Protizápalové tajomstvo každodennej šálky kávy. Znižuje hladinu cukru, zlepšuje metabolizmus

29.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ground Picture)

Mlieko, cukor, možno trochu medu – to je to, čo nás najčastejšie napadne, keď sa hovorí o prísadách do kávy. Ako však ukazuje jeden kuchársky experiment za druhým, najlepšie sa zvyčajne osvedčia práve tie najneobvyklejšie nápady. A tak je to aj v prípade kávy v kombinácii s… olivovým olejom! Hoci sa toto duo môže na prvý pohľad zdať dosť nezvyčajné, ponúka zdravotné výhody a predovšetkým pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a predchádzať náhlym záchvatom hladu.

Čo je to oleato alebo kombinácia kávy a olivového oleja?

Oleato alebo káva obohatená olivovým olejom je inovatívnym trendom vo svete kávy. Tento nápad si získal popularitu vďaka Howardovi Schultzovi, zakladateľovi amerického kávového reťazca Starbucks, ktorý sa inšpiroval sicílskou tradíciou konzumácie olivového oleja.

Tento nápoj má zamatovú konzistenciu a výraznú chuť a zároveň poskytuje antioxidanty na podporu kardiovaskulárneho systému. Olivový olej v kombinácii s kávou totiž vytvára zmes s antioxidačnými a protizápalovými účinkami.

Zdravotné výhody kávy s olivovým olejom

Oleato je jedinečná kombinácia dvoch zložiek s mnohými zdravotnými výhodami. Olivový olej bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny a polyfenoly podporuje činnosť srdca, zlepšuje profil krvných lipidov a chráni bunky pred oxidačným stresom.

Pravidelná konzumácia kávy s olivovým olejom môže podporiť udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi, čo je dôležité pre ľudí s inzulínovou rezistenciou alebo cukrovkou. Okrem toho má nápoj upokojujúci účinok na tráviaci systém, podporuje správnu funkciu čriev a znižuje riziko zápchy.

Vďaka obsahu kofeínu a tukov dodáva oleato energiu a môže podporovať funkciu mozgu, čím predchádza neurodegeneratívnym procesom. Jeho protizápalové vlastnosti tiež pomáhajú chrániť organizmus pred chronickými ochoreniami a jeho priaznivé účinky na pokožku zlepšujú jej pružnosť a hydratáciu.

Ako pripraviť oleato?

Príprava tohto nápoja je jednoduchá a nevyžaduje si veľa úsilia.

Ingrediencie:

• 1 šálka čerstvo uvarenej kávy (espresso alebo klasická čierna),
• 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja.

Spôsob prípravy:

Kávu uvarte podľa vlastných preferencií. Do horúceho nápoja pridajte čajovú lyžičku olivového oleja. Dôkladne premiešajte alebo rozmixujte na hladkú konzistenciu. V prípade potreby dochuťte korením, napríklad škoricou, kardamónom.

Pre koho nie je vhodná káva oleato?

Hoci má káva z olivového oleja mnoho výhod, nie je vhodná pre každého. Ľudia, ktorí bojujú s gastrointestinálnymi problémami, ako je reflux, žalúdočné vredy alebo syndróm dráždivého čreva, by sa mali oleato vyhýbať, pretože kombinácia kávy a tuku môže zhoršiť ťažkosti. Nápoj môže byť nevhodný aj pre ľudí s vysokou hladinou triglyceridov v krvi alebo ochorením pečene, ktorí musia obmedziť príjem tukov.

Okrem toho, vzhľadom na obsah kalórií v oleate by ľudia držiaci redukčnú diétu alebo bojujúci s nadváhou mali konzumovať oleato s veľkou opatrnosťou, aby neprekročili svoj denný limit kalórií. V prípade pochybností sa odporúča pred zaradením tohto nápoja do jedálnička poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.