8.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Nungning20).
Kiwi je jedným z najzdravších druhov ovocia na svete. Hoci sa najčastejšie konzumuje olúpané, mnohí ľudia sa pýtajú, či sa oplatí zbaviť ho hnedej, nadýchanej šupky. Môže sa teda kiwi jesť celé so šupkou? Vedci o tom nepochybujú.
Foto: shutterstock.com/Nungning20
Kiwi je malé ovocie, ktorého najobľúbenejším druhom je „Actinidia deliciosa“, známe ako „Haywardovo kiwi“.
- Kiwi má oválny tvar, hnedú, nadýchanú šupku a pod ňou lesklú, priesvitnú dužinu s malými čiernymi semenami.
- Dužina má mierne krémovú konzistenciu a sladkú, špecifickú chuť, vďaka ktorej je kivi jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete.
Vlastnosti a účinky na organizmus
- Kiwi je skutočným pokladom vitamínu C, známeho aj ako kyselina askorbová. Je zodpovedný za rast a obnovu telesných tkanív a za podporu imunitného systému. Preto chráni telo pred voľnými radikálmi a znižuje oxidačný stres.
- Obsahuje aj vitamín K, ktorý reguluje zrážanlivosť krvi, metabolizmus a hladinu vápnika v krvi. Štúdie ukázali, že toto ovocie môže tiež výrazne zmierniť príznaky bronchiálnej astmy, zlepšiť funkciu pľúc a znížiť dýchacie ťažkosti.
- Je bohatým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie a odstraňuje zápchu, zlepšuje činnosť čriev aj žalúdka. Štúdie preukázali, že toto ovocie môže znižovať vysoký krvný tlak, predchádzať infarktu a mŕtvici a znižovať poškodenie DNA.
- Tiež je zdrojom vitamínu E, ktorý podporuje imunitný systém, a kyseliny listovej, ktorá pomáha vytvárať zdravé červené krvinky a zabraňuje vrodeným chybám plodu. Ovocie tiež pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, hydratuje a posilňuje pokožku, a dokonca zabraňuje makulárnej degenerácii a posilňuje zrak.
Kiwi má veľa výhod, preto nie je málo lekárov a odborníkov na výživu, ktorí odporúčajú zaradiť toto ovocie do každodenného jedálnička. Môžete ho konzumovať samostatne, pridávať do obľúbených smoothies alebo džúsov, len ho nezabudnite skladovať pri izbovej teplote alebo v chladničke. Pre čo najviac antioxidantov sa odporúča konzumovať toto ovocie v pevne zrelom stave.
Je možné jesť kivi so šupkou?
Hoci sa kivi zvyčajne konzumuje bez šupky, nič vám nebráni jesť ho celé. Šupka je plná živín a vitamínov, až 10 až 13-krát viac ako dužina! Pred konzumáciou by sa však mala veľmi dôkladne umyť.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ideálna rastlina pre zabúdajúcich. Je krásna a stačí ju zalievať raz za mesiac
Mnoho ľudí si ho zamieňa so špenátom. Má veľa vitamínov a rýchlo sa pripravuje
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
