4.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/yuris).
Lahodná sladká chuť jahôd sa nedá napodobniť. Používame ich do mnohých druhov pečiva a pripravujeme z nich džemy a dezerty. Tak ako všetko ovocie, aj jahody chutia najlepšie, keď sa doma odtrhnú čerstvé z kríka. Kupované sú však často ošetrené chemickými postrekmi. Ako správne umývať jahody?
Foto: shutterstock/yuris
Hoci sa ovocie môže na prvý pohľad zdať čisté, pred konzumáciou by sme sa mali zbaviť všetkých nečistôt, ktoré nie sú viditeľné. Ak to urobíme správnym spôsobom, môžeme si byť istí, že vďaka nim nedostaneme žalúdočné problémy. V tomto prípade nestačí len použitie vody a sitka.
V akej vode umývať jahody? Tým sa z ovocia odstránia chemikálie a baktérie
Ak máte jahody na vlastnom pozemku a nepoužívate na hnojenie chemikálie ani škodlivé hnojivá, môžete ich pred konzumáciou umyť pod tečúcou vodou a to vám bude stačiť. Jahody, ktoré pochádzajú z neznámeho zdroja, je najlepšie ošetriť jedlou sódou a octom. Vyžaduje si to od nás určitú námahu, ale zabezpečí nám to, že budeme jesť zdravý produkt. Ak chcete ovocie poriadne očistiť, zmiešajte v jednej veľkej miske 4 šálky vody a polievkovú lyžicu jedlej sódy a v druhej 1 šálku jablčného octu a 3 šálky vody. Do zmesi jedlej sódy nasypte jahody a namočte ich na 10 minút. Po tomto čase ich musíme opláchnuť a vložiť do octovej zmesi na ďalších 10 minút. Nakoniec ich opláchneme pod studenou vodou a môžeme si vychutnať chuť ovocia.
Ako dobre umyť jahody? Skontrolujte, či nerobíte túto chybu
Mnohí ľudia pred umývaním jahôd odstraňujú stopky. Nikdy to nerobte, pretože tým vystavíte jahody premočeniu. Podobná situácia nastane aj vtedy, ak po umytí necháte ovocie dlho v miske. Stratia svoju pevnosť. Ak necháte jahody príliš zmäknúť, nemusíte sa obávať. Môžete si z nich pripraviť lahodné smoothie.
Foto: Shutterstock/zjuzjaka
Stačí, ak do mixéra vložíte jahody, zalejete ich prírodným jogurtom, pridáte banán alebo iné ovocie, po 1 lyžičke ovsených vločiek a chia semienok. Pre konzistenciu vhodnú na pitie môžete pridať trochu vody alebo mlieka. Rozmixujte a máte hotovo. Takto môžete spracovať akékoľvek zmäknuté alebo prezreté ovocie, čím predídete plytvaniu potravinami.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Čo potrebujú jahody na jar? Urobte jednu vec, v lete sa budú plody počítať na kilogramy.
Zabudnite na hnojivá a postreky. Jahody budú rásť na kilá a slimáky sa na ne ani nepozrú
