20.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/gontabunta).
Šalát s brokolicou je ideálnou voľbou na večeru a akúkoľvek párty (možno nie až tak na rande, ale o tom až za chvíľu). Jeho príprava trvá doslova pár minút a chutí tak dobre, že budete tancovať a spievať. Aromatická omáčka dokonale spája ingrediencie, ale nesmiete zabudnúť na správne pomery.
Foto: shutterstock/gontabunta
Brokolicový šalát je u nás doma veľmi častou voľbou na večeru. Nechýba ani na grilovačkách alebo rodinných oslavách vo väčších skupinách. Recept je veľmi jednoduchý a príprava šalátu trvá tak dlho, ako dlho trvá príprava brokolice a vajec (plus čas na vychladnutie). Omáčka s cesnakom a bylinkami dokonale spája ingrediencie, ale nezabudnite si ustrážiť pomery. Majonézy je toľko, koľko gréckeho jogurtu.
Šalát s brokolicou na večeru. Vždy chutí perfektne
Ingrediencie:
- 1 brokolica,
- 4 vajcia uvarené natvrdo,
- 3 paradajky,
- 3 lyžice slnečnicových semienok,
- 2 PL majonézy.
- 2 PL gréckeho jogurtu,
- 3-4 strúčiky cesnaku,
- polovica zväzku kôpru,
- soľ a korenie podľa chuti.
Foto: shutterstock/mama_mia
Postup:
- Príprava šalátu: vajcia uvaríme natvrdo. Brokolicu rozdelíme na malé ružičky a uvaríme al dente v osolenej vode. Nechajte chvíľu vychladnúť.
- Paradajky nakrájame na osminky. Ak používate cherry paradajky, jednoducho ich prekrojte na polovicu.
- Do misky pridajte dve kopcovité lyžice gréckeho jogurtu a dve lyžice majonézy. Pridajte prelisovaný cesnak a štipku soli. Nakrájajte kôpor nadrobno a pridajte ho do misky. Všetky prísady dôkladne premiešajte. Môžete pridať aj lyžicu citrónovej šťavy alebo jablčného octu.
- Do šalátovej misy vložte ružičky brokolice, na štvrtiny nakrájané vajce a kúsky paradajok. Vrchnú časť ingrediencií zalejte omáčkou a šalátovou misou zatraste, aby omáčka stiekla. Pridajte slnečnicové semienka a vychutnajte si brokolicový šalát do sýtosti.
Ak vám nevadí výrazná vôňa cesnaku, môžete tento šalát podávať pri akejkoľvek príležitosti. Neodporúčam ho však jesť pred rande alebo dôležitým stretnutím – cesnak je zdravý a chutný, ale niekedy nie je ľahké postaviť sa pred partnera, ktorý si na ňom chvíľu predtým pochutnával.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Solíte vývar v tomto bode? Nebuďte prekvapení, ak bude mdlý. Je to základná chyba
„Klamlivé fašírky“ – tajná zbraň v boji proti kilám! Jedzte, chutnajte a… chudnite
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
