Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Ekológia, Zaujímavosti,

Zásoby „tekutého zlata“ najnižšie za 16 rokov. Väčšina produkcie je z jednej krajiny

02.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Yodyodyo). Zásoby kanadského javorového sirupu, jediné na svete, sú na 16-ročnom minime. Dôvodom takejto zlej situácie nie je len zvýšený dopyt po pridávaní do...

02.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Yodyodyo).

Zásoby kanadského javorového sirupu, jediné na svete, sú na 16-ročnom minime. Dôvodom takejto zlej situácie nie je len zvýšený dopyt po pridávaní do vaflí či palaciniek, ktoré milujú ľudia na celom svete, ale aj zvyšujúce sa klimatické zmeny.

Javorový sirup.
Foto: Pixabay/Yodyodyo

Väčšina produkcie javorového sirupu (približne 90 %) sa vyrába v provincii Quebec v Kanade. Ako pripomína BBC, pred 24 rokmi tu bola vytvorená jediná strategická zásoba sirupu na svete.

Ako sa ukazuje, od roku 2020 sa množstvo javorového sirupu v národnej rezerve – uskladneného v desiatkach tisíc barelov v niekoľkých skladoch po celom Quebecu – výrazne znížilo. Tento rok bolo v rezerve viac ako 53 miliónov libier (24 040 395kg) lepkavého produktu a výška rezervy je v súčasnosti iba 7 percent sumy spred štyroch rokov.

Zásoby javorového sirupu sú najnižšie za posledné roky

Zásoba javorového sirupu nachádzajúca sa v Quebecu by mala obsahovať 133 miliónov libier (60,3 milióna kg) „tekutého zlata“. Podľa BBC však v roku 2023 rezerva klesla na 6,9 milióna libier (3,1 milióna kg). Táto zlá situácia je spôsobená nielen nárastom dopytu, ale aj teplejším počasím, ktoré vážne narušilo výrobu.

Odborníci nás však upokojujú, že napriek značným problémom v zásobách, aspoň „zatiaľ“, malé zásoby neovplyvnia dostupnosť ani cenu javorového sirupu pre spotrebiteľov, no „budúcnosť je neistá“.

„Strategická rezerva obsahuje najnižšie množstvo javorového sirupu od roku 2008“

– priznal Simon Doré-Ouellet, zástupca generálneho riaditeľa Quebec Maple Syrup Producers v rozhovore pre BBC.

„V súčasnosti však nepredpokladáme žiadne problémy s dodávkami v blízkej budúcnosti“

– dodal.

Doré-Ouellet povedal, že jedným z dôvodov sú slabé obdobia zberu za posledných niekoľko rokov. Výroba javorového sirupu, ktorá zvyčajne prebieha od začiatku marca do konca apríla, sa do značnej miery spolieha na jemnú rovnováhu medzi mínusovými teplotami v noci a vyššími dennými teplotami nad 0 °C.

Nízke teploty pomáhajú javoru absorbovať vodu z pôdy, zatiaľ čo teplejšie počasie počas dňa vytvára tlak, ktorý tlačí vodu dolu stromom, čím uľahčuje zber miazgy.

Javorový sirup. Ikonická príloha lievancov môže zmiznúť z obchdov.
Foto: Pixabay/PublicDomainPictures

Kanada je lídrom v produkcii javorového sirupu

V rokoch 2021 a 2023 bola znížená produkcia javorového sirupu vážne ovplyvnená vyššími jarnými teplotami v celej krajine. V roku 2021 sa produkcia znížila o 21 %. v porovnaní s predchádzajúcim rokom.

Kanadský miliardový priemysel javorového sirupu predstavuje 75 percent celosvetovej produkcie javorového sirupu.

Javorový sirup – zber miazgy.
Foto: Pixabay/diapicard

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Má najväčšie ruky na svete a už vo veku 6 rokov merala 180 cm.

Turisti na rajskom ostrove zatknutí. Jedli na verejnom mieste


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Nikdy ich nevyhadzujte. Vyrobíte si prírodné hnojivo pre maliny

23.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/nnattalli/exopixel). Pri príprave večere väčšina ľudí zvyčajne vyhadzuje šupky zo zemiakov. Je to chyba - môžu slúžiť ako vynikajúce…

Vypijem si ju a zvyšky usadeniny roztrúsim na strategických miestach. Mravce sa rozutekajú preč

23.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/RHJPhtotos). Máte v byte, dome, na terase alebo balkóne mravce? Tento hmyz sa v interiéri premnoží, keď nájde dobrý…

Vyhadzujete citrónovú kôru? Robíte klasickú chybu. Ani neviete, o koľko prichádzate

23.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/sweet marshmallow). Vyhadzujete citrónovú kôru? Určite áno. Mnohí z nás to robia, kým nezistia, aké úžasné vlastnosti môže mať.…

Ako odstrániť škvrny od červeného vína? Tieto jednoduché spôsoby problém vyriešia

23.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/New Africa). Pohár červeného vína je často vhodným nápojom na romantickú alebo elegantnú večeru. Hoci je ceneným doplnkom, škvrny,…

Takéto zemiaky sú toxické. Radšej ich nejedzte!

23.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Zemiaky sú jednou z najrozšírenejších druhov zeleniny na svete a tvoria bežnú súčasť našej každodennej stravy. Keď…

Auto Trendy

Mierny náraz a káva vyliata na čalúnenie? Žiadny problém. Zmiešam s vodou, pretriem a škvrna zmizne

23.4.2024 Redakcia Auto trendy - Ako odstrániť zaschnuté škvrny od kávy a čaju a čo škvrny na čalúnení? Ukázalo sa, že tieto problémy môžete vyriešiť jednoduchým trikom. Stačí siahnuť po…

Elon Musk chce prepustiť 14 000 ľudí a výplata 56 miliárd dolárov

23.4.2024 Redakcia Auto trendy - Elon Musk sa nevzdáva boja o svoju súdne napadnutú výplatu vo výške 56 miliárd dolárov. A robí tak v čase, keď Tesla znižuje stavy a…

Nový Opel Grandland 2024 prichádza s väčšími rozmermi a technológiami

23.4.2024 Redakcia Auto trendy - Opel Grandland prešiel v druhej generácii výraznou modernizáciou. Získal nový vzhľad, kompletne prepracovaný interiér a po prvýkrát sa ponúka aj s elektrickým pohonom vďaka prechodu…

Elektromobily stoja na parkoviskách a práši sa na ne. Skončil sa ich čas?

23.4.2024 Redakcia Auto trendy - Sú elektromobily budúcnosťou? Možno pochybovať o tom, že na predmestiach čínskych miest sú skutočné cintoríny týchto vozidiel. Ukazuje sa, že mnohé modely nemajú ani päť…

Nové autá sa masívne kazia? Servisné kampane

23.4.2024 Redakcia Auto trendy - Európska komisia zverejnila najnovšiu správu o systéme včasného varovania EÚ pred nebezpečnými výrobkami "Safety Gate". V dokumente sa uvádza, že minulý rok krajiny zapojené do…

Máte už dosť pískajúcich stieračov?

23.4.2024 Redakcia Auto trendy - Každý sa už niekedy stretol s nepríjemným pískaním stieračov, najmä počas zamračeného a daždivého dňa. Dodržaním niekoľkých jednoduchých krokov však môžete tento problém vyriešiť a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov