Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Placky sú zvnútra surové a zvonka spálené? Pridajte niekoľko kvapiek. Vypražia sa tak akurát

19.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Garna Zarina). Príprava zemiakových placiek sa na prvý pohľad zdá ako triviálna úloha. Často sa však stáva, že po usmažení sú v strede surové....

19.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Garna Zarina).

Príprava zemiakových placiek sa na prvý pohľad zdá ako triviálna úloha. Často sa však stáva, že po usmažení sú v strede surové. Prečo je to tak a čo sa s tým dá robiť? Tu je niekoľko tipov.

Zemiakové placky sú zvnútra surové a zvonka spálené?
Foto: shutterstock/Garna Zarina

Zemiakové placky sú rýchlym, jednoduchým a veľmi sýtym nápadom na obed alebo večeru. Stali sa stálicou v kuchyni mnohých z nás a získali si naše chuťové bunky. Na ich prípravu potrebujeme len niekoľko surovín a celý postup prípravy sa nezdá byť zložitý. Problém však nastáva, keď sú placky napriek smaženiu v strede stále surové.

Prečo sú zemiakové placky v strede surové? Základom je proces vyprážania

Hlavným vinníkom toho, prečo sú zemiakové placky napriek tomu, že sú zvonka zlatisté, vo vnútri stále surové, je otázka správnej teploty a výkonu horáka. Aby ste si boli istí, že pokrm vyjde dokonale, mali by ste ich vyprážať v dobre rozohriatom oleji na strednom ohni. Neobracajte ich príliš často. Je lepšie počkať, kým si všimnete, že placky na spodnej strane zhnedli. Oplatí sa investovať do nepriľnavej panvice.

zemiakové placky
Aby ste si boli istí, že placky vyjdú dokonale, mali by ste ich vyprážať v dobre rozohriatom oleji na strednom ohni.
Foto: shutterstock/Timolina

Ako vyprážať zemiakové placky, aby neboli surové? Pridajte niekoľko kvapiek

Niektorí ľudia pridávajú do zemiakovej zmesi niekoľko kvapiek alebo pol polievkovej lyžice octu. Ukázalo sa, že tento nezvyčajný prídavok môže spôsobiť, že placky počas vyprážania absorbujú menej tuku. Stojí za zmienku, že ocot nebude mať negatívny vplyv na chuť placiek. Tento trik sa osvedčí aj pri príprave iných jedál v horúcom oleji, napríklad pri príprave lievancov.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Moja svokra urobila plnené kuracie rezne. Nebíčko v ústach je slabé slovo

Tuk z panvice už nebude prskať. Tento trik mi prezradila priateľka. „Máš to priamo pod nosom“


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Kedy osoliť vodu na cestoviny? „Taliansky priateľ omdlel, keď sa dozvedel, čo robím“

11.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Mehmet Cetin). Na prvý pohľad sa zdá, že varenie cestovín je jednou z najtriviálnejších úloh v kuchyni. Jednoduchšie je…

Ako čistíte čerstvé huby? Nemusíte sa trápiť. Nasypte ich do misky s vodou a piesok sa sám usadí

11.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Súkromný archív). Ako čistíte čerstvé huby? Praskajúce zrnká piesku v zuboch môžu pokaziť akýkoľvek pokrm. Existujú však osvedčené spôsoby,…

Nielen chryzantémy. Tieto kvety sú vhodné aj na cintorín

11.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Fotokon). Sviatok všetkých svätých sa rýchlo blíži a s ním aj upratovanie a zdobenie hrobov. Okrem sviečok sa na…

Stojí 2 eura a funguje rovnako ako strúhadlo na päty! Hladké ako po návšteve podológa

11.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Súkromný archív). Hliníková fólia je výrobok, ktorý nepochybne nájdete v každej kuchyni - väčšinou ju používame na pečenie, grilovanie…

Už žiadna burina. Záhradníci ich na jeseň umiestnia do záhrady

11.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Igor Paszkiewicz). Mulčovanie kartónom je jedným z čoraz obľúbenejších spôsobov pokrývania záhradnej pôdy materiálom, ktorý chráni rastliny pred extrémnymi…

Auto Trendy

Oficiálne predstavenie prototypov Mercedes VAN.EA (2024)

11.10.2024 Redakcia Auto trendy - Kam smeruje budúcnosť modelov Vito, triedy V, EQV a ďalších? So systémom VAN.EA realizuje spoločnosť Mercedes-Benz Vans ďalšiu etapu svojej stratégie elektrifikácie. Od roku 2026…

Volkswagen Tayron je pripravený. Nové SUV má 885-litrový kufor a naftový motor

11.10.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen Tayron vznikol, pretože zákazníci nevedeli, čo dokáže Tiguan. O sedemmiestnej verzii Allspace nepočuli, a tak niekto vo Wolfsburgu prišiel s nápadom vytvoriť úplne nový…

Alfa Romeo 2025: Všetky pripravované nové modely

11.10.2024 Redakcia Auto trendy - V roku 2025 bude mať premiéru nová Alfa Romeo Stelvio, založená na veľkej platforme STLA. Facelift čaká aj model Tonale.

Dacia predstavila Bigstera, staršieho brata modelu Duster. SUV sa bude vyrábať aj v Pitesti - VIDEO

11.10.2024 Redakcia Auto trendy - Dacia rozširuje svoju ponuku vozidiel oficiálnym uvedením modelu Bigster, plnohodnotného SUV, ktoré predstavuje dôležitý krok v stratégii značky.

Oficiálna premiéra faceliftu Rolls-Royce Ghost s osvieženým dizajnom a novými technológiami

11.10.2024 Redakcia Auto trendy - Rolls-Royce zverejnil prvé oficiálne informácie a fotografie o modernizovanom modeli Ghost. Luxusná limuzína s ňou získa nový vzhľad a množstvo nových technológií.

10 zaujímavých faktov o modeli Volkswagen Golf v jeho 50-ročnej histórii

11.10.2024 Redakcia Auto trendy . Volkswagen Golf, ktorý sa narodil v roku 1974 a predáva sa vo viac ako 70 krajinách, sa stal jedným z najúspešnejších a najznámejších modelov v…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov