Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Zaujímavosti,

Počas varenia karfiolu ho trochu pridajte. Nepríjemný zápach tak zmizne

27.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AnnaShoots). Hoci je karfiol jednou z najvýživnejších druhov zeleniny, mnohí ľudia sa ho vzdávajú. Všetko kvôli nepríjemnému zápachu, ktorý sa uvoľňuje počas varenia. Bohužiaľ,...

27.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AnnaShoots).

Hoci je karfiol jednou z najvýživnejších druhov zeleniny, mnohí ľudia sa ho vzdávajú. Všetko kvôli nepríjemnému zápachu, ktorý sa uvoľňuje počas varenia. Bohužiaľ, len málo ľudí vie, že sa tomu dá vyhnúť. Existuje jeden spôsob, ako si varenie karfiolu výrazne uľahčiť.

Hoci je karfiol jednou z najvýživnejších druhov zeleniny, mnohí ľudia sa ho vzdávajú. Všetko kvôli nepríjemnému zápachu
Foto: shutterstock/AnnaShoots

Karfiol je nielen chutnou prílohou, ale aj jednou z najcennejších druhov zeleniny. Je bohatý na mnohé dôležité živiny, ako sú vápnik, horčík, fosfor, draslík, kyselina listová, kyselina pantoténová a vitamíny C, B a K. Navyše sa dá v kuchyni využiť na viacero spôsobov. Karfiolová polievka, biely zeleninový krém, príloha k mäsu alebo vyprážané karfiolové rezne sú len niekoľkými príkladmi jedál s touto zeleninou. Hoci sa určite oplatí zaviesť ju do svojho jedálnička, je tu jeden problém. Mnohí ľudia neznášajú vôňu, ktorá sa vytvára pri varení karfiolu. Dá sa s tým niečo robiť?

Ako uvariť karfiol, aby bol chutný? Záleží na výbere zeleniny

Príprava karfiolových jedál nie je náročná, ale skôr ako sa pustíte do kuchyne, je dobré vedieť, akú zeleninu by ste si mali vybrať. Najlepšia je tá s bielou alebo krémovou farbou a pevnými ružičkami. Ak si všimnete, že karfiol má škvrny, zmenu farby alebo tmavé otlaky, radšej ho nekupujte. Alarmujúce by mali byť aj zvädnuté alebo jednoducho zle vyzerajúce listy. Keď ste si vybrali správnu zeleninu, je čas ju uvariť. Najlepšie je odrezať hrubú stonku, pretože príprava samotných ružičiek bude oveľa pohodlnejšia. Do hrnca dajte vodu a keď začne vrieť, osoľte ju a vložte zeleninu. Mala by sa variť približne 12 až 15 minút, v závislosti od veľkosti ružičiek.

Pri varení karfiolu môžete cítiť intenzívny, pomerne nepríjemný zápach. Kvôli tomu, že ho v byte dlho cítiť
Foto: shutterstock/MedeeaNegutescu

Čo pridať na varenie karfiolu? Takto sa zbavíte nepríjemného zápachu

Pri varení karfiolu môžete cítiť intenzívny, pomerne nepríjemný zápach. Kvôli tomu, že ho v byte dlho cítiť, sa mnoho ľudí karfiolu vzdáva. Je to obrovská chyba, pretože karfiol je veľmi hodnotný a výživný. Silný zápach je spôsobený zlúčeninami síry, ktoré sa uvoľňujú počas varenia. Existuje však spôsob, ako túto vodu zneškodniť. Stačí, ak do vody počas varenia pridáte čajovú lyžičku jedlej sódy. Tento prášok výborne pohlcuje pachy, takže si hravo poradí aj s karfiolom. Navyše mu dodá intenzívnu bielu farbu, čo je dôležité najmä vtedy, ak pripravujete jedlo na špeciálnu príležitosť. Nemusíte sa obávať, že by zelenina vplyvom sódy bikarbóny zmenila svoju chuť. Stále bude chutná a vy nepocítite žiadny rozdiel.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Bezmäsité steaky vás zaujmú. Všetko, čo potrebujete, je karfiol a lahodná marináda a zázrak sa urobí sám

Karfiol som už roky nevarila. U mňa doma kraľuje pečená verzia. Rodina to behom chvíľky zhltne


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Toto je najzdravšie ovocie sveta. Na Slovensku ho poznáme, ale jeme ho málo

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Traveler0205). Vedci roky skúmajú, ktoré ovocie je najlepšie pre naše zdravie. Americkí výskumníci konečne odhalili, ktoré si zaslúži titul…

Príliš ste sa spálili? Použite domáci prostriedok a začervenanie zmizne

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Useekate). Nastali dlho očakávané slnečné teplé dni. A to znamená, že ako nikdy predtým je potrebné dbať o ochranu…

Vložte si to do peňaženky 1. júla. Počas celých prázdnin budete mať dostatok peňazí

01.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Andrii Iemelianenko). Júl sa rýchlo blíži – horúci mesiac ideálny na výlety. Snívate o „luxusnej“ dovolenke? Ak si chcete…

Tajomstvo zdravého mozgu: Jahody ako zbraň proti demencii

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/FamVeld). Cítite, že vám pamäť občas zlyháva? Vyskúšajte jahody! Vedci objavili, že každodenná konzumácia týchto šťavnatých plodov môže spomaliť…

Zdravší ako olivový olej? Tento elixír vám zníži cholesterol aj váhu

30.6. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/kungfu01). Chcete sa starať o svoje srdce a postavu bez drastických diét a drahých doplnkov? Zabudnite na olivový…

Auto Trendy

Kamión zrazil opravára vo výške 6 metrov. Neuveríte, ako to dopadlo

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Človek by si myslel, že vysoko nad cestou nemôžeme mať problémy kvôli vodičom, ale nie je to pravda. Nedávno totiž pracovníka na plošine zdvíhacieho vozidla…

BYD v problémoch: Výroba klesá, sklady sa plnia

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Čínsky automobilový gigant BYD, ktorý nedávno predbehol Teslu ako najväčší výrobca elektromobilov na svete, teraz čelí vážnym problémom. Spoločnosť musela znížiť výrobu a zastaviť rozširovanie…

Toyota chystá bombu! Nový motor dokáže vyprodukovať až 600 koní

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Japonský gigant Toyota pracuje na revolučnom štvorvalcovom motore, ktorý môže zmeniť budúcnosť benzínových áut. Zatiaľ čo celý svet sa ženie za elektrifikáciou, Toyota ide proti…

Kamión visel nad priepasťou! Vodič uviazol v kabíne smrti

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Polovica kamióna visela nad priepasťou, polovica stála na zvyškoch mosta. Situácia vodiča bola o to nebezpečnejšia, že kabína visela vo vzduchu. Nemal sa ako dostať…

Zákerný podvod s nabíjacími stanicami: Ako sa chrániť pred falošnými QR kódmi

1.7.2025 Redakcia Auto trendy Nový zákerný podvod ohrozuje elektromobilistov po celej Európe. Podvodníci prelepujú originálne QR kódy na nabíjacích staniciach svojimi falošnými, ktoré vedú na podvodné stránky. Predstavte si, že…

7 zlozvykov, ktoré ničia spojku a prevodovku auta. Robíte ich aj vy?

30.06.2025 Redakcia Auto trendy - Od nechania auta so zaradenou rýchlosťou na červenej až po jazdu s nohou na spojke - spôsob, akým riadite auto s manuálnou prevodovkou, výrazne ovplyvňuje…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov