom stravy, bohatým na vlákninu, vápnik, draslík a horčík.
Recept na nálev z citrónovej kôry
Ak je to možné, kupujte ovocie nevoskované, najlepšie z ekologického poľnohospodárstva. Ak to nie je možné, nezabudnite citróny dôkladne vyčistiť. Tu nájdete návod, ako umyť citrusové plody, aby ste sa zbavili chemikálií.
Ingrediencie na nápoj z citrónovej kôry:
- kôra z dvoch plodov
- šťava z 1 citróna
- 1 liter vody
- 2-3 lyžice medu podľa chuti
Spôsob prípravy:
- Do hrnca nalejte vodu a priveďte ju do varu.
- Pridajte citrónovú kôru a varte na miernom ohni 15 minút.
- Po uplynutí tejto doby odstavíme zo sporáka a počkáme, kým nálev mierne vychladne.
- Nalejte citrónovú šťavu.
- Keď je nápoj vlažný, pridajte med. Neunáhlite posledný krok – horúca voda úplne eliminuje vlastnosti medu.
Foto: shutterstock/And-One
V čom pomáha citrusový nápoj?
Jeden pohár vypite nalačno – pol hodiny pred raňajkami, druhý vypite po večeri. Veľkou výhodou nápoja sú jeho čistiace a trávenie zlepšujúce vlastnosti. Z tela sa rýchlejšie zbavíte toxínov a podporíte pečeň. Na vyššiu úroveň poskočí aj metabolizmus. Zbavíte sa nepríjemného nadúvania a plynatosti. Nápoj s citrónovými šupkami dokonale uľaví od tráviacich ťažkostí po príliš výdatnom, mastnom a ťažko stráviteľnom jedle.
Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C, pravidelná konzumácia pomáha zlepšovať imunitu, chráni pred prechladnutím a infekciami. Flavonoidy, ktoré sa nachádzajú aj v citrusovej kôre, pomáhajú regulovať krvný tlak a hladinu cukru. Nápoj pite dvakrát denne, ak chcete zlepšiť stav pokožky a zabrániť predčasnému starnutiu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Kupujete citróny a pomaranče v supermarkete? Uistite sa, že umývate šupku týmto spôsobom
Ako skladovať cibuľu, aby nezhnila? Spôsob je jednoduchý
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
