Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zaujímavosti,

Chyby začiatočníkov pri nakladaní uhoriek. Celá zásoba za niekoľko týždňov splesnivie

12.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Zdá sa, že príprava domácich nakladaných uhoriek je hračka. Stačí pridať kôpor, bobkový list, nové korenie, cesnak, chren a pripraviť tekutinu na...

12.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).

Zdá sa, že príprava domácich nakladaných uhoriek je hračka. Stačí pridať kôpor, bobkový list, nové korenie, cesnak, chren a pripraviť tekutinu na nakladanie. Tento tradičný babičkovský recept je známy už dlho a používa sa dodnes. Ako sa ukázalo, stačí vynechať jeden malý detail, aby sa chuť uhoriek úplne pokazila. Tu sú najčastejšie chyby, ktoré sa pri ich nakladaní robia.

Zdá sa, že príprava domácich nakladaných uhoriek je hračka. Stačí pridať kôpor, bobkový list, nové korenie, cesnak, chren a pripraviť tekutinu na nakladanie.
Foto: súkromný archív

Najdôležitejšie je vybrať si správne vzorky

Nečakajte s nakladaním

Hneď ako si kúpite uhorky, urobte tak čo najskôr a zalejte ich studenou vodou hneď, ako ich prinesiete domov. Počkajte približne 6 hodín a pustite sa do nakladania!

Dávajte pozor na to, aký druh soli používate

Na nakladanie je vhodná jódovaná kamenná soľ. Na druhej strane, kuchynská soľ môže mať negatívny vplyv na proces kvasenia.

Nezabudnite používať správne korenie

Najčastejšie sa pridáva nové korenie, bobkový list a zrnká čierneho korenia. Je však dôležité nepreháňať ich množstvo. Dlhé ponechanie korenia vo vode môže spôsobiť, že uhorky po silážovaní zhorknú.

Dôležité je dobré umiestnenie uhoriek

Veľmi dôležité je aj umiestnenie uhoriek v nádobe. Vložte ich čo najtesnejšie vo zvislej polohe. Takto sa zabezpečí, že v nádobe nebudú plávať.

uhorky_zavárané
Najlepšie je nádobu zaliať na 85-90 %.
Foto: shutterstock/Chudo2307

Sledujte hladinu vody v nádobách

Vody by malo byť toľko, aby boli všetky uhorky dôkladne pokryté. V opačnom prípade môžu začať plesnivieť. Je dobré pamätať na to, aby ste poháre nezaplavili až po vrch, pretože počas kvasenia sa uvoľňujú plyny. To môže spôsobiť, že nebudú držať pohromade a nádoba exploduje. Najlepšie je nádobu zaliať na 85-90 %.

Trik žien v domácnosti – štipka cukru

Mnohé ženy v domácnosti nevedia, že do nakladaných uhoriek treba pridať štipku cukru. To zabezpečí, že budú dobre konzervované a vydržia dlhšie.

Dôležité – správne skladovanie pohárov s uhorkami

Ďalšou chybou pri nakladaní je nesprávne skladovanie uhoriek. Aby proces nakladania prebiehal správne, mali by sa po uložení do pohárov skladovať pri izbovej teplote len 3 dni. Potom by sa mali premiestniť na chladnejšie miesto, kde sa teplota pohybuje okolo 15 stupňov C. Teplo podporuje kvasenie, ale aj rozkladné procesy. Príliš dlhé skladovanie uhoriek pri izbovej teplote môže viesť k ich znehodnoteniu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nakladané uhorky – najjednoduchší recept. Pred nakladaním urobte jednu vec a nebudú mäkké a duté

Vysaďte uhorky v tomto termíne a vašu letnú úrodu vám budú závidieť všetci susedia


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Jemná manikúra sa stáva minulosťou. Tu sú najobľúbenejšie štýly nechtov na leto

20.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Studio Lucky). Klasická jemná manikúra sa stáva minulosťou, ale nové trendy v oblasti nechtov určite oslovia aj minimalistov. Túto…

Okamžite to vyhoďte z domu. Odborník nepochybuje. Tieto 3 veci robia byt lacným

20.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Patricia May Photography). Každý z nás chce mať estetický byt, ktorý je dokonalým priestorom na život. Preto investujeme do…

Pred 13 rokmi boli v móde. Prichádza veľký návrat galaxy nails. Môžete sa na ne pozerať celé hodiny

20.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram/@heynicenails, instagram/@diananailedit). Pojem "celkový vesmír" nadobúda nový význam. To všetko vďaka Galaxy Nails. Sú pôsobivé a vyzerajú ako z…

Štvorfarebný test. V jednej z nich je ukrytá pravda o vás

20.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/volte). Máte pred sebou štyri farby – oranžovú, zlatú, zelenú a modrú. Každá predstavuje iné osobnostné črty. Vyberte si…

Dve zložky vám pomôžu schudnúť. Toto smoothie je skutočné zlato

20.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/zjuzjaka). Koktaily a smoothies sú ideálnou voľbou na jarné a letné dni, najmä keď chceme zhodiť pár kíl navyše.…

Auto Trendy

Riaditeľ Ferrari pre Autocult: "Udržíme V12 pri živote tak dlho, ako to bude možné."

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Zatiaľ čo sa stále hovorí o potrebe prechodu celého automobilového priemyslu na elektromobilitu, Ferrari predstavuje nový model s čo najtradičnejším 6,5-litrovým motorom V12. O tom,…

Mapy Google si konečne spomenuli na špeciálnu skupinu používateľov. Prichádza veľká aktualizácia

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Populárna bezplatná aplikácia Mapy Google sa aktualizuje pomerne často. Stáva sa však, že Google sa zmenami nie vždy pochváli. Nastal čas na výnimku, pretože Američania…

Čínsku značku áut sužujú požiare. Od roku 2021 zhorel už desiata predajňa

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Od roku 2021 postihli požiare v Číne už desať predajní automobilov BYD. Z požiaru v poslednom z nich sa predbežne obviňuje chybná elektrická inštalácia zariadenia.…

Nálepky na autách kedysi vyvolávali emócie. Nezmizli len ryby. Prečo?

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenský vodiči si zvykli zdobiť svoje autá. Teraz na autách zostali len nálepky. Čo sa stalo?

Farebné bodky a pruhy na pneumatikách sú dôležitou informáciou. Viete, čo znamenajú?

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pri kúpe nových pneumatík mnohí ľudia venujú pozornosť farebným pruhom na povrchu pneumatiky. Zaujíma ich, čo znamenajú a či majú nejaký význam pre používanie pneumatiky.

Z noci sa zrazu stal deň. Nezvyčajný jav zachytený v Portugalsku

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Obyvateľov Portugalska v noci vyľakal nezvyčajný jav. Na oblohe bolo vidieť nezvyčajne jasný pruh a o chvíľu neskôr sa obloha rozžiarila, akoby bol deň.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov