Pridajte ku kalerábu jablko a zbavte sa nudy pri večeri. Na šaláte si pochutná každý u Vás doma

4.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktoria Hodos).

Vymýšľanie jedál spôsobuje nemalé problémy, to vie každý, kto musí každý deň nájsť nápad na obed alebo večeru. Niekedy aj malá zmena dokáže zažehnať nudu. Tu je návrh na šalát z jabĺk a kalerábu, ktorý do vašej večernej rutiny prinesie závan čerstvého vzduchu.

Lacný šalát na večeru

Šalát z jabĺk a kalerábu je lacná a ľahko pripraviteľná príloha k večeri.

Zoznam potrebných ingrediencií nie je dlhý:

• 2 kaleráby
• 1 veľké alebo dve malé kyslé jablká
• lyžica nasekanej petržlenovej vňate
• 2 lyžice prírodného jogurtu
• 1 PL jablčného octu
• 1 čajová lyžička medu
• soľ a korenie podľa chuti

Šalát z jabĺk a kalerábu – recept

Ak neradi trávite hodiny v kuchyni, šalát z jabĺk a kalerábu je ideálnym riešením.

Prílohu si môžete pripraviť len v niekoľkých krokoch:

1. Jablko umyte, ošúpte, vyrežte jadrovník a potom nakrájajte ho na tenké pásiky.
2. Kaleráb umyte, ošúpte a nakrájajte na plátky rovnakým spôsobom ako jablko.
3. Petržlenovú vňať umyte a potom nasekajte.
4. V miske potom zmiešajte jogurt, ocot, med a korenie.
5. Zmiešajte prísady a dôkladne ich premiešajte.
   

Tento šalát z jabĺk a kalerábu môžete podávať samostatne, ako vegetariánske jedlo alebo napríklad ako prílohu. Hodí sa k mäsovým jedlám, vaječným kotletám alebo falafelu.

Šalát z jabĺk a kalerábu – čo dodáte svojmu telu?

Šalát z jabĺk a kalerábu je nielen chutným pokrmom, ale aj solídnou dávkou vitamínov a minerálov. Kaleráb obsahuje draslík, meď, mangán, fosfor, horčík, vápnik a železo. Je tiež zdrojom vitamínu C a vitamínov B6 a B9. Jablká vám dodajú draslík, horčík, síru a vápnik, ako aj vlákninu, tak dôležitú pre správne fungovanie tráviacej sústavy. Jablká obsahujú aj vitamín C a E a vitamíny skupiny B.

Šalát z jabĺk a kalerábu môžu bez obáv konzumovať aj diabetici s cukrovkou II. typu – lyžička medu (pokiaľ je to jediná lyžička v ten deň) nepredstavuje riziko a GI jabĺk je 38, zatiaľ čo GI kalerábu je len 20.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Recept na dokonalý šalát? Tu je! Vyčarujete ho za chvíľu. Tajomstvo je v sladkej prísade

Nemecký recept je hitom medzi kuchármi. Je to dokonalá alternatíva uhorkového šalátu