Máte zemiaky a syr? Ak áno, túto pochúťku si určite pripravíte. Každý po nej siahne

14.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/tetxu).

Niekedy sa môžeme veľmi snažiť, aby sme zistili, čo sa dá vyrobiť z tých najjednoduchších ingrediencií. Prichádzam s odpoveďou a ubezpečujem vás, že toto jednoduché jedlo sa stane vaším obľúbeným. Môže byť prílohou k večeri, ale aj občerstvením na jesenné večery. Pripravte si ho z toho, čo už máte v kuchyni.

Pri príprave večere, ktorej súčasťou sú varené zemiaky, to môžeme niekedy prehnať. Vtedy vzniká otázka: čo z nich môžete pripraviť, aby ste ich nevyhodili do koša? Odpoveď je veľmi jednoduchá, ale nie každý ju dokáže vymyslieť. Ako prvé nás napadnú ruské pirohy, ale tie sú veľmi náročné a zdĺhavé. Môj návrh je úplne iný a jeho príprava zaberie len pár minút. Môže slúžiť ako hlavné jedlo, príloha k večeri alebo môže byť zaujímavým občerstvením na večer.

Pochúťkou, ktorú pripravíte z varených zemiakov, sú zemiakové krokety so zaujímavým vnútrom. Do vnútra vložíte kúsok syra a po usmažení je celá vec nielen chrumkavá, ale aj vo vnútri ťahavá. Tieto krokety môžete podávať s jogurtovou omáčkou, cesnakovou omáčkou alebo bez akýchkoľvek prísad.

Recept na zemiakové krokety plnené syrom

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov,
• vajce,
• 3 PL pšeničnej múky,
• 2 PL strúhanky,
• 2 PL zemiakového korenia,
• 350 g tvrdého syra nakrájaného na kocky,
• soľ a korenie.

Ďalšie prísady:

• olej na vyprážanie,
• strúhanka na obalenie.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a vložíme do hrnca s osolenou vodou. Uvarte ich do mäkka, potom ich sceďte a prelisujte.
2. Do pripravených zemiakov pridajte vajce, preosiatu múku a strúhanku. Všetko ochutíme soľou, korením a zemiakovým korením. Dôkladne premiešajte, kým sa úplne nespojí.
3. Tvrdý syr nastrúhajte na veľkom strúhadle priamo do väčšej misy.
4. Zo vzniknutej zemiakovej zmesi vytvarujte tenké a väčšie placky. Do stredu každej placky dáme lyžičku syra a stlačíme ju, aby vznikla tvarovaná kroketa. Pripravené krokety obalíme v strúhanke.
5. Na panvici rozohrejeme olej. Keď je dostatočne horúci, položte naň krokety a opečte ich z každej strany dozlatista. Potom ich položte na tanier s papierom na pečenie. Podávajte ako prílohu alebo samostatnú desiatu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Hoďte ho do rúry, rozmixujte a podávajte na večeru namiesto zemiakov. Kilogramy pôjdu dole samé

Zdá sa, že je to klasika, ale sadnete z nej na zadok. Budete ju jesť na raňajky každý druhý deň

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.