13.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/krzys16).
Miešané vajíčka na raňajky sú klasikou nad klasikou. Zdanlivo jednoduchá príprava však môže mať niekedy nežiaduci účinok. Ak chcete, aby váš pokrm vyšiel ľahký, jemný a zamatovo krémový, je nevyhnutné pridať ku koncu smaženia jednu prísadu. Je to skutočná zmena hry.
Foto: Pixabay/krzys16
Raňajky sa nie nadarmo nazývajú „najdôležitejším jedlom dňa„. To, čo zjeme hneď ráno, by nám malo dodať správne množstvo energie na činnosť. Miešané vajíčka sú skvelým nápadom na prvý chod. Klasické jedlo sa dá pripraviť a obmieňať na mnoho spôsobov. Nižšie nájdete recept na dokonale krémové, mäkké a jemné miešané vajíčka s majonézou.
Raňajky s týmto miešaným vajíčkom sú hitom. Všetko vďaka niekoľkým prísadám
Najlepší kuchári vedia, ako „okoreniť“ zdanlivo jednoduché miešané vajíčko. Väčšina z nich ho nesmaží na oleji alebo olivovom oleji, ale na masle. Výsledkom je, že jedlo vyjde jemné a chutné. Aby bola štruktúra miešaných vajec krémovejšia, je dobré pridať do nich trochu mlieka alebo smotany. Skvelým krokom je aj pridanie lyžičky majonézy. Takéto malé množstvo výrazne nezvýši kalorickú hodnotu pokrmu, ale vďaka nemu sa vám bude rozplývať v ústach. Kľudne si raňajky obohaťte obľúbenými prílohami, ako sú slanina alebo klobása, paradajky, uhorky alebo šampiňóny.
Zloženie:
- 5 vajec,
- 1 PL masla,
- 1 čajová lyžička majonézy,
- nasekaná pažítka alebo jarná cibuľka,
- soľ a korenie,
- voliteľne: slanina, huby, paradajky, paprika.
Ilustračná fotografia. Zdroj: Pixabay/MAKY_OREL
Krémové miešané vajíčka s majonézou. Spôsob prípravy
Vajíčka rozbijeme do malej misky a dôkladne ich rozšľaháme kuchynskou paličkou. Na panvici rozpustite maslo a keď je horúce, nalejte doň vaječnú zmes. Miešané vajíčka stále jemne miešajte, aby sa príliš rýchlo nezrazili. Nezabudnite vajíčka smažiť na miernom ohni. Keď sa zmes začne zrážať, pridajte lyžičku majonézy.
Pokračujte v miešaní, kým nie sú vajíčka dokonale krémové. Keď sú hotové, dochuťte ich soľou a korením podľa potreby a posypte nadrobno nasekanou pažítkou. Nič vám nebráni v tom, aby ste si jedlo spestrili vyprážanou slaninou alebo obľúbenou zeleninou a čerstvým chlebom. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Vyskúšajte nový spôsob podávania praženice. Zapáči sa každému
Ľudia videli tento recept na praženicu a nemohli tomu uveriť. „Vyzerá to hrozne, ďakujem za radu“
