Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Záhrada,

Zabudnite na medvedí cesnak a žihľavu. Túto rastlinu zberajte na jar. Ideálny doplnok do nátierok

4.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Iva Vagnerova). Čoraz častejšie začíname pri varení využívať výhody prírody rastúcej v parkoch alebo lesoch. Nikoho už neprekvapí polievka z medvedieho cesnaku alebo nálev...

4.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Iva Vagnerova).

Čoraz častejšie začíname pri varení využívať výhody prírody rastúcej v parkoch alebo lesoch. Nikoho už neprekvapí polievka z medvedieho cesnaku alebo nálev z divokej žihľavy. Táto nenápadná rastlina je tiež chutná a zdravá a pravdepodobne sa na ňu ani nepozriete. Ja ju používam na prípravu chutnej vajíčkovej nátierky.

Kvety kysličky obyčajnej sú biele alebo ružové.
Foto: shutterstock/Iva Vagnerova

Náš vzťah k prírode a hľadanie nových chutí nás vedie k experimentovaniu s rôznymi netradičnými surovinami pri varení. Príkladom takýchto rastlín je žihľava, medvedí cesnak a kyslička obyčajná, o ktorých vám dnes povieme viac.

Je kyslička jedlá? Dá sa použiť na prípravu mnohých jedál

Kyslička obyčajná je bylina, ktorá rastie divoko v lesoch, na lúkach a čistinkách, najmä na vlhkých a tienistých miestach. Je to vytrvalá rastlina, ktorá na jar vytvára jedlé listy bohaté na vitamíny, hlavne C a minerálne látky. Majú výraznú, mierne kyslastú chuť, ktorá dodáva jedlám jedinečnú vôňu a chuť. Kyslička obyčajná sa často používa v kuchyni, najmä v jedlách, ako sú polievky, šaláty a jedlá s vajíčkami. Okrem toho sa vďaka svojim výživným vlastnostiam používa aj na prípravu nálevov.

Kyslička obyčajná a ďatelina. Ako rozlíšiť tieto rastliny?

Ak chceme kysličku použiť v kuchyni, najprv sa musíme pustiť do jej zberu. Rozlíšiť ju od ďateliny môže byť jednoduché, ak poznáte charakteristické znaky oboch rastlín. Listy kysličky obyčajnej sú guľatejšie alebo srdcovité, s výraznými nervami a mierne mäkkou štruktúrou, zatiaľ čo listy ďateliny sú trojlisté alebo menej často štvorlisté, srdcovité alebo oválne, s hladkými okrajmi. Kvety kysličky obyčajnej sú biele alebo ružové, sú zoskupené v hustých strapcoch na koncoch stoniek a majú 5 okvetných lístkov, zatiaľ čo kvety ďateliny sú guľovité alebo podlhovasté, bielej, červenej alebo ružovej farby, s charakteristickým guľovitým tvarom.

Ďatelina má kvety bielej, červenej alebo ružovej farby.
Foto: shutterstock/NeilSaxon

Jedlá kyslička obyčajná sa môže stať vaším priateľom. Použite ju ako prídavok do vajíčkovej nátierky

Na prípravu nátierky budeme potrebovať:

  • 200 g kysličky obyčajnej;
  • 4 vajcia uvarené natvrdo;
  • 2 PL majonézy;
  • 1 čajová lyžička horčice;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Pokyny na prípravu:

Vložíme kysličku do hrnca s vriacou osolenou vodou a varíme ju asi 5-7 minút, kým nezmäkne. Potom ju scedíme a necháme vychladnúť. Vajcia uvaríme natvrdo, zbavíme ich škrupín a nakrájame nadrobno. Uvarenú kysličku, nakrájané vajcia, majonézu a horčicu vložíme do misky. Rozdrvíme vidličkou, aby sa ingrediencie dôkladne spojili. Nakoniec nátierku podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak chcete, môžete pridať aj nasekané bylinky alebo pažítku, aby ste dodali extra chuť. Vychutnajte si.

Kysličku obyčajnú môžete pridať do vajíčkovej nátierky.
Foto: shutterstock/Ingrid Balabanova

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nie je to burina. Namiesto toho, aby ste ju vytrhli, radšej ju zalejte alebo zasaďte do kvetináča. Môžete ju dokonca jesť

Vložte do mixéra a zalejte lopatkovec. V okamihu sa objavia nové, veľkolepé kvety


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Chcete sadenice monstery úplne zadarmo? Môžete ich získať týmto spôsobom

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Broken White). Monstery sú krásne, nápadné a módne črepníkové rastliny. Mnohí pestovatelia sa pre ne rozhodujú aj kvôli ich…

5 sekúnd a ani cent. To stačí na výrobu trikrát viac paradajok. Nestihnete zbierať!

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MonikaKL). Hojné pestovanie paradajok je cieľom každého záhradkára. Veľkú časť roka sme na nohách, keď koncom leta vidíme na…

Uchváti vôňou a zaujme fialovou farbou. Ako zasadiť levanduľu, aby mala efekt priamo z Provensálska?

23.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Jej charakteristická fialová farba a nebeská vôňa urobia skvelý dojem v každej záhrade. Nielenže je krásna, ale…

Toto nie je obyčajný vzor mramorovania. Rastliny zvnútra vyžiera huba

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Bhavesh 11). Škvrny na listoch sa môžu objaviť nečakane a často spôsobujú bezsenné noci všetkým, ktorí pestujú rastliny. Niekedy…

Rozšírte ju vo svojej záhrade a nebudete ľutovať. Mrkva bude dvakrát väčšia ako u susedov. Aj iná zelenina

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/skorchanov). Mrkva je jednou zo zeleniny, ktorá sa často pestuje v záhrade, a niet divu. Zvládne ju aj záhradkár…

Auto Trendy

Vráti sa čierna legenda? Rusi reaktivovali Volgu

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Спасибо, китайский товарищ - táto fráza z ruštiny znamená "ďakujem, čínsky súdruh" a najlepšie vystihuje novú Volgu. Alebo skôr nové Volgy, keďže značka ukázala až…

Najpozoruhodnejšie letiská. Pohľad na pristátie vám vyrazí dych

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Cestovanie lietadlom nám poskytuje úžasné výhľady. Ponúkajú ich aj vybrané letiská po celom svete. Niektoré z nich sa vyznačujú krajinou, ktorú inde len ťažko nájdete.…

Dacia Stepway Concept, nový model predstavený digitálnym umelcom

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Grafický dizajnér vytvoril model Dacia s moderným dizajnom, ktorý by mohol dokonale zapadnúť do súčasnej ponuky automobilky. Grafický dizajnér vy

Kia Picanto nám ukazuje, že jednoduché autá majú na trhu stále svoje miesto

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Kia Picanto je jedným z vozidiel, ktoré sa stále držia vzorca, ktorý založil segment subkompaktných vozidiel. Je malé, jednoduché, agilné a skvelé do mesta.

Škoda dokončila testovanie nového SUV. Odpočítavanie do uvedenia na trh je v plnom prúde

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Všetko nasvedčuje tomu, že Škoda je už pripravená na tohtoročné uvedenie svojho nového SUV. Vozidlo je v pokročilom štádiu testovania vývoja, takže už teraz môžete…

Číňania uvádzajú na trh konkurenta Volkswagenu Tiguan v Európe. Najvyššia verzia ponúka viac ako 300 koní

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca BYD uvádza na európsky trh svoj prvý plug-in hybridný model. SUV Seal U dokáže v čisto elektrickom režime prejsť až 125 kilometrov.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov