Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Zaujímavosti,

Počas varenia karfiolu ho trochu pridajte. Nepríjemný zápach tak zmizne

27.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AnnaShoots). Hoci je karfiol jednou z najvýživnejších druhov zeleniny, mnohí ľudia sa ho vzdávajú. Všetko kvôli nepríjemnému zápachu, ktorý sa uvoľňuje počas varenia. Bohužiaľ,...

27.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AnnaShoots).

Hoci je karfiol jednou z najvýživnejších druhov zeleniny, mnohí ľudia sa ho vzdávajú. Všetko kvôli nepríjemnému zápachu, ktorý sa uvoľňuje počas varenia. Bohužiaľ, len málo ľudí vie, že sa tomu dá vyhnúť. Existuje jeden spôsob, ako si varenie karfiolu výrazne uľahčiť.

Hoci je karfiol jednou z najvýživnejších druhov zeleniny, mnohí ľudia sa ho vzdávajú. Všetko kvôli nepríjemnému zápachu
Foto: shutterstock/AnnaShoots

Karfiol je nielen chutnou prílohou, ale aj jednou z najcennejších druhov zeleniny. Je bohatý na mnohé dôležité živiny, ako sú vápnik, horčík, fosfor, draslík, kyselina listová, kyselina pantoténová a vitamíny C, B a K. Navyše sa dá v kuchyni využiť na viacero spôsobov. Karfiolová polievka, biely zeleninový krém, príloha k mäsu alebo vyprážané karfiolové rezne sú len niekoľkými príkladmi jedál s touto zeleninou. Hoci sa určite oplatí zaviesť ju do svojho jedálnička, je tu jeden problém. Mnohí ľudia neznášajú vôňu, ktorá sa vytvára pri varení karfiolu. Dá sa s tým niečo robiť?

Ako uvariť karfiol, aby bol chutný? Záleží na výbere zeleniny

Príprava karfiolových jedál nie je náročná, ale skôr ako sa pustíte do kuchyne, je dobré vedieť, akú zeleninu by ste si mali vybrať. Najlepšia je tá s bielou alebo krémovou farbou a pevnými ružičkami. Ak si všimnete, že karfiol má škvrny, zmenu farby alebo tmavé otlaky, radšej ho nekupujte. Alarmujúce by mali byť aj zvädnuté alebo jednoducho zle vyzerajúce listy. Keď ste si vybrali správnu zeleninu, je čas ju uvariť. Najlepšie je odrezať hrubú stonku, pretože príprava samotných ružičiek bude oveľa pohodlnejšia. Do hrnca dajte vodu a keď začne vrieť, osoľte ju a vložte zeleninu. Mala by sa variť približne 12 až 15 minút, v závislosti od veľkosti ružičiek.

Pri varení karfiolu môžete cítiť intenzívny, pomerne nepríjemný zápach. Kvôli tomu, že ho v byte dlho cítiť
Foto: shutterstock/MedeeaNegutescu

Čo pridať na varenie karfiolu? Takto sa zbavíte nepríjemného zápachu

Pri varení karfiolu môžete cítiť intenzívny, pomerne nepríjemný zápach. Kvôli tomu, že ho v byte dlho cítiť, sa mnoho ľudí karfiolu vzdáva. Je to obrovská chyba, pretože karfiol je veľmi hodnotný a výživný. Silný zápach je spôsobený zlúčeninami síry, ktoré sa uvoľňujú počas varenia. Existuje však spôsob, ako túto vodu zneškodniť. Stačí, ak do vody počas varenia pridáte čajovú lyžičku jedlej sódy. Tento prášok výborne pohlcuje pachy, takže si hravo poradí aj s karfiolom. Navyše mu dodá intenzívnu bielu farbu, čo je dôležité najmä vtedy, ak pripravujete jedlo na špeciálnu príležitosť. Nemusíte sa obávať, že by zelenina vplyvom sódy bikarbóny zmenila svoju chuť. Stále bude chutná a vy nepocítite žiadny rozdiel.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Bezmäsité steaky vás zaujmú. Všetko, čo potrebujete, je karfiol a lahodná marináda a zázrak sa urobí sám

Karfiol som už roky nevarila. U mňa doma kraľuje pečená verzia. Rodina to behom chvíľky zhltne


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Už žiadne platenie v hotovosti. Čoskoro začnú platiť nízke limity

24.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kaspars Grinvalds pexels/Viktorya Sergeeva). Aj keď sú bezhotovostné platby čoraz populárnejšie, na niektorých miestach a za niektoré položky stále…

Musela sa dotknúť Cristiana Ronalda, aby uverila, že je to on! Dievča dobylo internet

24.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: x.com/nocontextfoot shutterstock/Dziurek). Pred zápasom Turecko – Portugalsko došlo k vtipnému momentu. Dievča bolo šokované, keď uvidelo Cristiana Ronalda. Video…

Až sa mi zbiehajú sliny. V sezóne do neho pridávam túto zeleninu

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/matka_Wariatka). Recept na lečo z mojej knihy receptov sa použil už stokrát. Ťažko spočítať, koľko členov rodiny a priateľov…

Žiadne natáčky ani kulmy. Ako si vytvoriť vlny pomocou žehličky na vlasy? Dajte si pozor na jednu vec, inak to bude katastrofa

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Oksy001). Plážové vlny, kučery alebo možno mierne zvlnenie na koncoch? Na dosiahnutie tohto efektu nepotrebujete kulmy ani natáčky. Existujú…

Sused mi povedal trik na uskladnenie zemiakov. Pri nej nikdy nevyklíčia a zostanú dlho pevné

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Michael Burrows). Kde doma skladujete zemiaky, aby vydržali dlho čerstvé? Táto otázka nám často napadne, keď vidíme skvelú akciu…

Auto Trendy

Audi práve predstavilo najvýkonnejší model vo svojej histórii. Má výkon 925 koní

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Vznikol ako lacnejšia, pohodlnejšia a o niečo pomalšia inkarnácia modelu Porsche Taycan. Teraz debutuje vo vynovenom vydaní - s vyšším výkonom, lepším dojazdom a úplne…

Limity alkoholu v iných krajinách

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Dokonca 0,8 promile alebo 0 promile. Zistite, aká hladina alkoholu v tele vodiča je povolená na našom kontinente. Možno budete prekvapení.

Aký je rýchlostný limit v horúčavách? Čo sa deje pri teplotách nad 35 °C

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Extrémne teploty ohrozujú nielen ľudské telo, ale aj autá a cestnú infraštruktúru. Vodiči by preto mali poznať povolenú rýchlosť v horúcom počasí a následky teplôt…

Týka sa koniec spaľovacích motorov v roku 2035 aj motocyklov?

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - O viac ako desať rokov budú v autosalónoch len vozidlá na elektrický pohon. Bude to platiť aj pre motocykle? Túto otázku si motorkári kladú čoraz…

Apple CarPlay novej generácie je tu. Smartfón ako neoddeliteľná súčasť vozidla

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Najnovšia generácia Apple CarPlay sa čoskoro začne objavovať v nových autách. Je zaujímavé, že z akéhosi príslušenstva sa pomaly stane neoddeliteľnou súčasťou palubných systémov vozidla.…

Mapy Google čoskoro stratia svoju nezvyčajnú funkciu. Gigant ju odstráni navždy

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Mapy Google už dávno nie sú len jednoduchou navigačnou aplikáciou. Ponúka viac než len pokyny, ako sa dostať z bodu A do bodu B. Americký…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov