13.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Julia Khalimova).
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, preto by sa na ne nemalo zabúdať. Ráno sa ponáhľame do práce, preto chceme niečo rýchle a jednoduché na prípravu. Zabudnite na miešané vajíčka, omeletu alebo praženicu. Tento recept si nadobro zamilujete.
Foto: pexels/Julia Khalimova
Už vás nebavia sendviče a chcete si dať chutné raňajky ako v reštaurácii? Nemusíte chodiť von na raňajky. Poznáme recept na rýchle a jednoduché jedlo, ktoré určite osloví milovníkov vajec. Namiesto toho, aby ste už tretí deň po sebe robili miešané vajíčka, zvoľte si shakshuku. Je to jedlo z Blízkeho východu, ktoré má v na Slovensku čoraz viac priaznivcov.
Rýchle teplé raňajky. Príprava trvá 10 minút
V arabčine slovo „shakshuka“ znamená zmes, kašu. Nie je prekvapením, že pokrm z vajec a paradajok dostal práve takýto názov. Na prvý pohľad vyzerá ako umelecký neporiadok na tanieri. V praxi stačí jedno sústo, aby ste sa presvedčili, že je to raj pre chuťové bunky. Na prípravu shakshuky budete potrebovať:
- 3 vajcia
- 3 paradajky
- 1 strúčik cesnaku
- polovica cibule
- koreniny: soľ, korenie, oregano, rímska rasca
- voliteľne pažítka
Foto: shutterstock/vbmark
Ak chcete dosiahnuť dokonalú chuť, vyberte si dužinaté odrody paradajok. Umyte ich pod tečúcou vodou, sparte vriacou vodou a odstráňte šupku. Paradajky nakrájajte na drobné kocky, vložte do misky na 15 minút a počkajte, kým pustia šťavu. Šťavu vylejte.
Najlepšia shakshuka, akú ste kedy jedli. Vyzerá a chutí šialene
Šakšuka je najlepšia smažená na masle alebo oleji. Na panvici rozohrejte lyžičku masla. Pridajte cibuľu a prelisovaný cesnak a orestujte. Potom pridajte paradajky a korenie. Zmes premiešajte a smažte 3 minúty. Teraz do panvice rozklepnite 3 vajcia. Nechajte medzi nimi medzeru. Pokrm už nemiešajte, inak stratí svoje čaro. Prikryte panvicu a smažte na miernom ohni ešte niekoľko minút. Vajcia by mali ľahko stuhnúť. Ozdobte nasekanou pažítkou. Tieto raňajky sa najlepšie podávajú s teplým chlebom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tvarohové placky s vôňou vanilky. Každé sústo sa zamatovo rozplýva v ústach
Vajíčková nátierka, o ktorej snívalo len niekoľko filozofov. Jedna prísada všetko zmení
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
