Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Univerzálna ingrediencia používaná v mexickej kuchyni. Pozrite si, ako pripraviť chutné tortilly

16.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/rafasuarezfoto). Tortilla s čerstvou zeleninou, jogurtovým dipom a kari kuracím mäsom je ideálny spôsob, ako si pripraviť rýchlu a chutnú večeru. Do okrúhlej placky...

16.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/rafasuarezfoto).

Tortilla s čerstvou zeleninou, jogurtovým dipom a kari kuracím mäsom je ideálny spôsob, ako si pripraviť rýchlu a chutnú večeru. Do okrúhlej placky môžete zabaliť aj iné ingrediencie a obmedzuje vás len vaša fantázia. Ako si pripravujete vlastné tortilly? Je lepšie zvoliť pšeničnú alebo ražnú verziu?

Ako pripraviť tortilly?
Foto: pixabay/rafasuarezfoto

Tortilla – zdravá či nie?

Tortilla je okrúhla placka, ktorá sa tradične vyrába z kukuričnej múky. Tortilla je veľmi univerzálna a používa sa v mnohých mexických jedlách, ako sú quesadillas, enchiladas a tacos.

Je tortilla zdravá? Zvyčajne tento výrobok obsahuje pomerne veľa soli, preto je lepšie nekonzumovať ho v nadmernom množstve. Niektoré menej tradičné varianty, ako napríklad celozrnná ražná tortilla, sú však skvelým zdrojom vlákniny. Tortilla doplnená čerstvou zeleninou a ľahkou jogurtovou omáčkou sa môže stať veľmi výživným a zároveň chutným pokrmom.

Ktorú tortillu je lepšie vybrať – pšeničnú alebo celozrnnú?

Tradičná tortilla sa vyrába z kukuričnej múky, ale v mnohých obchodoch si môžete kúpiť aj pšeničnú alebo celozrnnú verziu. Ktorú je lepšie si vybrať?

Tortilly vyrobené z pšeničnej múky obsahujú menej cenných živín. Okrem toho pšeničné tortilly neposkytujú rovnaký pocit sýtosti ako celozrnné varianty. Pri výbere hotových výrobkov z obchodu sa oplatí venovať pozornosť zloženiu – lepšie sú tie, ktoré obsahujú menej soli a nasýtených mastných kyselín.

Lepšie sú tie tortilly, ktoré obsahujú menej soli a nasýtených mastných kyselín.
Foto: freepik/freepik

Ako správne pripraviť tortillu?

Ukázalo sa, že poslednú metódu môžete vynechať hneď od začiatku. Ohrievanie tortilly v mikrovlnnej rúre spôsobí, že bude gumová a po chvíli tvrdá ako kameň. Zvýši sa aj riziko, že sa celá kompozícia rozpadne.

Oveľa lepším spôsobom je ohrievanie tortilly v rúre. Potom ju jednoducho zabaľte do alobalu a pečte ju približne 5 minút pri teplote 190 stupňov.

Pravdepodobne najchutnejšia tortilla bude vyprážaná na nepriľnavej panvici bez pridania tuku. Na vychutnanie si lahodnej tortilly stačí asi 10 – 15 sekúnd z každej strany.

Ako si pripraviť vlastné tortillové placky – originálny recept

Tortillové placky sa dajú kúpiť v obchode, ale oplatí sa vyskúšať si ich pripraviť. V recepte použijeme zmes kukuričnej a pšeničnej múky. Tu je úplný zoznam ingrediencií:

  • 330 g kukuričnej múky,
  • 60 g pšeničnej múky,
  • 120 ml horúcej vody,
  • 3/4 čajovej lyžičky soli,
  • 2 lyžice oleja.

Príprava:

  1. Obidva druhy múky preosejte do veľkej misy a pridajte soľ.
  2. Potom pomaly pridajte horúcu vodu a všetko spolu premiešajte.
  3. Niekoľko minút miesite cesto, ale dbajte na to, aby nebolo príliš riedke.
  4. Potom z cesta vytvorte guľu, zabaľte ju do potravinovej fólie a nechajte v chladničke približne 50 – 60 minút.
  5. Po uplynutí tejto doby guľu vyberte a rozdeľte ju na niekoľko rovnakých častí.
  6. Každá z nich by sa mala rozvaľkať na tenkú placku s priemerom asi 20 cm.
  7. Placky smažte na suchej panvici niekoľko minút z každej strany, kým nezhnednú (asi 2 – 3 minúty).

Čo sa dáva do tortilly? Rýchly nápad na plnku

Receptov na tortillovú plnku je naozaj veľa. Tento fantastický, všestranný pokrm si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Vyskúšajte túto plnku s kari kuracím mäsom a čerstvou zeleninou. Na jej prípravu budete potrebovať:

  • 300 g kuracích pŕs,
  • dve hrste rukoly,
  • 1 veľkú paradajku,
  • 1 uhorku,
  • 1 červenú cibuľu,
  • 140 g konzervovanej kukurice,
  • grécky jogurt,
  • majonéza,
  • strúčik cesnaku,
  • soľ a korenie,
  • sladká mletá paprika,
  • mleté kari.
Tortilla s kari kuracím mäsom a čerstvou zeleninou.
Foto: freepik/vecstock

Príprava:

  1. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, vložte do misky a okoreňte soľou a korením.
  2. Pridajte po lyžičke sladkej papriky a kari korenia a všetko spolu premiešajte.
  3. Kuracie mäso opečte na malom množstve oleja, kým nezhnedne.
  4. Zeleninu dôkladne umyte, uhorku, paradajku a cibuľu nakrájajte na kocky.
  5. Do samostatnej misy vložte všetku zeleninu, pridajte konzervovanú kukuricu.
  6. Vezmite si ďalšiu misku a pripravte si omáčku – postačia vám dve polievkové lyžice gréckeho jogurtu, pol lyžice majonézy a prelisovaný strúčik cesnaku.
  7. Celé to môžete dochutiť soľou a korením.
  8. Náplň do tortilly uložte nasledovne: povrch tortilly potrite omáčkou, do stredu položte zeleninu a kuracie mäso a náplň polejte ešte trochou omáčky.
  9. Tortillu zabaľte a zohrejte v rúre alebo na panvici.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Jednoduchá večera bez akýchkoľvek problémov. Zelenina a mäso sú tou najlepšou kombináciou, ktorá vám zostane na dlho

Palacinky bez gramu múky? Ak do cesta pridáte túto prísadu, vyjde nadýchané, ľahké a…. zdravé!


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Špargľová polievka v „mamičkovskej“ verzii. Nebude zelená, ale bude krémová a chutná

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dar1930). Špargľová polievka - recept, ktorý za pár okamihov premení vašu kuchyňu na naozaj dobrú reštauráciu. Vďaka syrovej príchuti…

Recept na cesto na pizzu za pár minút. Vymiesime, pridáme dobroty a pečieme – Taliani vám budú závidieť

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/JeniFoto). Výroba cesta na pizzu nemusí byť zložitá ani zdĺhavá. Samozrejme, každý rodený Talian vám povie, že cesto na…

Pravidelne pite kokteil z tejto zeleniny. Posilníte si imunitu a odstránite pneumatiky

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Heike Rau). Pravidelným pitím kokteilu z tejto zeleniny posilníte svoju imunitu a odstránite pneumatiku. Je veľmi zdravý a v…

Keď to robím takto, moja svokra z toho vždy šaleje. Je jemná a šťavnatá

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Angelika Heine). Príprava mäsa môže byť celkom zábavná a zaujímavá činnosť. Stačí dodržať pár pravidiel a bude to najchutnejšie…

Tento koláč prekoná všetky koláče z cukrárne. Je jemný ako obláčik a vždy sa vydarí

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait). Víkend bez dezertu pre mnohých neexistuje. Sladké pečivo rýchlo zmizne aj bez špeciálnych príležitostí, ale keď majú prísť…

Auto Trendy

Hyundai zverejnil snímky modernizovaného modelu i20 N Rally1. Niečo krásne

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Hyundai na internete odhalil, ako bude vyzerať premenovaný i20 N Rally1 na chorvátskom kole majstrovstiev sveta v rally (WRC). Ako sme už písali, továrenský tím…

Volkswagen spolupracuje so spoločnosťou Xpeng na vývoji cenovo dostupných elektromobilov

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen chce zvýšiť svoj predaj v Číne. Preto spolupracuje so spoločnosťou Xpeng na vývoji cenovo dostupných elektromobilov. Volkswagen

Porsche Taycan bez problémov prešlo cez úplne zaplavenú ulicu - VIDEO

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Porsche Taycan je prvý elektromobil nemeckého výrobcu. Hneď od začiatku sa toto vozidlo teší veľkej obľube verejnosti, ktorá je zvyčajne veľmi odmietavá, pokiaľ ide o…

Takto sa končia spory o provízie. Lamborghini zhorelo do tla

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Väčšina z nás sa občas nechá uniesť svojimi nervami. Málokto by však v hneve podpálil niekomu auto. Inak je to v prípade indického obchodníka, ktorý…

Výlet pre Slovákov, nie len za výhodným nákupom

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Zakopané je zďaleka najznámejšie a najobľúbenejšie horské stredisko v Poľsku. Teší sa neutíchajúcej popularite v letnej aj zimnej sezóne. V hlavnom meste Podhalia a jeho…

Honda spúšťa ofenzívu proti Číňanom. Japonci majú nový rad elektromobilov

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Honda oznámila nový rad elektromobilov pre čínsky trh. V súčasnosti Japonci predstavujú len tri z plánovaných šiestich vozidiel.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov