Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Zdravie,

Znižujú „zlý“ cholesterol a krvný tlak, zvyšujú výkonnosť mozgu

10.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (). Sú skvelé ako príloha k chlebu a sladkému pečivu. Výborne chutia v šalátoch a zeleninových jedlách, ako aj v mäsových pokrmoch. Dobre sa hodia...

10.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe ().

Sú skvelé ako príloha k chlebu a sladkému pečivu. Výborne chutia v šalátoch a zeleninových jedlách, ako aj v mäsových pokrmoch. Dobre sa hodia do ovsenej kaše, nahrádzajú nezdravé pochutiny a pasta z nich je skvelou náhradou masla. Slnečnicové semienka sú bohaté na vitamíny, obsahujú veľa bielkovín a sú dobrým zdrojom vlákniny. Stojí za to zaradiť ich do svojho jedálnička, pretože prinášajú telu mnoho výhod. Zistite, aké vlastnosti sa im pripisujú a ako si vyrobiť pastu zo slnečnicových semienok.

Po slnečnicových semienkach sa oplatí siahnuť. Môžete ich použiť ako občerstvenie, pridať do jedla alebo z nich pripraviť pastu.
Foto: shutterstock/TatyanaMago

Slnečnicové semienka – čo obsahujú?

Slnečnicové semienka obsahujú mnoho cenných živín pre správne fungovanie organizmu. Predovšetkým sú bohatým zdrojom vitamínu E – tri polievkové lyžice slnečnicových semienok stačia na pokrytie dennej potreby tohto vitamínu u dospelého človeka. Poskytujú aj vitamíny skupiny B vrátane kyseliny listovej, niacínu a vitamínu B6, ako aj vitamín C. Obsahujú tiež draslík, železo, horčík a vápnik.

Slnečnicové semienka obsahujú aj veľké množstvo bielkovín, významné množstvo vlákniny a zdraviu prospešných tukov. Okrem toho poskytujú telu rastlinné zlúčeniny, ako sú flavonoidy a fenolové kyseliny, ktoré sú silnými antioxidantmi.

100 g slnečnicových semienok má 584 kcal.

Ktoré slnečnicové semienka sú najzdravšie?

Slnečnicové semienka sa dajú kúpiť prakticky v každom obchode s potravinami. Slnečnicové semienka sú k dispozícii lúpané alebo nelúpané, surové, pražené, solené aj nesolené. Najlepšie je vyberať si semená, ktoré sú ekologicky pestované, bez použitia pesticídov alebo iných škodlivých látok. A tie v nespracovanej forme. Pred konzumáciou nelúpaných jadier je potrebné najskôr odstrániť škrupinu.

Slnečnicové semienka sú k dispozícii lúpané alebo nelúpané, surové, pražené, solené aj nesolené.
Foto: shutterstock/New Africa

Vlastnosti slnečnicových semienok

Nie je možné vymenovať všetky výhody konzumácie slnečnicových semienok. Je ich pomerne veľa. Poukážeme na tie najdôležitejšie.

Slnečnicové semienka prirodzene posilňujú imunitu, a to okrem iného vďaka prítomnosti vitamínu E, zinku a selénu. Vitamín E je silný antioxidant, zabraňuje ničeniu zdravých buniek voľnými radikálmi a okrem iného zabezpečuje vyššiu odolnosť voči prechladnutiu. Zinok podmieňuje správnu funkciu imunitného systému a má protizápalový účinok a selén je súčasťou antioxidačných enzýmových systémov, ktoré znižujú škodlivé účinky voľných radikálov. Prítomnosť silných antioxidantov znižuje aj riziko vzniku rakoviny.

Konzumácia slnečnicových semienok má pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu – zložky v nich obsiahnuté znižujú koncentráciu „zlého“ cholesterolu a krvný tlak, čím pomáhajú znižovať riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho sa odporúčajú ľuďom s cukrovkou 2. typu (majú nízky glykemický index). Výsledky štúdie ukázali, že denná konzumácia 30 g slnečnicových semienok znižuje koncentráciu glukózy v krvi približne o 10 %.

Chrumkanie slnečnicových semienok pozitívne ovplyvní aj činnosť mozgu, vzhľad pokožky alebo proces chudnutia.

Výsledky štúdie ukázali, že denná konzumácia 30 g slnečnicových semienok znižuje koncentráciu glukózy v krvi približne o 10 %.
Foto: shutterstock/Eva Gruendemann

Pri konzumácii slnečnicových semienok je dôležité zachovať striedmosť. Je tiež dôležité si uvedomiť, že slnečnicové semienka sú silným alergénom.

Pasta zo slnečnicových semienok – nahradí maslo

Slnečnicová pasta je skvelou nátierkou na chlieb. Nahradí arašidové maslo, maslo a tvaroh. Dobre sa hodí aj ako dip alebo poleva na omáčky. Je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín, zdravých tukov, vitamínu E (vitamín mladosti), horčíka (na podporu mozgových funkcií a zmiernenie emocionálneho napätia) a draslíka (nevyhnutný pre správnu činnosť srdca).

Ako vyrobiť pastu zo slnečnicových semiačok?

Výroba pasty zo slnečnicových semien nie je zložitá a nevyžaduje si veľa práce. Potrebujete len niekoľko ingrediencií, hoci recept môžete vždy obmieňať svojimi obľúbenými prísadami.

Ingrediencie na slnečnicovú pastu:

  • 1,5 šálky slnečnicových semien namočených cez noc v studenej vode,
  • 5 lyžíc rastlinného oleja,
  • soľ a korenie (podľa chuti).

Môžete pridať napríklad sušené paradajky, cesnak, petržlenovú vňať alebo údenú papriku či paradajkový pretlak.

Slnečnicová pasta je skvelou nátierkou na chlieb.
Foto: shutterstock/Rimma Bondarenko

Slnečnicové semienka scedíte. Do misky, v ktorej budete pastu mixovať (môžete použiť mixér), vložte všetky prísady a rozmixujte ich na hladkú pastu. V prípade potreby dochuťte.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Rýchly chlieb, ktorý je najlepší na ráno. Táto prísada mu len pridáva na chuti

Vezmite slnečnicové semienka a prihoďte ich na zamiokulkas. Rýchlo si všimnete jednu zmenu


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Koláč s malinami je letnou povinnosťou. Môžete ho pripraviť rýchlo a bez rúry

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tetiana Chernykova). Aký druh nepečeného koláča? Sezóna tohto ovocia je v plnom prúde, takže je to ideálny čas na…

Zlepšuje pamäť, chráni pred Alzheimerovou chorobou. Koreniny a bylinky s priaznivými účinkami na mozog

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/mi_viri). Zdravie nášho mozgu závisí nielen od genetiky a duševnej činnosti, ale aj od stravy, ktorá mu poskytuje základné…

Do tvarohu som pridala len 100 g a úplne som zmenila chuť tvarohového koláča. Perfektné na leto

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk). Vďaka jemnej štruktúre a chuti sa stane vaším obľúbeným dezertom. Tajomstvo tejto pochúťky spočíva v kombinácii ingrediencií,…

Pirohy s čučoriedkami sú vedľa toho nič. Mäkké a ľahké a naplnené až po okraj

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Leto je obdobím, keď si najviac vychutnávame chute, ktoré konzumujeme len v tomto ročnom období. Z ovocia…

Keď mama videla, čo som do vývaru naliala, chytila sa za hlavu. Teraz si ho každú nedeľu pripravuje sama

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ungvar). Vývar je nepochybne najobľúbenejšou slovenskou polievkou. V mnohých domácnostiach sa bez neho nezaobíde ani nedeľa. Čoraz častejšie však…

Auto Trendy

Menšia uhlíková stopa a úspory? Únia prišla s novým riešením. Ide o výmenu pneumatík

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Do platnosti vstúpilo nové nariadenie EÚ, ktoré má vodičov povzbudiť, aby v záujme ochrany životného prostredia menej často menili pneumatiky. Očakáva sa, že takéto opatrenie…

Nový Volkswagen s karosériou Cupra. Takto si to predstavovali Nemci

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen má nový model auta. Je to plne elektrický model ID. UNYX, ktorý rozširuje modelovú ponuku na čínskom trhu. Samotné vozidlo však vôbec nie je…

Volvo pracuje na ďalšom najpredávanejšom SUV? Model EX60 bude na trhu už v roku 2025.

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volvo EX60 bude štvrtým elektrickým SUV v ponuke švédskeho výrobcu. Nový model bude nástupcom najpredávanejšieho modelu XC60. Navyše bude patriť do mimoriadne konkurenčného segmentu, ktorému…

Nová generácia Bentley Flying Spur bude hybrid. Jeho výkon je nepredstaviteľný

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Bentley pokračuje v už skôr ohlásenej ceste kompletnej elektrifikácie svojho modelového radu. Po príchode nového kupé Continental GT, ktoré nahrádza čisto spaľovací motor W12 pokročilým…

Mustang V8 bude v budúcom roku drahší ako doteraz. Prečo Ford zvyšuje ceny?

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Ford Mustang s motorom V8 bude v budúcom roku rekordne drahý. Keďže Chevrolet oznámil ukončenie výroby modelu Camaro a Dodge neoznámil nový Charger ani Challenger,…

Chevrolet Corvette C8 prichádza do Európy, ale ceny sú oveľa vyššie ako v USA

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Jeden z predajcov začal dovážať novú generáciu Chevroletu Corvette do Európy a Veľkej Británie, ale záujemcovia sa musia vyzbrojiť poriadnou hotovosťou.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov